Inhalt

• Zutaten
• Schrëtt
• Tipps
• Wat brauchs du

Wann Dir Är Zockeropnahm wëllt reduzéieren oder duerch e manner raffinéiert Produkt ersetzen, sollt Dir un Hunneg denken. Rezent Studien hu gewisen datt Hunneg vill méi gesond ass wéi Zocker. Hunneg ass méi séiss wéi Zocker, dat heescht datt Dir manner musst huelen. An dësem Artikel léiert Dir en einfache Wee fir Hunneg anstatt Zocker richteg ze benotzen.

Zutaten

• Hunneg (ongeféier e Véirel vun der Quantitéit vum Zocker deen allgemeng benotzt gëtt)

Schrëtt

1. 1 Denkt drun datt Hunneg e méi staarken Aroma an Aroma huet.
2. 2 Amplaz 1 Esslöffel Zocker (5 Milliliter), benotzt e Véierel Teelöffel (1 Milliliter) Hunneg. Eng aner Manéier - eng Eenheet vun der Quantitéit Hunneg ersetzt eng an eng Véierel Eenheeten vun der Quantitéit un Zocker (dat heescht, de Verhältnis sollt 4: 5 sinn).
3. 3 Wann Dir e Rezept maacht, musst Dir déi noutwendeg Anpassunge fir d'Quantitéit u Flëssegkeet am Hunneg maachen (kuckt Tipps).

Tipps

• Eng Taass Hunneg enthält 1/4 Taass (80 Milliliter) Waasser dëst heescht datt d'Quantitéit u Flëssegkeet, déi am Rezept uginn ass, deementspriechend muss reduzéiert ginn.
• Hunneg huet en zimlech staarken Aroma, also benotzt se virsiichteg an Äre Rezepter. Zum Beispill, wann Dir en Uebstkuch baken an Hunneg amplaz vum Zocker benotzt, iwwerwältegt de Goût vum Hunneg den natierlechen Aroma vun der Uebst.
• Hëtzt den Uewen net iwwer 150 Grad Celsius wann Dir Hunneg benotzt, soss gëtt et däischter.
• Hunneg ass hygroskopesch, dat heescht datt et d'Fäegkeet huet d'Feuchtigkeit opzehuelen. Dëst bedeit datt wann Dir Hunneg anstatt Zocker benotzt, Är Bäckereien méi feucht sinn.

Wat brauchs du

• Schatz
• Zocker Rezept
• Gëeegent Geschir fir Hunneg ze schmaachen