Wéi kachen ech Gromperen an der Mikrowelle

Inhalt

Schrëtt
Method 1 vun 3: Baken ganz Gromperen
Method 2 vun 3: Kachen d'Kartoffelen a Stécker
Methode 3 vun 3: Wéi Maacht Gromperen
Wat brauchs du

Wëllt Dir Gromperen an der Mikrowelle kachen? Et kéint net méi einfach sinn! Dir kënnt ganz Kartoffel, Kubel, oder souguer Kartoffelpuree an ongeféier 10 Minutten baken. Fir e wierklech lecker Plat ze kréien, wielt Kartoffelvarianten mat engem héije Stärkeinhalt (normalerweis op der Verpackung vun esou engem Produkt steet "Fir ze kachen"). Wann Dir ongewéinlech Platen gär hutt, huelt déi sougenannte séiss Kartoffel - Yam fir ze kachen. Bleift an der Mikrowelle wärend d'Kartoffelen do sinn, a kontrolléiert periodesch datt Äert Iessen gekacht ass fir Iwwerkachen ze vermeiden.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Baken ganz Gromperen

1 Wielt eng Kartoffelknospe a wäscht se. Héich Stärkevarianten wéi Riviera oder Bellarosa sinn am Beschten fir Mikrowellenbaken. Wann et net méiglech ass d'Varietéit vun de Gromperen z'erkennen, huelt déi wou de Package seet "Fir ze kachen". Wielt eng Knollen mat engem Gewiicht vun ongeféier 150 Gramm a wäscht grëndlech mat engem Pinsel fir Dreck vun der Uewerfläch ze läschen. Dir baken d'Kartoffelen an hire Kären, sou datt d'Knollen propper sinn. Spülen d'Kartoffelen a trocken.
- Wann et Flecken oder Bumpelen op der Haut sinn, schneide se mat engem Kichemesser eraus.
2 D'Kartoffelen hacken. Huelt eng Gabel a pickt 4-5 Lächer op all Säit vum Knollen. Dës Lächer si noutwendeg fir den Damp fräi aus der Knoll ze flüchten wärend dem Kachen. Wann d'Tuber net gepunkt ass, kann et an der Mikrowelle explodéieren. Setzt d'Kartoffelen an engem Mikrowellen-sécher Geriicht oder Geriicht.
3 Kachen d'Kartoffelen an der Mikrowelle fir dräi Minutten. Kachen d'Kartoffelen fir dräi Minutten mat maximaler Kraaft. Maacht d'Mikrowelle aus a läscht d'Kartoffelen fir ze kucken ob se gekacht sinn. Et dauert normalerweis ongeféier fënnef Minutten fir eng mëttelgrouss Knollen ze kachen, awer gitt sécher net gebackene Gromperen ze kréien.
- D'Kachzäit fir Gromperen hänkt vun der Gréisst vum Knollen of. Wann Dir eng grouss Kartoffel hutt, verlängert d'Backzäit. Deementspriechend gëtt eng kleng Gromper méi séier gekacht.
4 Préift d'Kartoffelen fir d'Dontheet. Maacht en Uewenwand op oder huelt en Téihandduch a presséiert béid Säiten vum Knollen. Wann d'Kartoffelen fäerdeg sinn, si se mëll genuch datt Dir se einfach drécke kënnt an d'Haut sprëtzen. Wann Dir mengt datt d'Knollen nach ëmmer schwéier sinn, gitt d'Kartoffelen zréck an d'Mikrowelle, schalt se nach eng Minutt un, da kontrolléiert d'Kartoffelen nach eng Kéier op d'Bereetschaft.
5 Garnéiert d'Kartoffelen. Wann d'Kartoffelen fäerdeg sinn, maacht e Schnëtt mat engem schaarfe Messer uewen um Knollen. Klappt e Pabeierhandtuch e puer Mol a setzt et iwwer de Schnëtt. Mat Ärer anerer Hand, dréckt op uewen fir d'Kartoffelhaut opzemaachen. Maacht d'Pulp liicht mat enger Gabel a füügt Additive vun Ärer Wiel, zum Beispill:
- sauere Crème;
- gréngen Zwiebelen;
- gehackt a frittéiert Speck;
- geriwwe Kéis;
- Chili;
- frittéiert gehackt Rëndfleesch.

Method 2 vun 3: Kachen d'Kartoffelen a Stécker

1 Wielt Gromperen. Fir Kartoffel a Stécker ze kachen, braucht Dir eng mëttel bis grouss Kartoffel. Kuckt no héich bis mëttel Stärke Kartoffel, sou wéi Bellarosa oder Karatop. Wann et net méiglech ass d'Varietéit vun de Gromperen z'erkennen, huelt déi wou de Package seet "Fir ze kachen". D'Tuber grëndlech mat engem Pinsel wäschen, spülen a trocken mat engem Pabeierhandtuch.
2 D'Kartoffelen schneiden. Den Tuber a Kubel ongeféier 2,5 Zentimeter grouss schneiden. Setzt d'Kubel an enger Mikrowellen sécherer Schossel.Verdeelt d'Kartoffelstécker sou datt se de Buedem vum Dëppe gläichméisseg decken.
3 Dobäizemaachen. Sprëtzen d'Kartoffelscheiwen mat Olivenueleg (dëst wäert ongeféier e Esslöffel Ueleg erfuerderen). Sprëtzen d'Kartoffelen mat der Gewierz vun Ärer Wiel, sou wéi Salz a schwaarze Peffer, virbereet Kartoffelsaison, Oregano oder Knuewelpulver. Stir d'Kartoffelen sou datt d'Ueleg an d'Gewierzer all d'Kubel gläichméisseg bedecken.
4 Maacht d'Platen zou a setzt se an d'Mikrowelle. Deckt d'Kartoffelen mat engem Deckel oder engem Film of. Et ass noutwendeg datt den Damp an de Platen bleift: dëst kacht d'Kartoffelwürfel a brong se. Maacht den Ofen op déi maximal Astellung a kacht d'Kartoffelen fir 5-10 Minutten.
5 Préift d'Kartoffelen fir d'Dontheet. Fënnef Minutten nom Start vum Kachen, huelt d'Kartoffelen aus dem Ofen a kontrolléiert ob se gekacht sinn. Pierce de Würfel mat enger Gabel - wann d'Kartoffelen mëll sinn an d'Spëtze vun der Gabel einfach an d'Fleesch erakommen, sinn d'Kartoffelen prett. Wann d'Stécker nach ëmmer fest sinn, da si se nach net prett. Fuert d'Kartoffelen fir eng weider Minutt ze kachen, widderhuelen dann de Scheck a sou weider bis d'Kartoffelen mëll sinn.

Methode 3 vun 3: Wéi Maacht Gromperen

1 Wäscht a trockt déi grouss Kartoffelknoll grëndlech. Pinselen d'Kartoffelen grëndlech a trocken. Place de Knollen an der Mikrowelle. D'Haut vun der Kartoffel muss intakt sinn, sou datt Dir d'Kartoffel net schloe musst oder schält.
- Dir braucht eng Gromper mat enger décker Haut an engem héije Stärkeinhalt. Riviera Kartoffel funktionnéieren am Beschten fir Är Zwecker, awer Dir kënnt och aner Gromperen benotzen, sou wéi déi populär Red Scarlet Varietéit. Wann Dir wëllt, kënnt Dir souguer séiss Kartoffel huelen - Jams fir dës Zwecker.
2 Deckt a kacht. Deckt d'Geschir mat engem Film of, loosst ee Rand ajar. Plaz an der Mikrowelle a kacht op maximal Astellung fir 5 Minutten. Huelt d'Geschir aus dem Ofen, öffnet de Plastiksverpackung a kontrolléiert ob Är Gromperen prett sinn. Wann de Knollen nach ëmmer schwéier ass, setzt se zréck, schalt d'Mikrowelle fir eng weider Minutt un, da kontrolléiert d'Kartoffelen nach eng Kéier.
3 D’Kartoffelen schielen. Maacht en Uewenwand op oder benotzt Stongen an huelt d'Kartoffel aus dem Dëppe, an deem se gekacht gouf. Chill de Knollen ënner kale fléissendem Waasser fir 15 Sekonnen. Maacht en Inzision op enger Säit vum Knollen a läscht déi ganz Haut sanft of.
4 Maacht d'Gromperen. Setzt déi geschuelte Gromperen an eng Schossel a füügt 1/2 Taass (120 ml) Mëllech, 1/2 Taass (120 ml) Crème (kann duerch sauer Rahm oder onséissegt Joghurt ersat ginn) an 1 Icedel Botter. Benotzt eng Gromper oder eng grouss Gabel fir d'Kartoffelen ze mëschen bis se glat sinn. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.
5 Gudden Appetit!