Wéi kacht Dir Spaghetti

Videospiller: Pasta Song | CoComelon Nursery Rhymes & Kids Songs

Inhalt

Method 2 vun 4: Fleesch Zooss
Method 3 vun 4: Knuewelek Parmesan Zooss
Method 4 vun 4: Hausgemaachte Tomatenzooss
Tipps
Wat brauchs du
Kachen Spaghetti
Fleesch Zooss
Parmesan Zooss mat Knuewelek
Hausgemaachte Tomatenzooss

1 Bestëmmt wéi vill Spaghetti Dir braucht. Schätzt d'Zuel vun de Portiounen. Normalerweis weisen Spaghetti Päck déi ongeféier Unzuel u Portiounen un. Zum Beispill, wann Dir Spaghetti fir dräi Leit maacht, brauch Dir vläicht eng hallef Këscht.

Fir ze vermeiden ze vill am Dëppe ze kachen, kacht net méi wéi 900 Gramm Spaghetti gläichzäiteg.

2 Huelt e grousse Kasseroll a gitt kale Waasser dran. Wann Dir 700-900 Gramm Spaghetti wëllt kachen, benotzt e 5-6 Liter Kasseroll. Fir manner Spaghetti funktionnéiert en 3 oder 4 Liter Kasseroll. Fëllt den Dëppe 3/4 voll mat Waasser.

Wann Dir eng Kasseroll benotzt déi ze kleng ass, hält d'Spaghetti zesummen.

3 Salz addéieren a Waasser kachen. 1-2 Esslöffel (15-35 Gramm) vu mëttelméissegem Salz a Waasser opléisen an de Kasseroll ofdecken. Dréit d'Hëtzt op héich fir d'Waasser zu engem intensiven Kachen ze bréngen.

Wann d'Waasser kacht, kënnt Damp ënner dem Deckel eraus.
Wann Dir frësch (net dréchen) Spaghetti kacht, füügt net Salz zum Waasser.

4 Spaghetti bei kochendem Waasser derbäisetzen. Maacht Uewen Handschuesch op an huelt den Deckel aus dem Dëppe. Taucht d'Spaghetti lues an dat kachend Waasser sou datt et net spritzt. Stir d'Spaghetti gutt mat engem Stang oder engem laange Läffel. Duerno soll d'Waasser séier kachen.

Probéiert d'Spaghetti an d'Halschent opzedeelen fir se méi kuerz ze halen.

5 Set den Timer fir 8-11 Minutten a rous d'Spaghetti dacks. Liest d'Instruktioune um Package a set den Timer op déi empfohlene Zäit. Stir d'Spaghetti dacks fir datt se net zesummenhänken.

Spaghetti gëtt aus verschiddenen Zorte Miel gemaach, also sollt Dir d'Instruktioune um Package verfollegen.
Deckt den Dëppe net wärend d'Spaghetti kacht.

6 Probéiert d'Spaghetti fir ze bestëmmen ob et gutt genuch gekacht ass. Huelt ee Fuedem aus dem Waasser a schneit doduerch. Et sollt mëll sinn. D'Spaghetti soll mëll sinn, awer net mëll.

Wann d'Mëtt vun der Spaghetti fest ass, kacht se nach 1-2 Minutten, da probéiert et nach eng Kéier.

7 Strain d'Spaghetti duerch e Colander. Wann d'Spaghetti fäerdeg ass, schalt d'Hëtzt of a leet e Colander an de Spull. Bréngt de Pot Spaghetti sanft an de Spull a gitt d'Inhalter an e Colander.

Halt den Dëppe vun Iech ewech fir ze vermeiden datt Dir selwer mam kachendem Waasser a waarmen Damp brennt.
Spuere d'Spaghetti net mat kale Waasser, well dëst wäert d'Sauce net gutt absorbéieren.

8 Füügt Är Liiblingssooss derbäi a leet d'Spaghetti op d'Schësselcher. Nodeems Dir d'Waasser ofgeleet hutt, Saison d'Spaghetti mat der Zooss vun Ärer Wiel, oder leet se als éischt op Platen a gitt dann d'Sauce iwwer all Portioun.

Wann Dir d'Spaghetti méi spéit iesse gitt, waart bis se komplett ofgekillt sinn, transferéiert se an en dicht versiegelt Behälter a späichert am Frigo fir bis zu 3-5 Deeg.
Fir et méi einfach ze maachen gekillte Spaghetti méi spéit ze benotzen, drizzle 2 Teelöffel (10 Milliliter) Olivenueleg uewen drop ier Dir et am Kühlschrank setzt.

Method 2 vun 4: Fleesch Zooss

1 Fritt d'Zwiebelen a Knuewelek iwwer mëttlerer bis héijer Hëtzt fir 5 Minutten. Gießen 2 Esslöffel (30 ml) Geméisöl an eng grouss Pan iwwer mëttlerer bis héijer Hëtzt. Wann den Ueleg ufänkt ze kachen, fügen 1 fein gehackte Zwiebel an 2 Icedëfel gehackt Knuewelek derbäi.
- Stir a fritt d'Zwiebelen an de Knuewelek bis d'Zwiebelen kloer sinn an de Knuewelek richt.
2 500 Gramm Fleesch derbäi ginn gehackt Fleesch a kacht fir 7-8 Minutten. Zur selwechter Zäit, gehackt d'Fleesch mat engem Läffel a reift dacks bis d'Fleesch säi rosa Tint verléiert. Dir kënnt Rëndfleesch, Schweinefleesch, Poulet oder Truthahn benotzen.
- Wann Dir wëllt, kënnt Dir eng Mëschung aus verschiddene gehackte Fleesch benotzen.
3 Wann et vill Fett an der Pan ass, drenkt et. Normalerweis gëtt gehackte Fleesch eng grouss Quantitéit u Fett wärend dem Fritten ofginn. Wann den Uewen vun der Pan mat Fett bedeckt ass, drainéiert se. Setzt eng Metallkanne an de Spull an deckt d'Pan mat engem Deckel. Kippt d'Pan virsiichteg sou datt d'Fett op enger Säit sammelt, wärend den Deckel um Fleesch hält fir ze vermeiden datt et erausgeet. Dréckt d'Fett sanft an e Jar.
- Waart bis d'Fett ofkillt ier Dir et geheit.
- Gitt net waarm Fett direkt an de Spull, well et kann d'Réier verstoppen.
4 Kachen a réieren d'Sauce fir 10 Minutten. Maacht eng Dose Tomatenzooss op a setzt se an eng Pan. Stir bis d'Sauce mat Fleesch an Ënnen kombinéiert ass. Reduzéiert d'Hëtzt fir d'Sauce ze simmeren an de Sockel mat engem Deckel ze decken.
- Stir d'Sauce eemol oder zweemol fir ze vermeiden datt se um Buedem vun der Pan hält.
5 Setzt d'Fleeschsooss iwwer déi fäerdeg Spaghetti. Deelt 700 Gramm gekachten Spaghetti a Schësselcher an drop mat Fleeschsauce. Sprëtzen e bësse geräiftem Parmesan iwwer d'Spaghetti wann Dir wëllt.
- Dir kënnt d'Spaghetti och an d'Sauce réieren an dann op Schësselcher zerwéieren.
- Wann Dir nach Rescht Spaghetti a Fleesch Zooss hutt, transferéiert se an en loftdichte Behälter a späichert am Frigo fir bis zu 3-4 Deeg. Notéiert datt méi laang d'Spaghetti gelagert gëtt, wat se méi mëll gëtt.

Method 3 vun 4: Knuewelek Parmesan Zooss

1 Schmelzen de Knuewelek Botter an zerquetscht rout Peffer Flakelen iwwer mëttlerer Hëtzt. Place 10 Esslöffel (140 Gramm) ongesalzte Botter an engem mëttleren Dëppe a leet iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt 3 gehackte Knuewelekszéiwen derbäi.
- Wann Dir wëllt datt d'Sauce waarm ass, füügt 1 Teelöffel (2 Gramm) zerquetscht roude Peffer Flakelen derbäi.
2 Heizen den Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt fir 4-5 Minutten a réieren et wärend dem Rühren. Stir den Inhalt vum Dëppe kontinuéierlech. Fuert weider mam Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt bis et eng räich gëllen Faarf huet.
- Passt op den Ueleg, well et kann séier verbrennen.
3 Maacht d'Hëtzt of a füügt d'Spaghetti an de Kéis an de Kasseroll. Gitt 450 Gramm gekachten Spaghetti an eng Kasseroll (dréckt d'Waasser als éischt). Duerno sprëtzen d'Spaghetti mat enger halwer Taass (50 Gramm) frësch geriwwe Parmesan Kéis.
- Wann Dir keng Kichenzong hutt, benotzt e grousse Läffel a Gabel fir d'Spaghetti, Kéis a Botter ze réieren.
4 Deelt d'Spaghetti mam Parmesan a Knuewelek an d'Schësselcher. Probéiert d'Spaghetti a füügt Salz a Peffer wann néideg. Sprëtzen d'Spaghetti mat 2 Esslöffel (7,5 Gramm) gehackte Petersilieblieder. Duerno zerwéiert de Plat direkt.
- Späichert Rescht Spaghetti an engem dicht zouene Behälter am Frigo fir net méi wéi 3-4 Deeg.
- Wann se laang gespäichert sinn, kënne Botter a Kéis vun der Spaghetti trennen.

Method 4 vun 4: Hausgemaachte Tomatenzooss

1 Maacht Konserven Tomatenpuree. Huelt 800 Gramm Konserven ganz geschälte Tomaten a leet se an e Mixer oder e Liewensmëttelprozessor. Deckt de Mixer mat engem Deckel a maacht d'Tomaten.
- Wann Dir eng gro Zooss gär hutt, kënnt Dir dëse Schrëtt iwwersprangen an d'Tomaten einfach mam Réck vun engem Läffel zerdrécken nodeems d'Sauce gekacht ass.
- Fir eng glat Zooss, réieren d'Tomaten an engem Mixer bis glat.
2 Fritt d'Zwiebelen fir 5-6 Minutten. Gießen 2 Esslöffel (30 ml) extra virgin Olivenueleg an eng grouss Pan an erhëtzen iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann den Ueleg ufänkt ze kachen, füügt 1/3 vun der gréng gehackten Ënn.
- D'Zwiebelen dauernd réieren fir ze verhënneren datt se an d'Pan hänken.
- Den Zwiebel sollt liicht erweechen an duerchsichteg ginn.
3 Füügt Knuewelek a gehackte roude Pefferflakelen (optional). Peel a schneide 3 Knuewelekszéiwen an 1 Zentimeter Stécker. Place de Knuewelek an enger Pan mat Zwiebelen. Wann Dir eng waarm Zooss wëllt, füügt och eng Prise vu zerquetschtem roude Peffer Flakelen derbäi. Da kacht d'Sauce fir ongeféier 30 Sekonne méi.
- De Knuewelek sollt en Doft ginn. Fritt de Knuewel net méi wéi eng Minutt, well hie séier brennt.
4 Füügt Tomaten a Salz a Peffer no Goût. Gidd de gemëschtent Tomatenpuree an de Sockel. D'Tomaten, d'Zwiebelen an de Knuewelek derbäi ginn. Probéiert d'Sauce a füügt Salz a Peffer wann Dir wëllt.
- Fir d'Sauce méi lecker ze maachen, probéiert et dacks beim Fritten. Füügt Gewierzer derbäi wéi néideg.
5 Kachen d'Sauce iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten. Kachen d'Pan iwwer mëttlerer Hëtzt a waart bis d'Sauce gurgelt. Duerno reduzéiert d'Hëtzt sou datt d'Sauce weider liicht gurgelt. Loosst d'Pan onbedeckt a kacht d'Sauce bis se verdickt ass.
- Stir d'Sauce dacks fir ze vermeiden datt se brennt.
6 Füügt gehackte frësch Basilikumblieder an d'Sauce. Gidd eng oder zwee Handvoll frësch Basilikumblieder an d'Sauce (briechen all Blat als éischt an 2-3 Stécker).Stir d'Sauce a schalt d'Hëtzt of.
- Wann d'Basilika an der waarmer Zooss ass, gëtt se direkt mëll.
- Probéiert d'Sauce nach eng Kéier a füügt Salz a Peffer wann néideg.
7 Gidd d'Tomatenzooss iwwer déi gekachten Spaghetti a servéiert direkt. Strain d'Waasser aus der Spaghetti, leet se op Schësselcher an drop mat der gekachten Tomatenzooss. Gitt d'Spaghetti an d'Sauce an eng Kasseroll, wann Dir wëllt, ier Dir se op d'Schëssel servéiert.
- Dir kënnt d'Spaghetti mat geriwwe Kéis sprëtzen, frësche Basilikum derbäi ginn oder mat extra virgin Olivenueleg drizzle.
- Späichert Rescht Spaghetti an engem enge passenden Behälter am Frigo fir net méi wéi 3-4 Deeg.

Tipps

Wann Dir Spaghetti direkt nom Kachen iesst, da gitt kee Geméiswierk an d'Waasser. Soss hält d'Sauce net gutt un d'Spaghetti.
Frësch Spaghetti kacht méi séier wéi trocken Spaghetti. Frësch Spaghetti kann an 2-5 Minutten fäerdeg sinn.