Inhalt

• Zutaten
• Klassesch Rëndfleesch Burger
• Tierkei Burger
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Klassesch Rëndfleeschburger
• Method 2 vun 3: Grillen vun der Tierkei Burger
• Method 3 vun 3: Bereede gefruerene Burger
• Noutwendegkeete

E Foreman Grill kann en nëtzlecht Kichenapparat sinn, besonnesch wann Dir Är eege Burger maacht, awer net dobausse kënnt oder wëllt grillen. Foreman Gegrills kënne Rëndfleesch, Truthahn oder souguer gefruerene Burger a Minutte kachen, virausgesat datt Dir de Grill virhëtzt an déi richteg Dicke vu Burger benotzt. Vermeit Mess duerch ëmmer d'Drëpsepanel vum Grill beim Baken, a kontrolléiert d'intern Temperatur vun Äre Burger ier Dir se genéisst.

Zutaten

Klassesch Rëndfleesch Burger

• 500 Gramm Rëndfleesch, 80% mager / 20% Fett
• 1 Iessläffel (15 g) frësch gehackte Petersilie
• 1 TL Worcestershire Zooss
• Flëssegen Damp
• 1 TL (5 g) Salz
• 0,5 TL (2,5 g) schwaarze Peffer

Fir 4 Burger

Tierkei Burger

• 500 Gramm gemuelent Truthahn
• 1 Iessläffel (15 g) Péiterséilech
• 4 Zoppeläffel (60 g) Bréiderchers
• 3 TL Worcestershire Zooss
• 0,25 TL (1,25 g) Salz

Fir 4 Burger

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Klassesch Rëndfleeschburger

1. Plug a fir datt de Grill fënnef Minutten virhëtzen kann. Mat de meeschte Foreman Grill Modeller, gëtt den Apparat un, andeems en d'Stroumkabel einfach uschléisst. Wann Äre Modell en Temperaturknop huet, setzt en op héich. Halt den Deckel zou a gitt sécher datt d'Drëpsentablett am Plaz am ënneschte vun der ënneschter Grillplack ass.
   • Liest de Produkthandbuch ier Dir e Foreman Grill fir d'éischt benotzt.
2. Kombinéiert de Rëndfleesch an d'Gewierzer an enger grousser Schossel. Füügt 1 Pond Rëndfleesch, 1 Iessläffel frësch gehackte Péiterséilech, 1 Teelöffel flëssegen Damp a Worcestershire Zooss, 1 Teelöffel Salz an en hallwe Kaffisläffel Peffer derbäi. Liicht d'Ingrediente mat enger Gabel réieren, bis se gläichméisseg verdeelt sinn.
   • Dir kënnt och d'Ingrediente mat Ären Fangerspëtze mëschen, wann Dir wëllt. Gitt sécher datt Dir Är Hänn gutt mat Seife a Waasser wäscht nodeems Dir mam rauem Fleesch fäerdeg sidd.
3. Deelt d'Mëschung a véier gläichgrouss Bäll mat den Hänn. Scoop e Véierel vun der Mëschung op a rullt se liicht tëscht den Handflächen bis en e Ball bildet. Setzt et op eng Plack a widderhëlt de Prozess nach dräi Mol.
   • Benotzt dës Plack net nëmme fir ze iessen. D'Plack soll gewäsch ginn nodeems se a Kontakt mat réitem Fleesch komm ass.
4. Flaach all Ball an en décken Hamburger. Dréckt all Kugel léif tëscht den Handflächen bis Dir en Hamburger mat engem Duerchmiesser vun 10-12 cm hutt. Gitt sécher datt all Burger eng konsequent Dicke vun ongeféier 1-1,5cm huet.
   • Gitt all geformten Hamburger op d'Teller zréck.
5. Plaz 2-4 Burger ongeféier en halleft Zoll ausser um Grill. Hieft den Deckel vum virgehëtzte Grill a plazéiert de Burger virsiichteg op déi waarm ënnen Grillplack. Wann Dir net all véier Burgeren op Ärem Grillmodell zur selwechter Zäit mat dësem Mindestabstand setzen, da Bak se an zwee Stécker.
6. Maacht den Deckel zou a kacht de Burger 3,5-5 Minutten. Den Deckel huet e Scharnéier, sou datt d'Topplack flaach op de Burger läit. No 3,5 Minutte Baken, hëlt den Deckel a kuckt ob d'Spëtzt vun de Burger no Ärem Goût gekacht ass. Wann net, den Deckel fir weider 30 Sekonnen zoumaachen an d'Prozedur widderhuelen.
   • Dréckt net op den Deckel beim Schließen. Maacht et de Burger nach méi flaach.
   • Et brauch kee Burger ze dréinen. De Foreman Grill kacht uewen an ënnen zur selwechter Zäit.
7. Huelt d'Burger aus dem Grill a kontrolléiert d'intern Temperatur vun all Burger. Benotzt den abegraffene Spatel vum Foreman Grill fir all Burger suergfälteg op eng propper Plack ze transferéieren (net deen op deen Dir dat réit Fleesch gesat hutt), eventuell mat Kichepabeier ausgeriicht. Stiech e Fleeschthermometer an den Zentrum vun all Burger. Wann néideg, bréngt de Burger zréck op de Grill bis déi intern Temperatur 71 Grad Celsius liest.
   • Wann Dir mëttlere gebratenen Burger léiwer hutt an Dir qualitativ frësch Rëndfleesch aus enger zouverléisseger Quell benotzt, ass eng intern Temperatur vun 63 Grad Celsius och méiglech. Wéi och ëmmer, et ass ëmmer méi sécher fir Rëndfleesch op 71 Grad ze kachen, wat als mëttelméisseg selten ugesi gëtt.
   • Wann Dir fäerdeg sidd ze kachen, trennt den Apparat aus.
8. Serve de gekachten Burger direkt oder lee se an de Frigo. Maacht de Burger direkt op d'Bréidercher a fëllt se mat Äre Liiblingskraider. Wann Dir net plangt de Burger direkt ze iessen, da versiegelt se lofttech an de Frigo. Wann Dir bereet sidd se z'iessen, setzt se erëm op de Grill bis déi intern Temperatur 71 Grad liest.
   • Loosst d'intern Temperatur vun de Burger net ënner 60 Grad falen ier Dir se an de Frigo setzt. Wann se am Frigo bei enger Temperatur ënner 4 Grad Celsius gehale ginn, kënnt Dir déi gekachten Burger fir bis zu dräi Deeg halen.

Method 2 vun 3: Grillen vun der Tierkei Burger

1. Maacht de Grill un a loosst e fënnef Minutten virheizen. Déi meescht Foreman Grillmodeller hunn keng Hëtzestellungen a schaffen andeems se de Stroumkabel uschléissen an ofschalten. Wann Äre Modell eng Hëtztëmstellung huet, dréit den Dial op déi héich Astellung.
   • De Grill virhëtzen mam Deckel zou.
   • Fänkt de Burger un ze maachen wann de Grill virhëtzt.
2. Place de Buedem Tierkei a Kraider an enger grousser Schossel. Füügt d'gemuelent Truthahn, 1 Iessläffel Péiterséilech, 4 Iessläffel Broutkrummelen, 3 Iessläffelen Worcestershire Zooss, an e Véierel Teelöffel Salz an d'Schossel. Rühren alles zësummen mat den Fanger zesummen, vermëschen nëmmen d'Ingredienten bis se gläichméisseg verdeelt sinn.
   • Droen ewechzegeheien Liewensmëttel-sécher Händschen wann Dir léiwer net Matière Fleesch mat Ärer Hänn ze beréieren.
3. Benotzt Är Handflächen, maacht véier Burger vun der selwechter Gréisst an der Dicke. Huelt e Véierel vun der Mëschung a rullt se sanft tëscht den Handflächen, bis et e Ball bildet. Dann dréckt de Kugel liicht tëscht den Handflächen bis en Hamburger 1-1,5 cm déck a mat engem Duerchmiesser vun 10-12 cm geformt ass. Setzt de fäerdege Burger op eng propper Plack.
   • Widderhuelen de Prozess fir déi aner dräi Burger ze maachen.
   • Maacht d'Tierkei Burger e bësse méi dënn wéi d'Rëndfleesch Burger well et wichteg ass datt d'Innere voll gekacht sinn.
4. Hieft de Grilldeckel a leet de Burger op déi ënnescht Grillplack. De Grill ass fäerdeg fir d'Tierkei Burger wann et fënnef Minutten virgehëtzt gëtt. Maacht de Burger en halleft Zoll ausser op der Grillplack. Ofhängeg vun Ärem Grillmodell, kënnt Dir nëmmen zwee Burger gläichzäiteg maachen.
   • Wann Dir net all véier Burger gläichzäiteg op de Grill setze kënnt, maacht de Burger an zwee Stécker.
   • Wäscht Är Hänn mat Seef a Waasser nom Ëmgang mat réitem Fleesch.
5. Maacht den Deckel zou a kacht de Burger fënnef Minutten. No fënnef Minutten, hëlt den Deckel a kuckt uewen op de Burger. Wa se nach net brong genuch sinn, da maach den Deckel fir 30 Sekonnen zou a kontrolléiert nach eng Kéier. Widderhuelen de Prozess wann néideg.
   • Et kann bis zu aacht Minutten daueren ier d'Tierkei Burger voll gekacht sinn.
   • Maacht Iech keng Suergen iwwer de Burger flippen - de Grill kacht déi zwou Säiten gläichméisseg a gläichzäiteg.
6. Kontrolléiert d'intern Temperatur fir ze bestëmmen wann d'Burger gekacht sinn. Benotzt de Spatel deen mam Grill koum fir de Burger op eng propper Plack ze leeën, déi mat Pabeierdicher bedeckt ass. Stiech e Fleeschthermometer an den Zentrum vun all Burger. Wann déi intern Temperatur ënner 74 Grad ass, bréngt de Burger zréck op de Grill a kontrolléiert dann no 30 oder 60 Sekonnen nach eng Kéier.
   • Grill gemuelent Truthahn bis voll gekacht. De Risiko vun der Iessens Krankheet ass ze grouss, wann d'Fleesch net voll op eng intern Temperatur vu 74 Grad gekacht ass.
   • Benotzt d'Teller net op déi Dir déi réi Burger gesat hutt ouni et fir d'éischt opzewäschen.
   • Vergiesst net et auszemaachen wann Dir fäerdeg sidd ze grillen.
7. Serve d'Tierkei Burger waarm oder haalt se am Frigo. Wann Dir net wëlles all Burger direkt ze iessen, da setzt se direkt an e lëftege Frigo. Si kënne bis zu dräi Deeg am Frigo gehale ginn. Wann Dir plangt se ze iessen, bréngt de Burger zréck op de Grill bis déi intern Temperatur 74 Grad erreecht.
   • D '"Geforzone" fir Nahrungskrankheeten aus gekachten Fleesch ass 5 bis 60 Grad. Loosst déi gegrillte Burger net ënner 60 Grad falen, ouni se an de Frigo ze setzen, an haalt se bei enger Temperatur vu 4 Grad oder méi niddereg bis Dir bereet sidd se erëm opzehëtzen.

Method 3 vun 3: Bereede gefruerene Burger

1. Wielt gefruerene Burger déi net méi déck wéi 1 cm sinn. En décke gefruerenen Burger kann dobausse gekacht ginn ier e bannen gekacht ass. Wärend frësche Burgeren, déi 1-1,5 cm déck sinn, am beschte fir op e Foreman Grill ze grillen, kënnen d'Burger méi dënn sinn, wann Dir se direkt aus dem Gefriergeriicht virbereet.
   • Wann Är gefruerene Burger méi déck sinn wéi 1-1,5 cm, entféiert se virum Kachen. Plaz bis zu engem Pond Burger am Frigo fir fënnef Stonne an engem loftdichte Behälter oder an engem waasserdichte Sak an enger Schossel mam kale Waasser fir 30-60 Minutten. Follegt d'Kachinstruktiounen fir frësch Burger amplaz gefruerenen Burger.
2. De Grill vir fënnef Minutten virhëtzen. Plug de Grill mat dem Deckel zou. Wann Äre Modell eng Temperaturinstellung huet, setzt se op déi héich Astellung. Vergewëssert Iech datt d'Tropfschacht am Plaz um Comptoir ass, ënner der ënneschter Grillplack.
   • Liest d'Benotzungsinstruktiounen fir Äre Grill ier Dir et fir d'éischt benotzt.
3. Plaz 2-4 gefruerene Burger um ënneschte Raster. D'Unzuel vu Burgeren déi Dir eng Kéier kache kënnt, hänkt vum Duerchmiesser vun de Burger of an dem Modell vun Ärem Foreman Grill. Gitt sécher datt d'Burger net laanscht de Rand vum ënneschte Bakblech hänken, a probéiert op d'mannst en hallwen Zoll Plaz tëscht de Burger ze loossen.
   • D'Grillplacke vum virgehëtzte Grill si ganz waarm, also mat Suergfalt ëmgoen. Wa méiglech, plazéiert de Burger op de Grill mat Stongen (déi béid netstick an hëtzbeständeg sinn).
4. Maacht den Deckel zou a kacht de Burger 5-7 Minutten. Senkt den Deckel erof, sou datt déi iewescht Plack uewen op de Burger kontaktéiert. Halt den Deckel fir 5 Minutte gespaart ier Dir de Burger op Doniness kontrolléiert. Kontrolléiert all 30. Sekonnen bis se dobausse gekacht ausgesinn, wat bis zu 7 Minutten dauere kann.
   • Gefruerene Burger daueren normalerweis ongeféier 90 Sekonne méi laang ze kachen wéi frësch Burgeren (dat dauert ongeféier 3-5 Minutten).
   • Kee Grond dréinen ze mussen! D'Grillplacke baken op béide Säite gläichzäiteg.
5. Ewechzehuelen de Burger an Test déi intern Temperatur fir Doneness. Hieft den Deckel a benotzt de Spatel, dee mam Grill koum, fir de Burger op eng Pabeierduch ausgeriicht Plack ze leeën. Stiech e Fleeschthermometer an den Zentrum vun all Burger. Wann d'Temperatur ënner 71 Grad Celsius ass, bréngt de Burger zréck op de Grill bis se dës Temperatur erreecht hunn.
   • Bei dëser interner Temperatur sinn d'Burger mëttelméisseg rar. Och wann Dir frësch Burger gär hutt, déi manner duerchgekacht sinn, sollt Dir aus Sécherheetsgrënn kommerziell verfügbar gefrorene Burger op dës intern Temperatur kachen.
   • Trennt de Stroumkabel aus wann Dir fäerdeg sidd.
6. Iess de Burger ier déi intern Temperatur ënner 60 Grad Celsius gefall ass. Well dës gefruer Burger sinn, bereet nëmmen déi Burger vir, déi Dir direkt iesse gitt. Serve se op e Sandwich a mat Äre Liiblingskraider bannent fënnef Minutten nom Grillen. Setzt de Burger an de Frigo oder sinn esou laang bliwwen datt d'intern Temperatur ënner 60 Grad gefall ass.
   • Gekacht Fleesch soll entweder iwwer 60 Grad gehale ginn oder ënner 4 Grad gehale ginn fir de Risiko vun der Iessenskrankheet ze reduzéieren.

Noutwendegkeete

• Viraarbechter Grill
• Drëps Schacht (mam Grill geliwwert)
• Spatula (mam Grill geliwwert)
• Grouss Schossel
• 2 Placken
• Pabeier Handduch