Inhalt

• Zutaten
• Gebakene Courgette
• Gesond Zucchini Fritten
• zucchini Brout
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Gebakene Courgette
• Method 2 vun 3: Gesond Zucchini Fritten
• Method 3 vun 3: Zucchini Brout
• Tipps
• Warnungen
• Noutwendegkeete
• Gebake Courgette
• Courgette Fritten
• zucchini Brout

Zucchini ass e villsäitegt Summergeméis, dat Dir als getrennte Plat iesse kënnt, zu Zaloten derbäisetzt oder Brout maacht. Liest dësen Artikel a léiert verschidde Weeër fir Courgette ze kachen!

Zutaten

Gebakene Courgette

• 1 mëttelgrouss Knuewelekszéiwen, geschielt
• 2 Teelöffel Olivenueleg
• 1/4 Teelöffel Chili Flakelen
• 4 mëttelgrouss Courgette, an Tranche ongeféier engem Zoll déck geschnidden
• Salz
• Frësch gemuelte schwaarze Peffer
• 2 Läffel gerappte Parmesan Kéis (op Wonsch)

Portiounen: 4 | Total Virbereedungszäit: 20 Minutten

Gesond Zucchini Fritten

• 2 Courgette
• De Protein vun 1 Ee
• 1/4 Taass Mëllech
• 1/2 Taass gerappte Parmesan Kéis
• 1/2 Taass gewierzt Bréiderchers

Rendement: 32 Fritten | Total Virbereedungszäit: 40 Minutten

zucchini Brout

• 3 Taasen einfach Miel ouni Erzéiungsagenten
• 1 Kaffisläffel Salz
• 1 Kaffisläffel Bakpulver
• 1 Kaffisläffel Bakpolver
• 3 Teelöffel gemuel Kanéil
• 3 Eeër
• 1 Taass Geméisueleg
• 2 1/4 Taass wäissen Zocker
• 3 Teelöffel Vanillenextrakt
• 2 Taass geriwwe Courgette
• 1 Taass fein gehackt Nëss

Rendement: 2 Brout | Virbereedung Zäit: 1 Stonn a 40 Minutten

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Gebakene Courgette

1. De Knuewelek fein hacken. Benotzt e Schneidebrett an e Kichemesser fir dëst.
2. Maacht d'Zuccini an eng Schossel an zerwéiert direkt. Sprinkle mat e puer Parmesan Kéis wann gewënschte.

Method 2 vun 3: Gesond Zucchini Fritten

1. Den Uewen op 220 Grad Celsius virhëtzen.
2. Spray Kachspray op e Bakblech. Dir kënnt och Aluminiumfolie op de Bakblech setzen, fir datt et net hänkt.
3. D'Zucchini am Schäffche fir 20 bis 25 Minutte baken. Wann d'Zuccini gëllen brong ass, ass se fäerdeg.
4. Huelt et aus dem Schäffchen a genéisst!

Method 3 vun 3: Zucchini Brout

1. Den Uewen op 160 Grad Celsius virhëtzen. Schmiere zwee 12,5 x 23 cm Bakformen a gi Miel derbäi.
2. Setzt d'Bakformen 40-60 Minutten an den Uewen. Prick d'Brout mat enger Schimmel fir ze kucken ob et fäerdeg ass; d'Gabel soll propper erauskommen.
3. Huelt d'Brout aus dem Uewen. Loosst se ongeféier 20 Minutten ofkillen an dann d'Brout aus de Bakformen huelen.
4. Serveiert a genéisst!

Tipps

• Wann Dir Zucchini aus dem Supermarché oder um Maart kaaft, kritt Zucchini déi hellgréng a Faarf sinn an net méi laang wéi 10-30 Zentimeter.
• Well d'Haut vun der Courgette mëll ass, braucht Dir se net virum Gebrauch ze schielen.
• Experimentéiert mat verschiddene Kraider, Gewierzer an Zoossen fir Courgette ze broden.
• Zucchini kann als Bäilag zerwéiert ginn, zu Zaloten derbäigesat ginn oder als Haaptgeriicht zu Nuddelen derbäigesat ginn.

Warnungen

• Benotzt en Ofenhandschued wann Dir eng Schossel oder e Bakblech aus engem waarmen Uewen eraushëlt. Vergiesst net den Uewen auszeschalten wann Dir fäerdeg sidd.

Noutwendegkeete

Gebake Courgette

• Bakblech
• Kichemesser
• Holz Läffel (fir ze réieren)

Courgette Fritten

• Backspray
• Bakblech
• Zwee kleng Schësselcher
• Kichemesser

zucchini Brout

• Kéisrasp
• Eng grouss Schossel
• Eng méi kleng Schossel
• Gabel fir mat ze klappen
• Zwee Bakformen