Inhalt

• Ze trëppelen
• Methode 1 vun 3: Een Deel: Recolte a Sträich Basil.
• Method 2 vun 3: Deel zwee: Hang Basil fir ze dréchnen
• Method 3 vun 3: Deel dräi: Benotzt séier drëschenen Methoden
• Noutwendegkeete

Wann Dir de Goût vu Basilikum gär hutt, da séchert Dir d'Basilikumblieder selwer dréchen, datt Dir dat ganzt Joer mat dësem schmaache Kraut kache kënnt. Basil soll just gesammelt ginn ier e fir maximal Aroma bléist. Basiléiere trocken ass ganz einfach, hänk et just op der Kopp an engem dréchenen, waarme Plaz. Wann Dir presséiert sidd, kënnt Dir och en Uewen oder e Dryer benotzen. Léiert Basil dréchen wéi e Kach hei, fir datt Dir et ëmmer bei der Hand hutt.

Ze trëppelen

Methode 1 vun 3: Een Deel: Recolte a Sträich Basil.

1. Harvest Basil just ier et bléist. Basil fänkt un ze bléien nodeems all d'Blieder um Stamm voll erwuesse sinn, awer de Kraider verléiert Aroma nodeems d'Blummen ufänken ze bléien. D'Blummen erschéngen am Zentrum vun enger Rëtsch Blieder an enger Pyramidform. Recolte d'Bléieblieder wann all d'Blieder präsent sinn, awer nach keng Blumme siichtbar.
   • Basil Blieder enthalen am meeschten Ueleg just ier d'Planzeblummen. Wann Dir d'Planz ernimmt just ier se bléift, bleift se sou vill wéi méiglech Aroma.
   • Ernte an der Mëtt vum Mueren. Dëst ass déi bescht Zäit fir ze ernten, well d'Planz hätt genuch Waasser a genuch Sonn fir d'Blieder ze dréchen.
2. Schneid d'Basilblieder vun de Stämm. Huelt bliedereg Branchen aus der Planz a schneit eenzel Blieder vum Stamm. Dëst garantéiert datt Dir se flaach leeë kënnt an se gutt botzt. Loosst e klengt Stamm Stamm um Blat, net méi wéi en Zoll, dëst mécht et méi einfach ze bündelen an d'Blieder mateneen ze verbannen.
3. Spull d'Blieder gutt. D'geschniddene Basilikumblieder mat kale Waasser spullen ier se gedréchent ginn. Dëst wäert Dreck, Chemikalien an aner Brochstécker ewechhuelen, déi wärend dem Wuesstem op de Blieder gefall sinn, oder am Transit wann Dir de Basil aus dem Geschäft kaaft.
4. Klappt déi gespullte Blieder dréchen. Setzt dat gespullte Blat op e Pabeierduch a klappt et duech mat engem zweete Pabeierduch. Iwwerflësseg Fiichtegkeet ewechzehuelen virum Dréchnen verhënnert Schimmel beim Dréchnen.

Method 2 vun 3: Deel zwee: Hang Basil fir ze dréchnen

1. Bundelt d'Blieder. Maacht e Package vun Äre préparéierte Basilikumblieder a bind se un hirem Stamm mat engem Gummiband oder engem Krawatt zesummen. Maacht méi wéi ee Package wann Dir vill Basilikumblieder hutt.
2. Hänkt d'Blieder fir ze trocken. Hänkt Är Bündelen un engem (Wand) Haken fir ze dréchnen. Dir musst se net an der Kichen hänken, awer gitt sécher eng Plaz ze wielen wou d'Loft fräi ronderëm d'Bündele fléisst an et ass e bësse Sonneliicht fir den Trocknungsprozess. Wielt e Raum mat enger Fënster déi opgeet fir Loft a Sonneliicht eran ze loossen, a virun allem een ​​wou Insekten net bei Är dréchent Kraider kommen.
3. Loosst de Basil fir zwou Wochen hänken. Äre Basilikum ass trocken a fäerdeg ze benotzen an ongeféier zwou Wochen, wann d'Blieder donkel gréng sinn, trocken an einfach zerdréckt wann Dir se beréiert. Wann de Blat oder de Stamm nach e bësse flexibel fillt, loosst et nach eng Woch hänken.
   • Huelt d'Gummiband oder d'Bindung ewech, loosst all d'Blieder a brécht dat gedréchent Blat mat de Fanger. Haalt et an engem markéierte Glasfässer oder Zinn fir d'Zukunft ze benotzen.
4. Crumble an haalt den gedréchenten Basil. Et ass elo fäerdeg fir an Äre Rezepter ze benotzen.

Method 3 vun 3: Deel dräi: Benotzt séier drëschenen Methoden

1. No der Ernteung huelt d'Blieder vun de Stämm. Wann Dir d'Blieder méi séier dréche wëllt, kënnt Dir d'Blieder vun hire Stämm erofhuelen. Verwerft d'Stämm an all gebrooft oder beschiedegt Blieder.
2. Spull a klappt d'Blieder trocken. Spull se virsiichteg mat Waasser, lee se op Kachpabeier a klappt virsiichteg dréchen.
3. Hëtzt Ären Uewen oder Trockner vir. Basil Blieder trocken ganz schéin an engem Ofen bei ganz niddreger Temperatur oder an engem Drëchentapparat.
   • Wann Dir en Uewen benotzt, da setzt en esou niddereg wéi méiglech - 90 Grad oder méi niddreg.
   • Wann Dir en Trockner benotzt, da bereet en no der Instruktioun am Handbuch vir.
4. Verdeelt d'Blieder an enger dënner Schicht op en Drot oder e Bakform. Passt op datt d'Blieder net iwwerlappt. Si sollten an enger dënner, och Schicht sinn.
5. Dréchent d'Blieder op déi richteg Temperatur. D'Blieder solle bannent 24-48 Stonnen dréchen, bis se net méi fiicht sinn; si solle liicht zerbrécken, wann Dir se tëschent d'Fangere reift.
   • Wann Dir en Uewen benotzt, leet d'Bakform mat Blieder an de virgehëtzten Uewen a loosst se fir 20 Minutte trocken. Maacht den Uewen of a loosst d'Blieder iwwer Nuecht am Schäffchen. Den nächsten Moien sollten se genuch gedréchent ginn.
   • Wann Dir en Trockner benotzt, plazéiert de Rack mat Blieder an den Trockner a leeft fir 24-48 Stonnen.
6. Spuert déi gedréchent Blieder. Dir kënnt se ganz a Plastiks Nahrungsbeutel oder Dosen ofspäicheren, oder zerplécken an a Gewierzfässer halen.

Noutwendegkeete

• Kalt Waasser
• Kichen oder Gaardeschéier
• Pabeier Handdicher oder Kichenroll
• Gummiband oder Krawatten
• Zännstaang oder Zeigefanger picken