Inhalt

• Schrëtt
• Deel 1 vu 5: D'Spill virbereeden op Evisceratioun
• Deel 2 vu 5: e Kaninchen ofschneiden
• Deel 3 vu 5: Trennung vun Organer
• Deel 4 vu 5: Haut a kacht Äre Kanéngchen
• Deel 5 vu 5: Aner Weeër fir séier Kadaver ze schneiden
• Tipps
• Warnungen

Gutt Spill ass de Prozess fir d'intern Organer vun engem Déier ze läschen an ze läschen fir d'Fleesch iessbar ze halen. Kanéngercher sinn e klengt Spill dat ganz einfach a séier geknuppt ka ginn, wat se ideal mécht fir net nëmmen Ufänger awer och erfuerene Jeeër ze trainéieren. Wann Dir wëllt wëssen wou Äert Fleesch hierkënnt, brauch et eng speziell Fäegkeet. Gitt op de Schrëtt een fir ze léieren wéi Dir e Kaninchen dréit.

Schrëtt

Deel 1 vu 5: D'Spill virbereeden op Evisceratioun

1. 1 Juegd de Kanéngchen sou mënschlech wéi méiglech. Et ass egal ob Dir e Kanéngchen maacht, dat wärend der Juegd ëmbruecht gouf, oder Dir wëllt e Kanéngchen op engem Bauerenhaff opsporen, Dir musst sécher sinn datt et stierflos a sou séier wéi méiglech stierft.
   • Wann Dir e Kanéngchen erschoss hutt, hält et fest mat béide hënneschte Been a benotzt Äert Juegdmesser fir d'Spinalkord mat engem séieren Schnëtt ze schneiden. Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir Äre Kapp komplett trennen fir datt d'Blutt auslafe kann, oder Dir kënnt waarden bis Dir ufänkt ze fléien.
   • Wann Dir op engem Bauerenhues sichtNormalerweis gëtt e stompegen Objet wéi e Rouleau, e Besenstéck oder en anert Tool benotzt fir d'Déier an der Basis vum Schädel ze schloen, oder Dir kënnt den Hals mat Ären Hänn verleeën. Et ass méi einfach den Hals ze verleeën, well et eliminéiert d'Méiglechkeet fir en Impakt ze vermëssen, wat fir Ufänger natierlech ass. Halt de Kaninchen mat den Hënneschte Been mat enger Hand, dréckt den Déierekapp mat der anerer Hand, maacht eng schaarf Beweegung mat Ären Hänn, dréit Äre Kapp zréck fir den Hals ze verleeën. Wann Dir alles richteg maacht, wäert d'Déier direkt verschwannen.
2. 2 Hänkt d'Kanéngchen fir d'Blutt ofzehalen. Virun der Ausschneiden gëtt de Kanéngchen de Kapp normalerweis mat engem grousse Messer ofgeschnidden, op enger flaacher Schneidoberfläche gesat, an d'Messer gëtt an d'Basis vum Schädel gedréckt, wou en an den Hals geet. Schneid et mat engem staarke Messer Schlag of. Hänkt d'Kanéngchen um Réck ënner der Knéihënn fir d'Blutt an den Eemer ze drenken.
   • Dir kënnt de Kaninchen hënnescht Been duerch d'Achilles Sehne stiechen fir se op de Kapp ze hänken, just ënner der Knéi Sehne (de gréissten Deel vum hënneschte Been, dat heescht de Femur).
   • Vill averstane sinn ob et noutwendeg ass ze waarden op d'Blutt aus dem Kaninchen leeft, dee giess gëtt. Well et vill Blutt aus dem Kanéngchen leeft, sprangen e puer Jeeër dëse Schrëtt of a trennen de Kapp wärend dem Skinnungsprozess. Wéi och ëmmer, eemol d'Blutt ewechgeholl gëtt, gesäit d'Fleesch "propper" aus an an e puer Fäll schmaacht et méi douce wann d'Blutt vum Kanéngchen direkt nom Doud fräigelooss gëtt.
3. 3 Maacht de Kanéngchen soubal d'Geleeënheet sech presentéiert. Dir kënnt d'Kanéngchen direkt oder e bësse méi spéit nom Mäerder maache loossen, awer well et normalerweis méi einfach ass d'Kanéngchen ze skinen wärend et nach waarm ass, ass et recommandéiert de Kanéngchen esou séier wéi méiglech ze maache. Wann Dir dëst net maacht bis Dir heem kommt, ass et ok, och wann et méi schwéier ass de Kanéngchen ze këmmeren wann et kal a steif ass. De ganze Prozess wäert Iech nëmmen e puer Minutten daueren.
   • Well d'Kanéngersaison normalerweis a kale Wieder optrieden, sollt Dir Iech net presséieren a Suergen iwwer d'Tatsaach datt d'Fleesch schlecht geet. Well et méiglecherweis kal wäert sinn, wäert näischt mat Äre Kanéngercher geschéien bis Dir heem kommt. Dir wëllt vläicht iwwerleeën dëst am Feld ze maachen - dëst léisst all Dreck ausserhalb vun Ärem Haus.

Deel 2 vu 5: e Kaninchen ofschneiden

1. 1 Bereet eng propper Aarbechtsoberfläche wa méiglech. Och wann et ëmmer am Beschten ass Är Kanéngchen direkt nom Doud ëmzebréngen fir de Risiko vu Fleeschverschmotzung ze reduzéieren, ass Propretéit och wichteg.Och wann Dir an der Mëtt vum Bësch sidd, benotzt e schaarf, proppert Juegdmesser ouni Rust an aner Kontaminanten, a spull d'Kadaver mat propperem Waasser wann Dir fäerdeg sidd.
   • Et ass eng gutt Iddi fir Latex oder décke Gummi Handschuesch ze droen wann Dir Äre Kanéngchen maacht, besonnesch wann Dir mat Entrails ze dinn hutt. Halt Är Hänn a Fleesch propper.
   • E puer Jeeër hunn e Schneidebrett speziell fir Metzelen vu klengt Spill wéi Huesen a Kaweechelcher. Wäscht et grëndlech mat Seife a propperem Waasser virum an nom Gebrauch, besonnesch fir sécherzestellen datt kee Pelz oder aner Kontaminanten op der Aarbechtsoberfläche sinn.
2. 2 Trennt d'Kanéngchen d'Been. Et gëtt kee Fleesch an de Been, an et wäert Iech méi einfach sinn d'Haut ze Haut wann Dir als éischt d'Been lass mécht andeems se se vun de Gelenker ronderëm d'Knöchel trennen. Si kënne ganz einfach a séier getrennt sinn, an et ass besser dëst elo ze maachen wéi wann Dir mat der Schuel handelt.
   • Fir se ze trennen, biegt all Been no vir, maacht e klenge Schnëtt ënner dem Knuet fir d'Gelenk ze loosen.
   • Benotzt de Messer, fuere weider duerch de Rescht vum Gelenk, maacht déif Schnëtt mam Messer. Dréckt net ze schwéier fir d'Gelenk ze schneiden.
3. 3 Maacht e klengt Lach an der Haut iwwer de Kanéngeréck. Dréckt d'Haut no bei de Schëllerblades vum Kanéngchen sou datt Dir d'Haut erop an ewech vum Muskel zitt an e klenge Vollbreet Inzision mécht, senkrecht op d'Wirbelsäule. Et sollt just grouss genuch sinn fir Är Fangeren ze passen.
   • Wann Dir d'Haut ewechhuelt, sollt Dir virsiichteg sinn et net ze duerchbriechen a ganz virsiichteg sinn. D'Messer soll net duerch d'Fleesch schneiden, well da kënne Bakterien oder Parasiten einfach aus dem Pelz an d'Fleesch drénken, kontaminéieren an all Är Aarbecht ruinéieren.
4. 4 Huelt d'Haut mat Äre Fangeren op an zitt se a Géigendeel Richtungen. Benotzt Är Daumen fir se iwwer d'Lach ze placéieren, dat Dir am Schied gemaach hutt, zitt et dann mat enger Hand Richtung Schwanz an déi aner Richtung Kapp. Fuert weider mat der Schuel ze zéien bis Dir den Hals erreecht.
   • D'Haut vun engem Kanéngchen kënnt zimmlech einfach of, schéisst aus de Muskelen wéi eng Jackett. Dëst gëtt a kuerzer Zäit gemaach. Dir musst kee Messer benotzen, sou wéi de Fall mat Réi oder engem anere gréissere Spill, an Dir musst net schwéier drécken.
   • Wann Dir d'Haut intakt wëllt halen, ass et am beschte fir e gréisseren Inzision am Bauch ze maachen nodeems d'Glidder ewechgeholl goufen, nieft dem Beckenknochen, zitt dann d'Haut op d'Been an zréck zréck. Dës Methode gëtt fir Ufänger empfohlen, well et ass e Risiko fir de Bauch an d'Enterie ze piercéieren, an dëst wäert d'Fleesch ruinéieren, awer et ass net sou schwéier wann Dir Är Hand fëllt.
5. 5 Trennt Äre Kapp andeems Dir et dréit. D'Haut soll elo vun der Maskara hänken, mam Hals verbannen. Huelt d'Kanéngchen mat den Hënneschte Been mat enger Hand - loosst de Kapp an d'Haut um Buedem hänken, mat der anerer Hand, sammelt d'Haut ronderëm de Kapp, a verdreift se mat staarke Beweegungen, dréit de Kierper a Kapp a Géigendeel Richtungen. Si soll direkt falen.
   • Dir kënnt och de Kapp mat Ärem Messer ofschneiden, en déif a schaarfe Schnëtt am Hals um Hals ënner der Haut maachen.
   • Wann de Schwanz net gefall ass wann Dir de Pelz um Réck vum Kaninchen geschnidden hutt, kënnt Dir se elo och sou no wéi méiglech um Kierper ofschneiden.

Deel 3 vu 5: Trennung vun Organer

1. 1 Maacht virsiichteg e klengen Inzision an der Haut ronderëm de Bauch. Prise d'Haut fir se vun den ënneschten Organer ze trennen a maacht e Schnëtt mat Ärem Messer sou datt Dir d'Organer sanft extrahéiere kënnt. Dréckt d'Spëtzt vun der Haut sou héich wéi Dir kënnt a maacht en Inzision, fügt dann zwee Fanger an fir d'Haut erop an op d'Säit z'erhiewen, de Bauch op fir d'Ribcage opzehalen.
   • Wann Dir an d'Ribcage kënnt, musst Dir och duerch de Sternum schneiden fir d'Huelraim opzemaachen an d'Uergel uewen ze weisen. Dir sollt Äert Messer einfach duerch d'Lach tëscht Äre Rippen rutschen.
   • D'Haut vum Kaninchen ass zimmlech transparent, also an dëser Phase sollt Dir fäeg sinn d'Uergel drënner ganz einfach ze gesinn. Dir musst extrem virsiichteg sinn a besonnesch vermeit datt Dir Är Blase an Darm beschiedegt, wat d'Fleesch ruinéiere kann.
   • Bereet Iech fir en onsympathesche Geroch vir. De Bauch vun engem wilde Kaninchen wäert net no Petunia richen. Wéi och ëmmer, dëst heescht net datt et eppes falsch mam Fleesch ass.
2. 2 Trennt d'Schëller déi d'Organer hält. Op der anerer Säit vun der Këscht bemierkt Dir eng kleng transparent Membran déi d'Häerz, d'Liewer an aner grouss Organer vu Schued schützt. Dir musst vläicht duerch d'Schëller iwwer d'Rippen schneiden fir se liicht z'erhiewen sou datt d'Uergel méi einfach erausgezunn kënne ginn. Dëst ass net ëmmer néideg, awer et wäert Är Aufgab vill méi einfach maachen wann Dir ufänkt d'Organer ze trennen.
3. 3 Halt d'Kadaver méi héich fir d'Uergel erauszezéien. Lift d'Kanéngerkadaver mat enger Hand op sou datt hir hënnescht Been no ënnen geriicht sinn. Fügt zwee Fangere vun Ärer anerer Hand an den ieweschten Deel vun Ärem Rippekäpp a schraaft d'Organer mat rouegen awer staarke Beweegungen eraus. Dank der Schwéierkraaft falen se erof, an et ass besser en Eemer ze ersetzen fir méi einfach ze botzen.
   • E puer Jeeër bezuelen besonnesch Opmierksamkeet op d'Blase, probéiert et virum Rescht vun den Organer erauszezéien, besonnesch wann et stellt sech eraus datt et voll ass. D'Blase gesäit aus wéi e klenge, blassgiel Kugel a sëtzt no beim Anus. Fir se ze läschen, dréckt se fest nëmme wou se mat der Kadaver verbënnt, trennt se dann, suergt extrem virsiichteg sou datt et net platzt oder leeft.
4. 4 Loosst d'Organer déi Dir wëllt fir Iech selwer. D'Häerz, d'Liewer an d'Nier ginn normalerweis als iessbar ugesinn. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se mam Kadaver frittéieren oder hinnen frittéiert oder rau fir Hënn iessen.
   • Et ass eng gutt Iddi fir d'Liewer no Altersflecken ze kontrolléieren nodeems Dir se erausgeholl hutt. Gielzeg Flecken op der Liewer kënnen en Zeeche vun enger geféierlecher ustiechender Krankheet sinn, an dëst bedeit datt sou Fleesch net sollt giess ginn. Wann Dir komesch Flecken op der Liewer bemierkt, gitt direkt vum Kanéngchen lass.
5. 5 Spült d'Kadaver a botzt no Iech. Spülen d'Kadaver direkt a kale, propperem Waasser. Dëst wäert seng Temperatur senken an d'Verrotung vermeiden, souwéi hëllefe vu Stécker Woll, Blutt an aner Partikele vu bannen a baussen vum Kierper ze läschen, déi zoufälleg an d'Fleesch erakommen.
   • Wann Dir am Feld sidd, plazéiert d'Fleesch locker am Killbehälter. Wéckelt et net a Plastik bis et komplett ofgekillt ass, soss fänkt et u Feuchtigkeit eraus a kann verschlechteren. D'Kadaver muss bei enger Temperatur net méi wéi 39 Grad F (4 Grad C) gelagert ginn.
   • Wann Dir Äert Lieder brennt wëllt, spült de Pelz direkt an daucht et a kale Waasser fir et intakt ze halen bis d'Bannen.
   • Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Darm begruewen a verstoppen, oder se sammelen a séier entsuergen. Wéi och ëmmer, an e puer Stied ass et verbueden Entrails an der Natur ze loossen. Préift Är lokal Gesetzer fir sécher ze sinn.

Deel 4 vu 5: Haut a kacht Äre Kanéngchen

1. 1 Separat Fett, Sehnen a Muskelfilm mat engem Knochenmesser. Wann Dir de Kadaver erlaabt hutt komplett ofkillen, kënnt Dir ufänken d'Fleesch ze schneiden an et virzebereeden fir ze kachen an engem Kasseroll, Skelett oder Uewen. Den éischte Schrëtt ass d'Kadaver ze gräifen an ongewollt Stécker Sehn a Fett mat Ärem Messer ze läschen.
   • Kaninchenfett schmaacht net sou gutt. Mager, mager Kanéngchen Fleesch ass allgemeng am Beschten gekacht ouni Zousatzstoffer.
   • Wärend dem Metzelen kënnt d'Haut zimmlech einfach of wéinst der dënnter Schicht Muskelfilm déi d'Fleesch deckt. Dir kënnt et loossen wann Dir Äre Kanéngchen bis knusprech wëllt frittéieren, awer et ass am beschten e bëssen Zäit ze verbréngen et souwisou ze läschen. Maacht de Muskelfilm mat Ärem Messer sanft of a läscht se of.
2. 2 Trennt Är Been. Kaninchen Been, besonnesch déi hënnescht Been, stellen ongeféier d'Halschent vun all Kanéngchen Fleesch aus.Dëst ass eng vun de leckersten Deeler vum Fleesch - mëll, fett a lecker.
   • Fir déi viischt Been ze trennen, rutscht d'Messer laanscht d'Kanéngerippen vun uewe bis ënnen op déi viischt Been. Si sinn net mat Schanken verbonnen, wat de Trennungsprozess immens vereinfacht.
   • Fir déi hënnescht Been ze trennen, leet d'Kadaver op Ärem Réck a biegt Är Been fir de Gelenk opzeweisen. Dir musst eventuell e Messer benotze fir e Wee zum Beckenknoch tëscht Äre Been an dem Beckenberäich ze pocken fir de Gelenk ze weisen. Benotzt de Rand vun engem Messer fir d'Gelenk ze trennen an all Been fräi ze trennen.
3. 3 Bedenkt datt de Bauch Fleesch vun der Sirloin trennt. Zënter Kanéngercher si kleng a Gréisst, sprangen d'Leit normalerweis dëse Schrëtt of wann se Kanéngercher kachen. Wéi och ëmmer, wann Dir op e grousse Kaninchen kënnt, dat d'Torso Fleesch ënner de Rippen trennt (dëst gëtt Speck genannt) vum Sirloin, souwéi d'Fleesch vun der Wirbelsäit, kënnt Dir lecker eenzel Stécker kréien.
   • Fir de Bauch Fleesch ze trennen, dréit d'Kadaver op de Réck a schrauft dënn Scheiwen Fleesch vum Réck, nieft dem Beckenknochen, Richtung d'Ribcage. D'Plaz wou d'Fleesch e bësse méi déck a méi däischter laanscht der Wirbelsäit gëtt, gëtt de Lende genannt.
   • Fir d'Sirloin ze preparéieren, et gëtt normalerweis intakt gelooss an getrennt vun der Rippkëscht duerch d'Wirbelsäit, wou se mat der Rippkëscht ugeschloss ass. Dir kënnt och d'Sirloin duerch d'Ribcage erauszéien andeems se no hannen biegt a mat enger schaarfer Bewegung briechen. Op Wonsch kënnen d'Rippen hannerlooss a vun hinnen aus der Bouillon gekacht ginn, oder erausgehäit ginn, well et bal kee Fleesch dran ass.
4. 4 Braten d'Kanéngchen ganz. Näischt wäert de Jeeër begeeschteren wéi e ganze Kanéngchen, deen iwwer e Feier op engem Spit brécht. Wëllt Dir d'Kadaver net dampen a maache? Net schneiden. Besonnesch wann Äre Kanéngchen kleng ass, ass et vill méi einfach et ganz ze loossen an et als ee Stéck Fleesch ze kachen anstatt et a kleng Stécker ze briechen.
   • Alternativ kënnt Dir d'Kadaver och super-séier an zwou Hälfte mat engem Hackschlag op der Plaz wou d'Rippen de Bauch treffen, de Kaninchen an zwee gläich Stécker splécken. Dëst ass e super Wee fir e Kaninchen ze stewen oder se als Basis fir eng Zopp ze benotzen.
5. 5 Denkt drun wéi Dir de Geroch läscht. Wann Dir interesséiert sidd e Kaninchen ze probéieren, awer Dir sidd kee grousse Fan vu sengem spezifesche Geroch mat engem Geroch, dann ass et besser et iwwer Nuecht am Salzwaasser ze leeën - dëst hëlleft de Geroch ze mëllen an et gesäit aus wéi Poulet.
   • Benotzt en Esslöffel Salz fir all Taass kale Waasser, dat Dir benotzt fir d'Salz ze maachen, da drénkt d'Kanéngchen an enger iwwerdeckter Platte a killt iwwer Nuecht. Egal wéi Dir et kacht, de Goût wäert exzellent sinn.
   • Dir kënnt gemalen roude Peffer, fein gehackt Basil oder Oregano an zerdréckten Knuewelek an d'Salz derbäisetzen - da gëtt et keng Spuer vum Geroch.
6. 6 Kacht Ären Hues a genéisst! Kaninchen ass eng mager, schmackhaft a lecker Alternativ zu méi üblechen Epicerien, besonnesch wa se richteg gekacht ass. Et mécht de perfekte Stew a kann och wéi Poulet geréischtert ginn, och wann et vill Manéiere fir e Kanéngchen ze kachen:
   • Bereet e Kanéngchen italienesche Stil. Och wann Kanéngchen net traditionell als "Italienesch Iessen" ugesi gëtt, sinn Kanéngercher, déi mat aromatesche Gewierzer gefëllt sinn a mat Tomaten a roude Wäin gedréit sinn, ganz populär an Italien. Et ass ganz lecker an originell.
   • Fritt d'Kanéngchen. Marinéiert Äre Kanéngchen an enger Mëschung aus Senne, Olivenueleg a schwaarze Peffer a fritt se a Stécker an Ueleg bis knusprech. Schlussendlech fritt et bei 425 Grad F fir ongeféier zéng Minutten. Et wäert mëll a lecker ausgesinn.
   • Kachen d'Kanéngchen iwwer niddereg Hëtzt fir sechs Stonnen fir eng super zaart Iesse. Füügt e bësse Waasser a Geméis zum Goût - Muerten, Zwiebelen, Waassernëss, asw. Verdick d'Sauce mat e bësse Sherry a Maisstärke an de leschten 45 Minutten.Elo kënnt Dir probéieren!

Deel 5 vu 5: Aner Weeër fir séier Kadaver ze schneiden

1. 1 Probéiert d'Kadaver ze botzen ouni den Darm ze beréieren. E puer Jeeër, déi vill Kanéngercher ëmbruecht hunn, hu geléiert Kadaver ganz erfollegräich ze botzen, mat minimalen Notzung vun engem Messer. Dir kënnt d'Hënnbeem an d'Muskelen oder d'Lëpse vum Kanéngchen séier trennen andeems Dir d'Hütt fir d'éischt vun den hënneschte Been ofhëlt an duerno an d'Déieren an d'Been ofhëlt. Dir bleift mat dat leckerste Kanéngchenfleesch, an all de Pelz, den Darm an de Virben bleiwen an engem anere Koup wann Dir et richteg maacht.
   • Dréit de Kaninchen ëmgedréint an, hält seng hënnescht Been, fänkt e klenge Schnëtt laanscht all hënnescht Been ze maachen. Zitt d'Haut vun all Been erof op Är Lénger, wéi wann Dir eng Hosen ewechhuelt. Rutscht Äre Fanger ënner der Haut an Ärem Lénger fir et z'erreechen, trennt et vun Äre Been a schafft ronderëm Äre Ribcage.
   • Wann den Hënneschte Been vum Kaninchen ausgesat sinn, huelt d'Haut an hëlt se ënner d'Haut, déi uewen um Kanéngchen d'Ribbekëscht bleift. Halt hie fest an der Mëtt, zitt d'Spëtzt vu sengem verstoppen of, wärend seng hënnescht Been zréckzéien. Et brauch e puer Ustrengung, awer Dir kënnt d'Hënnbeen an d'Wirbelsäule sécher vum Rescht vun der Maskara trennen, wat Iech mam beschte, proppersten Deel léisst.
2. 2 Probéiert déi laang Grip Method aus der Iwwerliewe Technik Handbuch geholl. Eng vun den ongewéinlechsten Methoden fir en Hues ze maachen gouf op d'Welt agefouert an engem ale Air Force Iwwerliewe Technik Handbuch. Dir braucht net emol e Messer.
   • Nodeems Dir de Kanéngchen ëmbruecht hutt, hält se op de Kapp, de Bauch Richtung Iech. Fillt wou d'Ribcage am Kaninchen Bauch endet an dréckt se mat béide Hänn, dréckt Är Daumen fest wou d'Rippen ophalen.
   • Stoe mat de Féiss liicht méi breet wéi dem Schëllerniveau a "werfen" de Kanéngchen tëscht de Been zréck wéi wann Dir e Fussball fir eng laang Zäit gegraff hätt, sou datt e professionnelle Spiller et net ophëlt. Geheien haart. Wann Dir werft, gëlt e festen Drock op de Kaninchen de Bauch.
   • Wann Dir alles richteg gemaach hutt, kommen d'Innere ganz séier duerch den Anus vum Kaninchen eraus, Dir kënnt d'Haut mat Äre Fangeren ofschalten, an no 30 Sekonne gëtt de Kaninchen komplett gerappt. Wann Dir et falsch gemaach hutt, sidd Dir mat engem ustrengenden a verduerwe Müllkoup lénks. Dir sollt dëst net maachen wann Dir e Messer hutt.
3. 3 Probéiert Är eege Weeër ze fannen fir de Skinnungsprozess ze beschleunegen. Vill Jeeër probéieren d'Kadaver esou séier wéi méiglech ze maache fir den Interessi. Wann Dir dacks Kanéngercher jagen, da schneide Kadaver Iech ganz geschwënn midd. Wat Dir méi Juegd, wat Dir méi Weeër kënnt fir dëse Prozess ze beschleunegen. Gitt sécher datt Dir e schaarfe Juegdmesser hutt an entscheet wat am Beschten fir Iech funktionnéiert. Verbréngt ëmmer déi richteg Zäit un dës Aktivitéit. Et huet kee Sënn fir Äert Fleesch ze kachen an ze verduerwen.
   • Haushënn si meeschtens méi haart ze handhaben wéinst hirem héije Gewiicht - et ass wichteg ze luesen a mat Vorsicht am ganzen Prozess ze handelen. Dir wëllt d'Fleesch net mat Ärer Ongedold verduerwen.

Tipps

• Déi bescht Zäit fir Kanéngercher ze jagen ass fréi moies a just nom Sonnenënnergang, wa se am aktivsten sinn.
• Bei kale Wieder kann d'Zuel vu Parasiten erofgoen, awer dëst wäert se net komplett eliminéieren.
• An Salzwaasser oder Esseg drénken hëlleft de stinkende Geroch lass ze ginn, an d'Kanéngchen schmaacht wéi Poulet.

Warnungen

• D'Fleesch am Supermarché ass lecker a prett fir de Mënsch ze konsuméieren. Awer dëst net soen iwwer d'Fleesch vun Déieren, déi Dir ëmbréngt, dat mat Krankheeten infizéiert ka sinn a Parasiten hunn, zum Beispill Tularemia (Kanénger Krankheet) oder Huesenféiwer - eng selten awer geféierlech Krankheet déi duerch Blutt a Loft iwwerdroe gëtt an intern Organer zerstéiert. D'Jeeër sinn am grousse Risiko well et ass eng Méiglechkeet datt se infizéiert kënne ginn andeems se Bakterien inhaléieren wärend d'Kadaver ze schneiden.
• Et ass illegal fir Kanéngercher ze jagen nodeems d'Juegdzäit eriwwer ass. Préift lokal Gesetzer fir sécherzestellen datt Dir nëmmen am Ufank vun der Saison jacht.