Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Blanchéiert d'Bounen
• Tipps
• Warnungen

Blanchéiere besteet aus zwee wichtege Schrëtt: Kacht Geméis ganz kuerz an da gitt se direkt an Äiswaasser. Wann Dir et gutt mat gréng Bounen hält, bleiwe se méi knuspereg, hunn eng méi hell Faarf a behale méi Aroma. Hei sinn e puer Tipps fir gréng Bounen ze blanchéieren.

• Virbereedung Zäit: 10 Minutten
• Kachzäit: 20 Minutten
• Gesamtzäit néideg: 30 Minutten

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Blanchéiert d'Bounen

1. Sautéiert déi gréng Bounen an enger Bratpfanne nom Blanchéieren. Och wann dëst net eng Alternativ fir Waasser ze blanchéieren ass, kënnt Dir lecker Aromen op Är blanchéiert Bounen addéieren.
   • Nodeems Dir Är Bounen gedréchent hutt, erhëtzt e grousse Kachpanne. Fütt Ueleg oder Botter an d'Pan an erhëtzt se ongeféier 30 Sekonnen. Füügt d'Bounen derbäi a weider sautéieren bis se mat enger Botterschicht bedeckt sinn an duerch erhëtzt ginn. Huelt déi gréng Bounen aus der Pan an addéiert Zitroun, Salz a Peffer.
   • Fir nach méi Aroma kënnt Dir de roude Peffer an de Knuewelek am Botter ubroden ier Dir d'Bounen derbäisetzt.

Tipps

• Am Summer ginn et vill gréng Bounen. Da si se am Beschten.
• Ënnerstëtz lokal Baueren - kaaft Är Bounen vun engem lokale Bauer. Lokal Iessen ass besser fir d'Ëmwelt, d'Gemeinschaft an Är Gesondheet!

Warnungen

• Natierlech musst Dir ganz gutt mat kochendem Waasser oppassen.