Inhalt

• Schrëtt

Spinat (Spinat) ass e gréngt blatzeg Geméis dat reich an Eisen ass. Spinat ka réi giess ginn oder a vill einfach a lecker Platen verschafft ginn. Dir kënnt Spinat als Zalot benotzen, Smoothie, gekacht, frittéiert oder mat Crème dropgesat. Hei sinn e puer Virschléi fir Spinat ze maachen.

Schrëtt

Deel 1 vun 3: Preparéieren Spinat

1. 

   Wielt lecker Spinat. Wielt eng Rëtsch frësch, donkel gréng blatzeg Spinat aus dem Supermarché oder der Epicerie Geméis Stänn. Kaaft kee Geméis mat giele Blieder, verwinnt oder zerdréckt. Spinat muss frësch sinn fir et laang ze konservéieren. An der Epicerie hunn déi meescht Spinat hire Kierper ewechgeholl an a versiegelt Poschen verkaaft. Um Maart gëtt Spinat dacks a grousse Bundele verkaaft.
   • Déi heefegst Aart Spinat ass deen, dee glat, flaach an einfach ze botzen ass.
   • Savoy Spinat ass méi hëtzbeständeg wéi anerer. Wéi och ëmmer, seng Blieder hunn déif Falten, wouduerch et schwéier Buedem an Dreck ze wäschen, déi an de Blieder hänke bliwwen.
   • Junge Spinat gëtt 15-20 Deeg no Planzung gepléckt, wärend Spinat normalerweis 45-60 Deeg no Planzung gepickt gëtt. Junge Spinat huet mëll Blieder a gëtt als Salat benotzt, wärend al Geméis dat fir d'Veraarbechtung benotzt gëtt am Beschten ass.

2. 

   
   
   Maacht Spinat an eng Plastikstut a späichert am Frigo. Spinat kann op dës Manéier fir 3 Deeg gelagert ginn. Fir Geméis a gespaarte Poschen verkaaft, nodeems Dir d'Täsch opgemaach hutt, sollt Dir d'Uewe vun der Täsch fest klammeren, sou datt dat rescht Geméis an der Täsch frësch ass. Wann Dir net direkt veraarbecht, behält d'Geméis bis Dir et benotze wëllt, wäscht et net an dréchent et net ze verwinnen.

3. 

   De Stamm vun der Spinat ofschneiden. Wann d'Blieder nach ëmmer um décke Stamm befestegt sinn, huelt de Stamm mat engem Messer oder enger Schéier of. Benotzt e Geméismesser fir et méi einfach ze schneiden. De Spinat Sträich ass iessbar awer ass e bësse steif an huet e schwéiere Goût. D'Blieder vum Geméis schmaache besser.

4. 

   
   
   Buedem an Dreck op de Blieder vum Geméis wäschen. De Buedem op de Blieder léisst d'Geméis onrein gesinn. Fir Geméis a gespaarte Poschen verkaaft, sollt Dir se nach ëmmer fir d'Sécherheet wäschen. Wat Geméis u Supermarchéen verkaaft huet, kënnt Dir dëse Schrëtt iwwersprangen wann net néideg. Hei ass de Prozess vu Spinat wäschen:
   • D'Spinatblieder ofschneiden.
   • Trennt d'Blieder an d'Stiele vum Geméis. Wéi och ëmmer, dëse Schrëtt ass fakultativ well iergendeen ëmmer nach gär Stengel ësst.
   • Setzt d'Blieder vum Geméis an eng Schossel Waasser, wäscht all Blat an ännert d'Waasser.
   • Fuert weider ze wäschen bis de Buedem op de Blieder fort ass.

5. 

   
   
   Loosst d'Geméis dréchen. Sollt waart bis d'Geméis dréchent ier se veraarbecht gëtt. Dir kënnt d'Geméis an de Kuerf leeën an 10 Minutten waarden bis d'Geméis dréchen ass oder d'Waasser mat engem Pabeierduch absorbéieren. Passt op d'Geméis net zerdréckt. Nodeems d'Geméis dréchent ass, sollt Dir se direkt verarbeen fir d'Geméis net verwinnt. Annonce

Deel 2 vun 3: Spinatveraarbechtung

1. 

   Spinat kachen. Deen einfachste Wee fir Spinat ze preparéieren ass ze kachen. Dir kënnt d'Geméis fir Iessen kachen oder ier se mat der Creme bedeckt sinn. Spinat ka gekacht ginn no den Instruktiounen hei ënnen:
   • Setzt d'Spinat an en Dëppen mat kochendem Waasser.
   • Kachen ongeféier 3-5 Minutten.
   • Eraus huelen an ofläschen.
   • Füügt d'Geméis an d'Äis fir "plötzlech Ofkillung" a gitt hinnen eng hellgréng Faarf. Dann erëm ofleeën (optional).
   • Maacht d'Geméis op en Teller a sprëtzen e bëssen Olivenueleg driwwer.
   • Mat enger Prise Salz a Peffer wierzen.

2. 

   Réier frittéiert Spinat. Stéierbraten ass eng vun de populärste Spinat Kachmethoden. Dir musst just 2 Koup Spinat virbereeden, e bëssen Olivenueleg, 2 geschniddene Knuewelekszéiwen (optional), Salz a Peffer fir ze schmaachen. Fritt de Spinat no den Instruktiounen hei ënnen:
   • Hëtzt 2 Zoppeläffel Olivenueleg op mëttlerer Hëtzt.
   • Füügt de Knuewel an d'Fritte fir 30 Sekonnen oder bis dofteg.
   • Füügt 1 Bündel Spinat derbäi a fritt 1 Minutt, bis d'Geméis zaart ass. Benotzt eng Zaang fir d'Geméis beim Braten ze réieren.
   • Füügt de Rescht vu Geméis derbäi a fritt fir 2-3 Minutten bis Geméis zaart ass.
   • Wierzt mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.

3. 

   Mat Spinatcrème dropgesat. Topping Spinat Crème ass de beschte Wee fir räich a lecker Geméis ze kreéieren. Crème Spinat kann alleng giess ginn oder mat Steak, Poulet an aner Fleeschgeriichter zerwéiert ginn. Zutate fir ze preparéieren enthalen: 700 g Spinat, 1 Bar Botter, 8 Läffel Miel, 1/2 mëttelgrouss Zwiebel, 3 gehackte Knuewelek, 2 Taasen Mëllech, Peffer a Salz fir ze schmaachen. . Wann Dir et virbereet hutt, kënnt Dir e cremebedeckte Spinatgeriicht maachen no den Instruktiounen hei ënnen.
   • Schmelz e Stéck Botter an enger Pan.
   • Sprinkle Miel am Botter a schloe bis d'Ingrediente vermëschen.
   • Kacht d'Miel an d'Botter op mëttlerer Hëtzt fir 5 Minutten.
   • Füügt d'Würfel mat Zwiebel a gedrockt Knuewelek bäi a réiert 1 Minutt.
   • Gidd d'Mëllech a réiert gutt fir 5 Minutten.
   • Fritt de Spinat an enger separater Pan. Fritt d'Geméis no den Instruktiounen hei uewen (füügt kee Knuewel bäi).
   • Salz a Peffer der Crème Zooss derbäiginn an de Spinat bäiginn.
   • Stier virsiichteg bis d'Spinat an d'Crème Zooss gutt vermëschen.

4. 

   Réischtert d'Spinat. Wéi cremebedeckt Spinat huet geréischtert Spinat och e leckeren, fettege Goût. Zousätzlech huet d'Bakmethod och en extra fettegen Zutat ass Kéis. Zutate fir ze preparéieren enthalen: 1/2 Taass gehackte Ënn, 2 Zoppeläffel Botter, 2 Päck Spinat, 1/2 Taass Schlagsahn, 1/3 Taass Mëllech, 5 Teelöffel zerklengert Kéis, 1/4 Taass dréche Broutstécker, Salz a Peffer fir ze schmaachen. Spinat baken no den Instruktiounen hei ënnen:
   • Fritt d'Zwiebel a Botter 2-3 Minutten bis se mëll sinn.
   • Spinat, Mëllech a Crème derbäi ginn.
   • Maacht den Uewen aus.
   • Füügt 4 Iessläffelen Kéis, Panéiermiel, Salz a Peffer derbäi.
   • Scoop d'Mëschung an e Bakform 10 cm x 10 cm x 3 cm.
   • De Rescht vum Kéis bestreeën.
   • Deckel net ofdecken a Spinat bei 175 Grad C 40-45 Minutte baken oder bis de Kéis liicht brong gëtt.
   Annonce

Deel 3 vun 3: Preparéieren Spinat Zalot

1. 

   Bereet eng Salade vu Spinat an Äerdbieren. Spinat an Äerdbier Zaloten sinn einfach an nahrhaft Platen, déi Dir net braucht fir Spinat virzebereeden. Zutaten fir ze preparéieren enthalen: 1 Täsch Spinat, 10 frësch Äerdbier, 1/2 Taass gehackte Mandelen, 1/2 mëttelgrousse purpurrot Ënn, Balsamico Esseg, Olivenueleg, 3 Zoppeläffel Zocker, Salz a Peffer fir ze schmaachen. Nodeems Dir d'Ingrediente virbereet hutt, befollegt d'Instruktioune hei ënnen:
   • De purpurroude Knuewel a kleng Stécker schneiden.
   • D'Äerdbier a 4 Deeler schneiden.
   • Mix de purpurroude Ënn, Äerdbier, Mandel a Spinat zesummen.
   • Mix 1/4 Coupe Balsamico Esseg, 1/4 Coupe Olivenueleg, 3 Zoppeläffel Zocker, Salz a Peffer fir eng Zooss ze maachen.
   • Pour Zooss iwwer Zalot a Mix gutt.

2. 

   Spinat Zalot mat Feigen a Feta Kéis. Dës séiss Zalot ass perfekt fir e Summeriessen, Picknick oder Bäilag. Dir musst just all déi folgend Zutaten matenee vermëschen: 1 Sak Spinat, 1/2 Coupe Feta Kéis geschnidden oder zerdréckt, 10-15 Feigen a 4 Deeler geschnidden, 1/2 Coupe Pekannüs an 1 Drauwebecher. Sprinkle an e bësse Balsamic Esseg Zooss oder Cranberry Esseg Zooss wann Dir wëllt an der séiss Zalot gemaach ass.

3. 

   Bereet e Spinat Smoothie. Spinat kann e leckere Goût fir all Geméis-Smoothie bäifügen. Fir e Spinat Smoothie virzebereeden, einfach d'Spinat an Är Liiblingszutaten an e Mixer leeën a gutt vermëschen. Hei sinn e puer Zutaten déi Dir benotze kënnt fir Spinat a Biren-Smoothien ze maachen:
   • 1 1/2 Taass Waasser oder Kokosnoss Waasser
   • 2 Taasen Spinat
   • 1 gehackte reife Bir
   • 1 Kaffisläffel Zitrounejus
   • 1 Teelöffel gerieften Ingwer
   • 1 Kaffisläffel Leinsamenpulver
   • 1 Kaffisläffel Hunneg

4. 

   Ofschloss. Annonce