Inhalt

• Method 2 vun 3: Verbreedung vun Glace
• Method 3 vun 3: Dekoratioun vun engem Glace Kuch
• Tipps
• Warnungen
• Zousätzlech Artikelen

1 Bereet Iech fir ze baken. Den Uewen op 175 Grad virhëtzen. Fett eng Kuchform vun 23 cm, fett ënnen a Säite virsiichteg fir ze vermeiden datt de Kuch hänkt.Gidd eng kleng Quantitéit Miel an d'Pan a schütt d'Pan vun Säit op Säit fir d'Miel iwwer déi ganz bannenzeg Uewerfläch ze verdeelen.

2 Sift d'Miel an d'Maisstärke. Benotzt e Seif fir dëst ze maachen, oder plazéiert d'Ingredienten an enger grousser Schossel a grëndlech mat engem Schlagsahn vermëschen.

• Wann Dir e Schockela Glace Kuch wëllt maachen, füügt 1/2 Taass Kakaopulver an d'Mëschung.
• Fir e wierzegen Teig, füügt 1/2 Teelöffel Kanéil, 1/4 Teelöffel Muskatnoss, an 1/4 Teelöffel Knuewelek.

3 Maacht eng Eegielmëschung. D'Eegel, Vanille an 1/2 Téi Zocker an enger grousser Schossel mat engem Handmixer mëschen. Fuert weider bis d'Mëschung déck an déif ass; et dauert ongeféier 5 Minutten.

4 Maacht eng Mëschung vun Eeër. Setzt d'Eeweiss mat enger Prise Salz an enger mëttlerer Schossel. Benotzt e Schlagsahn oder e propperen Handmixer Uschloss fir d'Eegeblieder ze schloen bis se mëll Peaks bilden. Fuert weider whisken, addéiere de verbleiwen 1/4 Taass Zocker. Whisk bis d'Ee -Wäiss steif a glänzend ass.

5 Mix d'Ingredienten. Fügt d'Ee -Wäissmëschung lues an d'Eeegelmëschung derbäi. Fold d'Mielmëschung mat engem Spatel. Sidd virsiichteg fir d'Ingredienten net ze vermëschen, just ier Dir kombinéiert.

6 Gidd den Teig an eng Kuchform. Verdeelt et gläichméisseg iwwer d'Form mat engem Spatel.

7 De Kuch baken. Setzt d'Pan an den Ofen a baken fir 35 Minutten, oder bis et keng Teigmarken um Zännpick an der Mëtt vum Kuch sinn. Huelt de Kuch aus dem Ofen, dréit et op e Rack oder Teller a léisst et komplett ofkillen.

• Wann de Kuch an der Schimmel hält ausgesinn, fuert Äert Messer um Rand vum Kuch ier Dir et dréint.
• Wann de Kuch beim Dréie brécht, leet d'Stécker op enger Platte a loosst se komplett ofkillen. Dir kënnt et ëmmer nach benotzen.

8 De Kuch schneiden. Benotzt e grousst serréiert Messer fir de Kuch ze schneiden bis Dir zwee dënn Kuchen hutt. Wéckelt jidderee vun hinnen an engem Film an setzt se an de Frigo fir e puer Stonnen. Dir kënnt de Kuch zesummesetzen soubal d'Kuchen komplett gefruer sinn.

Method 2 vun 3: Verbreedung vun Glace

1. 1 Maacht Glace of. Loosst 1 Liter Glace fir e puer Minutten um Teller. Wann et mëll genuch ass, Läffel et an eng grouss Schossel. Stir mat engem Läffel bis d'Glace glat ass, awer net ze laaf.
2. 2 Maacht e Kuch. Huelt d'Kuchen aus dem Tiefkühler wärend d'Glace erweecht gëtt. Huelt eng Krust a leet se op de Kuchenteller. Setzt den zweete Kuch fir de Moment op d'Säit.
3. 3 Alternativ Schichten vu Kichelcher an Glace. Läffel 1/2 Liter Glace op déi éischt Krust a glat mat engem Spatel oder Messer. Probéiert net iwwer d'Kante vun der Krust ze goen. Dir sollt eng déck an eenheetlech Schicht Glace hunn. Plaz déi zweet Kucheschicht uewen op der Glace Schicht. Plaz déi reschtlech 1/2 L Glace drop.
   • Wann Dir e klenge Kuch wëllt maachen, kënnt Dir déi zweet Schicht Glace iwwersprangen.
   • Wann Dir léiwer eng Kicheluewer Schicht vum Kuch léiwer, kënnt Dir ëmmer nach zwou Schichten Glace maachen: deckt déi éischt Schicht Glace mat zerdréckten Kichelcher oder Schockela Chips, füügt dann déi reschtlech 1/2 L Glace an, top mat eng Kichelcher Schicht.
4. 4 Gefriess de Kuch. Plaz et am Frigo bis komplett gefruer. Et wäert 2-4 Stonnen daueren.

Method 3 vun 3: Dekoratioun vun engem Glace Kuch

1. 1 Bereet déi iewescht Schicht vir. Gidd en Esslöffel kale Waasser iwwer d'Gelatine a loosst e puer Minutten sëtzen fir ze mëllen. Stir d'Gelatine bis se komplett opgeléist ass. Gitt d'Crème an eng Schossel a schloe bis mëll Peaks sech bilden. Füügt Gelatin an Zocker derbäi a schloe weider bis se steif ass.
   • Maacht d'Mëschung net ze laang, soss gëtt et zu Botter.
   • Dir kënnt e puer Tropfen Iessfaarf der Schlagsahn derbäi fir mat der Faarf vun der Glace ze passen.Zum Beispill, wann Dir Äerdbier Glace Kuch mécht, füügt e puer Drëpse rout Nahrungsfaarf derbäi fir d'Crème rosa ze maachen.
2. 2 Deckt de Kuch. Huelt de Kuch aus dem Frigo. Deckt mat Schlagsahn mat engem Spatel. Optional kënnt Dir och d'Säiten vum Kuch cremen fir d'Schichten ze verstoppen.
   • Dir kënnt de Kuch mat Pâtisserie, Schockela Chips oder Uebst dekoréieren wann Dir wëllt.
   • Fir e méi schéine Kuch, plazéiert d'Schlagsahn an enger Kachbeutel an dekoréiert de Kuch mat engem Muster.
3. 3 Gefriess de Kuch. Setzt et zréck an de Frigo fir déi iewescht Schicht ze härden. De Kuch ass prett fir ze servéieren wann d'Crème gestäerkt ass.
4. 4fäerdeg>

Tipps

• Wann Dir en Ënnerdaach kritt, probéiert déi folgend Variatiounen: Glace tëscht zwou Schichten Kichelcher, Uebstschicht tëscht Schichten Glace a Kichelcher, asw.
• Alternativ kënnt Dir de Kuch mat aromatiséierte Glace dekoréieren. Fir datt d'Glace net schmëlzt wärend Dir de Kuch fäerdeg kacht, plazéiert de Layer Kuch am Frigo fir eng Stonn ier Dir mat der Glace Frost bedeckt. Dann mëll d'Glace einfach, mëschen bis eng Paste, an dekoréieren de Kuch.
• Hei sinn e puer Iddien fir Glace Kuchen:
  • Vanillekuch mat Äerdbier, Pfirsich oder aner Kichelcher.
  • Schockela Kuch mat Mënz Glace mat Schockela Stécker oder aner Glace mat Schockela Stécker.
  • Wierzegen Kuch mat Kürbis oder Karamell Glace.

Warnungen

• Wann Dir Kuch op enger Party servéiert, huelt se aus dem Tiefkühler just virum Déngscht, a nodeems jidderee gebass huet, setzt en zréck. Wann Dir dat net mécht, fänkt d'Glace un ze schmëlzen an d'Kuchen ginn dreckeg.

Zousätzlech Artikelen

Wéi Nëss drénken Wéi een Tapioka mécht Wéi füügt Toppings zu engem Cupcake derbäi Wéi Kuchen afréieren Wéi läscht ee Kéisekuch aus engem gesplécktem Bakform Wéi ee gefruerene Jus mécht Wéi bestëmmen ob e Kuch fäerdeg ass Wéi benotzen ech Hunneg anstatt Zocker Wéi ee Kaffi Jelly mécht Wéi schloe Glace Wéi kritt de Jelly aus der Schimmel Wéi fixéiert e verschmëlzene Pie Wéi faarweg Schockela ze fëllen Wéi kal Schockela ze maachen