Inhalt

• Berodung
• Wat Dir braucht

• Wann Dir besonnesch besuergt sidd iwwer Pestiziden op de Knollen, schielt d'Muerten. Dëse Schrëtt reduzéiert den Nahrungswäert vum Jus net wesentlech.
• Dir kënnt Muerten kafen, déi organesch ugebaut ginn, awer méi deier, ouni mat Pestiziden gesprëtzt ze ginn.

Muert püréieren. Setzt déi gewäschte Muerten a schneiden se an e Mixer oder Foodmixer. Mëschen bis d'Muerten geschnidden oder puréiert sinn.

• Füügt e bësse méi Waasser bäi wann d'Muerten net ze fiicht sinn a méi Waasser brauche fir gemuel ze ginn.
• Bedenkt datt den Iessmixer de Karrottpüree net mat engem Héichqualitéitsmixer mëscht. Och wann et net wichteg ass, benotzt en héije Qualitéitsmixer wa méiglech.

Mix mat Waasser. Verdünnt de Goût vun der Muert Mëscht Mëschung duerch Vermëschung mat Waasser. Dëst hëlleft der Mëschung besser ze schmaachen a méi Jus ze kreéieren.

• 2 Taasen Waasser kachen.
• Mëscht déi gebotzt Muerten mat waarmem Waasser an e grousse Glasfässer.
• Stir d'Muerten fir mam Waasser ze vermëschen.

Inkubéiert d'Mëschung. Ee vun de gréissten Eegeschafte vum Waasser ass datt et Nährstoffer a Goûten ganz gutt absorbéiert wann et waarm ass. Wéi den Téi ginn déi méi laang zerdréckt Muerten am waarme Waasser gebraut, wat méi lecker an nährlech de Jus ass. Sollt fir 15-20 Minutten incubéieren.

Sil de Pulp eraus. Benotzt en Handheldsil fir de Jus an en 2-Liter Behälter ze filteren.

• Benotzt de Buedem vun engem Glasbecher oder engem anere stompegen Objet fir op d'Mëschung ze drécken fir sou vill Jus wéi méiglech aus dem Sif ze pressen.
• Wann Dir de Pulp méi erausfiltere wëllt, kënnt Dir de gefilterte Jus op de Filtertuch schëdden.

Orangensaft bäiginn. Dëse Schrëtt ass fakultativ, awer de Jus wäert lecker sinn.

Ajustéiert de Geschmaach vum Jus. Ofhängeg vun der Kraaft déi Dir gär hutt, kënnt Dir méi Waasser an de Muertensaft fir nach méi Aroma ginn.

Drénkt et elo. De Jus fänkt un ze oxidéieren a wäertvoll Nährstoffer direkt ze verléieren, besonnesch wann Dir eng Schnellzentrifuge benotzt. Dir sollt probéieren de Jus sou séier wéi méiglech ze drénken, et bei Raumtemperatur ze loossen oder Äis derbäisetzen wann Dir wëllt. Wéi och ëmmer, wann et am Frigo muss gelagert ginn, sollt et net méi wéi 24 Stonnen sinn. Annonce

Method 2 vun 2: Benotzt e Juicer

1. 

   Muerten wäschen. Spült 1 kg Muerten (ongeféier 8 Knollen) ënner kalem, fléissendem Waasser. Benotzt e Geméisstrubbel fir ewechzekréien wa méiglech. Benotzt e Messer fir dat grousst Enn vun der Knoll ofzeschneiden, wou d'Knoll fréier war oder nach ëmmer un de grénge bliederegen Deel vun der Muerteplanz befestegt ass.
   • Wann Dir besonnesch besuergt sidd iwwer Pestiziden op de Knollen, schielt d'Muerten. Dëse Schrëtt reduzéiert den Nahrungswäert vum Jus net wesentlech.
   • Et ass méiglech organesch ugebaut Muerten ze kafen, déi méi deier sinn, awer net ënner Insektizid-Sprayer.

2. 

   Muerten schneiden. Wann eng industriell Press verfügbar ass, ass dëse Schrëtt net néideg. Wann net, musst Dir d'Muerten a Wierfelen 5-7,5 cm laang schneiden.

3. 

   Setzt d'Muerten am Juicer. Gitt d'geschniddene Muert oder d'Muert an d'Press. Dréckt d'Accessoiren vun der Maschinn fir d'Muerten an d'Maschinn ze pressen.
   • Beobacht d'Glasbecher. Wann d'Muert vill Waasser huet, gëtt d'Quantitéit vum Jus an der Coupe méi. Ëmgedréit, wann d'Muerten dréchen sinn, musst Dir se bäifügen.
   • Wat méi breed den Triichter vun der Press ass, wat méi séier de Karrottesaft Extraktiounsprozess stattfënnt.

4. 

   Drénkt et elo. De Jus fänkt un ze oxidéieren a wäertvoll Nährstoffer direkt ze verléieren, besonnesch wann Dir eng Schnellzentrifuge benotzt. Dir sollt probéieren de Jus sou séier wéi méiglech ze drénken, et bei Raumtemperatur ze loossen oder Äis derbäisetzen wann Dir wëllt. Wéi och ëmmer, wann et am Frigo muss gelagert ginn, sollt et net méi wéi 24 Stonnen sinn. Annonce

Berodung

• Muertensaft setzt sech normalerweis séier of, et ass wichteg d'Waasserfläsch ze réieren ier Dir et drénkt.
• Muerten sinn räich un natierlechen Zocker. Eng Portioun Muertensaft ka bal den empfohlene deegleche Betrag vun Zocker derbäisetzen. Dofir sollt Dir d'Dessert Glace sprangen.
• Fir méi Aroma a Varietéit kënnt Dir aner Uebst wéi Erdbeeren an Zitroune bäifügen.
• Onverdënnte Muertenjus (sprangen déi optional Schrëtt) huet déiselwecht Textur a Konsistenz wéi Vollmëllech.
• Füügt e Minze bäi fir eng lecker Dekoratioun a gitt et eng festlech Ambiance.

Wat Dir braucht

• 1 kg Muert (ongeféier 8 Knollen)
• Liewensmëttel Mixer oder Mixer
• Geméisjuser (optional)
• Moossbecher 240 ml
• Sifft
• 2 Orangen (optional)