Inhalt

• Zutaten
• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen

Opgepasst:dësen Artikel ass geduecht fir Leit iwwer 18 Joer.Virun e puer honnert Joer war e Cocktail en einfachen Getränk aus Alkohol, Waasser, e bësse Zocker a Bitter. Old Fashioned ass e gemëschte Getränk deen op déi al Manéier gemaach gouf mat e puer einfachen Zutaten a keng Dekoratiounen.

Zutaten

• Portiounen: 1
• 60 ml Roggen Whisky
• Prise Zocker
• E puer Drëpsen Angostura bitter

Schrëtt

1. 1 Chill en almoudescht Cocktailglas am Frigo. (E kloert, riicht Glas mat engem décke Buedem.) Dëse Schrëtt ass net néideg wann Dir kee gekillte Cocktail wëllt. Füügt guer keng Äis derbäi, well wéi d'Äis schmëlzt, verdënnt d'Gedrénks. Dat virgekillt Glas hält de Cocktail cool wärend Dir schluppt.
2. 2 Fügt eng Prise Zocker an d'Glas.
3. 3 Füügt genuch Waasser derbäi fir den Zocker ze léisen. Dir braucht net méi wéi en Teelöffel Waasser. Stir Waasser a Zocker bis all Zocker opgeléist ass.
4. 4 Fügt e puer Drëpsen vun der Tinktur derbäi.
5. 5 Gitt de Whisky an d'Glas.
6. 6 Stir de Cocktail liicht fir d'Ingredienten ze kombinéieren. Benotzt kee Shaker.
7. 7 Schluppt Ären alen Cocktail lues. Dës Cocktailer goufen als Aperitif servéiert (Gedrénks virum Iessen fir den Appetit ze verbesseren).

Tipps

• De Begrëff "bitter" kann täuschen. Déi aromatesch Likore benotzt fir en alen Cocktail ze maachen fir den Aroma ze binden. Déi eenzegaarteg Kombinatioun vun Zocker, Bitter a Whisky produzéiert tatsächlech e medizinescht (Aperitif) Getränk dat net wéi Medizin schmaacht.
• E richtege almoudesche Whisky a bittere Cocktail huet en agreablen Téin, sou datt et recommandéiert ass an engem kloere Glas ze drénken sou datt Dir vum Getränk vollstänneg genéisse kënnt.
• Amplaz Angostura bitter, kënnt Dir orange Tinktur benotzen.
• Den originelle Old Fashioned Cocktail seet net de genaue Betrag vun Zutaten. Dir musst experimentéieren bis Dir d'Kombinatioun vu Whisky, Zocker a Bitter fannt déi fir Iech richteg ass.
• Benotzt dee beschte Roggen Whisky deen Dir leeschte kënnt. E bëllege, grove Whisky erfuerdert extra Waasser fir de staarke Goût ze verdënnen. De Whisky op der ieweschter Regal vum Geschäft mécht dee beschte Cocktail Old Fashioned.
• Fans vun dësem Cocktail behaapten datt keng Dekoratioune fir dëse Getränk benotzt solle ginn. E puer Baren addéiere Maraschino Kiischten oder en orange Scheiwen, awer näischt kann dem Getränk bäigefüügt ginn ausser déi originell Zutaten.

Warnungen

• E puer Leit benotze léiwer kristallin Zocker ze benotzen, awer wann Dir sou Zocker an engem Shake benotzt, musst Dir sécher sinn datt et komplett opgeléist ass ier d'Tinktur a Whisky derbäigesat gëtt (Alkohol opléist keng Zockerkristaller). Grind den Zocker mat engem Pistel a opléist am Waasser ier Dir de Rescht vun den Zutaten derbäigesat. Wann den Zocker net opléist, wäert et de Getränk net séiss maachen (kompenséiert net fir d'Bitterkeet) a wäert an engem onaangenen Klump um Buedem vum Glas leien (wann Dir keen Zocker hutt, füügt e puer Drëpsen Demerara Sirop derbäi).