Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen

Déi bescht Saach iwwer e Kelner ze sinn ass all Dag heem ze goen mat Cash an Ärer Tasche. Kippen ass ëmmer gutt, awer net einfach ze verdéngen. Hei ass wat Dir maache sollt fir e super Tipp ze kréien wärend Dir als Kelner schafft.

Schrëtt

1. 1 Denkt drun, Dir musst Är Clienten zerwéieren. Fir e super Tipp ze kréien, déi éischt Saach ze erënneren ass datt Dir no Äre Clienten oppasse musst. D'Ufuerderungen an d'Bedierfnesser vun de Clienten solle d'Basis fir Är Aarbecht sinn. Maacht wat de Client freet an Dir wäert gutt belount ginn.
2. 2 Sidd séier. Geschwindegkeet ass wesentlech fir e gudden Tipp. Wat méi séier Dir de Wonsch vum Gaascht erfëllt, dest méi glécklech wäert hien sinn. Dat ass Är Aarbecht, oder? Genéisst Gäscht. Sécher! Wann de Client eppes freet, befollegt direkt d'Demande. Gitt op wat Dir maacht an äntwert dem Client seng Ufro. Vergiess den Drang fir d'Buedzëmmer ze benotzen, well Dir hutt an de leschte sechs Stonnen keng Zäit dofir. Wann den Dësch # 7 extra Brout erfuerdert, bréngt hinnen direkt extra Brout! Äre Portemonnaie seet Iech um Enn vum Owend Merci.
3. 3 Ëmmer laachen. D'Clientë solle mengen datt Dir genéisst no hinnen nozekucken. Et ass wichteg all Oflehnung ze verstoppen déi Dir vis -à -vis vun Iech hutt, well et wäert definitiv iwwer Ären Tipp reflektéieren. Maacht e grousst, wann onsécherlecht Laachen op Äert Gesiicht, an huelt et net of bis Dir Äert Schür ewechgeholl hutt. Probéiert e bëssen Ueleg op Är Zänn opzehuelen sou datt Dir net vergiess ze laachen. Iwwerhaapt, wann en Trick wéi dësen eemol fir Miss America geschafft huet, funktionnéiert et och fir Iech, laacht just, verdammt, laacht!
4. 4 Schreift all Bestellungen op. D'Clientë mengen normalerweis datt d'Kelner ongebilte Leit sinn, déi net fäeg sinn eppes an hirem Liewe wäert ze sinn, trotz der Tatsaach datt vill Kelner op d'mannst een oder méi Universitéitsgraden hunn. Wann Dir all Bestellungen notéiert, sinn Är Clienten sécher datt se genau kréien wat se bestallt hunn. Och wann de Gaascht just e Geméis Salat mat Olivenueleg bestallt huet, maacht op d'mannst wéi wann Dir en an Ärem Notizbuch opgeschriwwen hutt.Schreift just eng Note of oder zitt eppes oder schreift eppes wéi: "Oh mäi Gott, dee Mann denkt datt ech domm sinn." De Client mierkt datt Dir hir Bestellung fläisseg an Ärem Notizbuch schreift, a berücksichtegt dëst beim Berechnung vum Tipp.
5. 5 Ni streide mat engem Client. De Client ass ëmmer richteg an all méigleche Situatiounen, déi der Mënschheet bekannt sinn, an ënner kengen Ëmstänn kann hie falsch sinn. Dëst ass einfach net méiglech. Wann e Client seet datt hien 45 Minutte fir seng Bestellung gewaart huet, och wann Dir wësst datt nëmmen 18 Minutte vergaang sinn, well Äre System weist wéi eng Zäit Dir ugefaang huet säin Dësch ze servéieren, just knéckelt, laacht a stëmmt mat him. Entschëllegt fir Är absolutt Inkompetenz a bitt dem Client en Dessert op Käschte vum Haus.
6. 6 Gëff net d'Gäscht. Dir sollt ni Clienten upaken. Och wann e puer vun de leschte Fuerschungen gewisen hunn datt liicht beréieren vun enger Schëller vun engem Client wéi Dir se ännert oder Merci seet Ären Tipp kann erhéijen, et sollt net sinn. Haut kann all Persoun sou e Geste als eppes extrem onschëlleges ugesinn.
   • Op der anerer Säit, wann e Client Iech beréiert, reagéiert net negativ wann säi Geste Iech net onwuel mécht. Laacht just a freet: "Sidd Dir prett ze bestellen?" Wann Dir weist datt Dir net frou sidd mat engem Friemen deen Iech beréiert, kann Äre Client Iech manner tippen. Wéi och ëmmer, ofhängeg vun der Natur vum Touch, kann et den extra Tipp net wäert sinn. Et ass un Iech ze wielen.
7. 7 Denkt drun datt Tipptopp subjektiv ass. Wann Dir d'Rotschléi an dësem Artikel verfollegt, ass et kee Grond firwat Dir keng Tipp 20% vun Ärer Rechnung sollt sinn. Wéi och ëmmer, well Tipp eng subjektiv Entscheedung ass, sidd net iwwerrascht wann amplaz vun engem Tipp Iech gesot gëtt: "Dir waart dee beschte Kelner deen eis je servéiert huet!" oder "Ech wëll Äre Manager wëssen wéi gutt Dir haut Är Aarbecht gemaach hutt." Dëst kann och als eng Zort Tipp ugesi ginn.

Tipps

• Wann Dir mat enger eenzeger Mënz als Tipp hannerlooss sidd, heescht et datt de Client Iech wollt weisen datt Dir guer keen Tipp wiirdeg wier. Huelt eng Mënz a spuert se fir Vill Gléck!
• D'Tipp gëtt gesot datt et existéiert fir Kelner ze motivéieren fir de Client e schnelle Service ze bidden. Et ass net kloer ob dëst tatsächlech de Fall ass, awer Dir sollt wierklech ëmmer ganz séier schaffen wann Dir Gäscht an Ärem Restaurant servéiert.
• Wann Dir Auslänner zerwéiert, erënnert Iech drun datt an e puer Länner et net üblech ass en Tipp hannerloossen (a a Russland ass et nach net iwwerall verbreet). Maacht Iech prett fir dëst.

Warnungen

• Beschwéiert ni bei engem Client iwwer e schlechten Tipp. Dir kënnt aus de meeschte Restaurante fir dëst entlooss ginn. Gitt sécher datt Karma dëse bëllege Client bestëmmt fréier oder spéider bezilt.