Wéi ze soen ob en haart gekachten Ee gemaach gëtt

Videospiller: 20090926 Overview Of Divine Truth - Secrets Of The Universe S1P2

Inhalt

Schrëtt
Method 1 vun 2: Wéi benotzen ech e Messer fir z'iwwerpréiwen ob en Ee gemaach ass
Method 2 vun 2: Wéi kontrolléiert ob en Ee mat engem Thermometer gekacht ass
Tipps
Wat brauchs du
Iwwerpréift Ee Bereetschaft mat engem Messer
Iwwerpréift Ee Bereetschaft mat engem Thermometer

Ideal ass en haart gekachten Ee ze maachen méi haart wéi et kléngt. Fir en haart gekachten Ee ze maachen, kacht et a kachend Waasser fir 10-15 Minutten. Dir kënnt dann iwwerpréiwen ob et gemaach gëtt andeems Dir et schneit oder seng Temperatur mat engem Kichenthermometer kontrolléiert.

Schrëtt

Method 1 vun 2: Wéi benotzen ech e Messer fir z'iwwerpréiwen ob en Ee gemaach ass

1 Hard gekachten Eeër. Fir dëst ze maachen, leet e grousse Dëppe Waasser op den Uewen a waart bis d'Waasser kacht. Dann leet d'Ee lues an d'Waasser a kacht fir 8-14 Minutten. Dir kënnt och d'Eeër an engem Dëppe mat kale Waasser leeën, waart bis d'Waasser kacht, da fuert den Dëppe aus dem Uewen a loosst d'Eeër am waarme Waasser fir 9-15 Minutten.
- Wann Dir d'Eeër fir 8 Minutten kacht, hunn se en dichte Wäiss an e mëllen gëllenen Eegiel.
- Wann Dir d'Eeër fir 12 Minutten kacht, da gëtt de Eegiel och fest.
- Wann Dir d'Eeër fir 14 Minutten oder méi laang kacht, gëtt d'Eegiel däischter a zerbriecht.
2 Fannt eraus ob d'Eeër prett sinn andeems Dir ee vun hinnen iwwerpréift. Wann Dir méi Eeër kacht, ass et net néideg all eenzel ze kontrolléieren. Huelt een Ee aus der Pan a kuckt ob et fäerdeg ass. Wann esou, sinn de Rescht vun den Eeër och fäerdeg.
3 Setzt d'Ee ënner kale Waasser fir ofkillen. Wann Dir d'Ee aus dem kache Waasser hëlt, wäert et ganz waarm sinn. Halt et ënner kale Waasser fir ongeféier eng Minutt fir ofkillen sou datt Dir et ofkille kënnt.
4 D'Ee schielen. Dir kënnt d'Ee op eng flaach Uewerfläch tippen an d'Schuel mat Ären Hänn ewechhuelen. Alternativ kënnt Dir d'Schuel mam Réck vun engem Läffel briechen an dann de Läffel ënner der Schuel drécken an ewechhuelen.
5 D'Ee an d'Halschent schneiden. D'Ee genee an d'Mëtt schneiden. Dir sollt zwou Hälfte vum Ee -wäiss mat der Eegiel an der Mëtt hunn.
6 Ënnersicht d'geschnidden Ee. D'Eegiel soll fest a giel sinn. Wann et e grénge Rank ronderëm den Eegiel ass, heescht dat datt d'Ee e bësse méi laang gekacht huet wéi néideg. Wann d'Eegiel nach ëmmer leeft ass d'Ee nach net fäerdeg. D'Protein sollt dichte sinn, awer net ze dicht.
- Wann d'Ee nach net fäerdeg ass, kacht de Rescht vun den Eeër a kachend Waasser fir eng weider 30-60 Sekonnen.
- Wann d'Ee méi laang gekacht huet wéi néideg, huelt de Rescht vun den Eeër aus dem kache Waasser - si si scho méi wéi fäerdeg.
7 Transfer d'Eeër an e Container mat Äiswaasser wann et fäerdeg ass. Wann d'Eeër sinn sou wéi Dir se wëllt hunn, da setzt se direkt an e Container mat Äiswaasser, soss ginn se ze dicht. Plaz e puer Äiswierfelen an enger Schossel a fëllt se hallef mat kale Waasser. Dann, mat engem Ee Läffel, transferéieren d'Ee virsiichteg aus der Pan an d'Schuel.

Method 2 vun 2: Wéi kontrolléiert ob en Ee mat engem Thermometer gekacht ass

1 Benotzt e Läffel oder Läffel fir d'Ee aus dem Waasser ze läschen. Ewechzehuelen nëmmen een Ee wann Dir méi kacht. Huelt d'Ee sanft ewech a kippt de Läffel e bësse fir d'Waasser erauszehuelen.
2 Uewen Handschuesch unhuelen. En Ee dat just aus kachendem Waasser geläscht gouf ass waarm, awer et brauch net ofgekillt ze ginn, soss ass d'Thermometer Liesung falsch. Stellt amplaz schwéier Owenschnouer un ier Dir mam Ee handelt.
3 Plaz e Kichenthermometer an d'Mëtt vum Ee. Dréckt de scharfen Enn vum Thermometer an d'Schuel an dann an d'Ee. Waart e puer Sekonne bis den Thermometer d'Temperatur am Ee moosst.
- Dir kënnt e Kichenthermometer online oder an all Heemverbesserungsgeschäft kafen.
4 Kuckt de Wäert deen um Thermometer steet. D'Temperatur vum Eegiel sollt ongeféier 70-77 ° C sinn. Wann d'Temperatur ënner 70 ° C ass, ass d'Ee nach net fäerdeg an Dir musst et a kachend Waasser zréckginn. Wann et iwwer 77 ° C ass, hutt Dir d'Ee méi laang gekacht wéi néideg.
- Wann Dir en Ee méi laang kacht wéi néideg, dréckt d'Eegiel aus a kraazt. Wéi och ëmmer kann esou en Ee nach giess ginn.

Tipps

Wann Dir net sécher sidd ob d'Ee schwéier gekacht ass, huelt dat réi Ee a rullt béid Eeër op enger haarder Uewerfläch. Wa se mat der selwechter Geschwindegkeet dréinen, si se allebéid rau. Wann ee vun hinnen vill méi séier dréint wéi deen aneren, ass et schwéier gekacht.