Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen

Mëllechbaueren erfuerderen vill Suen a Startkapital fir unzefänken, vill méi wéi Fleesch vu Kéi a Kälwer ze produzéieren. Fannt eraus firwat Dir dëst wëllt a wéi Dir an dëst Geschäft kënnt ier Dir mat engem Mëllechbauerenhaff ufänkt.

Wann Dir net deen Éischten ass, deen de Bauerenhaff opmaacht, awer se vun Ären Elteren a Grousselteren ierft, ass dësen Artikel nëmmen en Iwwerbléck fir Iech.

Schrëtt

1. 1 Schreift e Geschäftsplang. Dëst ass besonnesch wichteg fir déi, déi vun Ufank un ufänken. Fannt méi Detailer eraus wéi ee Mëllechbauerenhaff ufänkt. Wann Dir eng Molkerei fir d'éischte Kéier opmaacht, gitt sécher datt Dir Saachen wéi Dünger, Béischte Gesondheetsversuergung, Ernärungsratioune berécksiichtegt, Selektiounspläng fir all Kéi, Kallefgebuert, mënschlech Ressourcen (Dir musst Leit astellen fir Iech ze hëllefen), d'Betreiung vu Kälber, Mëllechkéi, Ernte etc. All dëst muss geplangt sinn ier Dir op déi nächst Etapp geet.
2. 2 Kapital. Wann Dir no engem Bauerenhaff sicht dat scho dat néidegt Kapital huet (Gebaier, Ausrüstung, Maschinnen), da braucht Dir just sécherzestellen datt et adäquat steril Bedéngungen huet fir Mëllech ze stockéieren an ze pasteuriséieren, Stäck, Stëfter, Düngerversuergung a Lagerberäicher, Mëllechhall, a genuch Land fir Fudder fir Är Kéi ze wuessen.
   • Wann Dir e Stéck Land kaaft, da musst Dir Gebaier bauen. Vergewëssert Iech datt Dir Siloen, Scheieren baut fir Düngerlagunen oder Réckwaasser ze halen, Paddocken, Kéi Mëllechstänn (normalerweis eng Mëllechstatioun), an e Gebitt wou Dir mat Äre Kéi spadséiere kënnt. Dir braucht och en zentrale Departement an en Departement wou Dir d'Kälwer hale kënnt, déi vun de Kéi geholl gi sinn, sou datt se d'Flasche fidderen an d'Kéi Mëllech produzéiere kënnen.
     • Gitt sécher datt d'Gréisst vun de Gebaier mat der Gréisst vun der Herd passt, mat där Dir wëllt ufänken, awer och mat der maximaler Gréisst mat där Dir wëllt ophalen.
3. 3 Fannt eng Firma, un déi Dir Mëllech kënnt verkafen. Dir musst och d'Dokumenter virbereeden, déi Dir un de Staat schécke musst, ënner allem anescht. Kanada muss eng Quot vun honnert Kéi hunn fir als Molkerei ze qualifizéieren. (Quot heescht déi minimal Unzuel vun Déieren, déi dierfe starten a Mëllechprodukter ze produzéieren).
4. 4 Kéi kafen. Holstein Rassen sinn déi bescht Rassen fir déi bescht Mëllechproduktioun pro Dag. Gitt sécher datt se gesond sinn, gutt Züchter mat gudden Ueberen, Krankheetfräi an doudeg. Dir kënnt Trikoten an / oder Braun Schwäizer Rassen zousätzlech zu Ärer deeglecher Leeschtungsnoutwendegkeet kafen. ...

Tipps

• Eng gesond Herd ass wesentlech fir d'Mëllechproduktioun. Mëllechkéi kënne ganz einfach krank ginn, a si méi ufälleg fir Been- an Uewerverletzungen wéi Fleeschkéi, an si sinn och ufälleg fir Mëllechféiwer a Ketose nom Kalwen. Fir eng gesond Mëllechstrooss ze hunn, musse Gesondheetsreglementer strikt gefollegt ginn.
• Setzt en Zuch- / Kälber- / Ofweedungsplang anescht op wéi fir Véi, awer méi oder manner ähnlech.
  • Dir braucht Kéi fir 365 Deeg am Joer ze kaalen fir eng konstant Versuergung vu Mëllech ze halen, déi vu Produzenten verkaaft gëtt.
• Mëllechkéi erfuerderen e méi héich Qualitéit Fudder wéi Rëndfleesch, an als Resultat iessen se méi sou datt se hir kierperlech Bedierfnesser fir d'Mëllechproduktioun gerecht ginn. Dëst erfuerdert eng gutt Ernärungsratioun.
• Loosst d'Kälwer op d'mannst ee Mount Mëllech drénken fir se energesch ze halen.
• Mëllechdünger sténkt. Loosst et net a Schëffer opbauen. Et gëtt e System an deem Dünger einfach vun enger Scheier op Lagunen geplënnert ka ginn fir den Geroch aus Ammoniak am Pipi a Fee ze minimiséieren.
• Gitt sécher datt Dir gutt Erfarung hutt fir datt Är Kéi sou bequem wéi méiglech beim Mëllech sinn.

Warnungen

• Bleift ewech vu Mëllechstiere wa méiglech. Si si ganz geféierlech, méi geféierlech wéi Stier fir Fleesch. Dofir ass I.O. (kënschtlech Befruchtung) eng Noutwennegkeet fir Mëllechbaueren, well et ass net sou geféierlech wéi eng Mëllechstier niewend Iech ze hunn. In vitro Befruchtungstechnologien sinn eng gutt Optioun fir Kéi ze zéien.
• Start kee Geschäft mat e puer dausend Dollar op Ärem Bankkonto. Dir kënnt och Rëndfleeschkéi féieren anstatt Mëllechkéi well Mëllechbaueren méi Sue brauchen fir e Geschäft ze grënnen.
• Start kee Geschäft fir ze denken et wäert einfach sinn. Dëst ass falsch. Dir sidd all Dag vu Sonnenopgank bis Sonnenënnergang beschäftegt, maacht alles vu Mëllechkéi bis Pabeieren mat Steieren. Zousätzlech Mataarbechter kënnen Iech mat langweileg deeglech Aarbecht hëllefen, awer och mat Mataarbechter musst Dir se iwwerwaachen fir ze kucken wéi se et maachen a wat se maachen.