Inhalt

• Wat Dir braucht

D'Fleeschmarinad vermëschen. Dir mëscht d'Ingrediente Salz, Esseg, Braunzocker, Sojasauce, Knuewelek, Zwiebelpudder an Nahrungsfaarf gläichméisseg. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Rübenpudder benotzen amplaz Liewensmëttelfaarf. Mix d'Ingredienten an enger Schossel fir d'Fleesch méi einfach ze marinéieren.

• Fir e méi saure Goût kënnt Dir ½ Taass Ananasjus an de Mix ginn.

Stir d'Fleesch an eng Schossel Marinade. Stéiert d'Fleesch sou datt d'Saisongsmëschung ofdeckt a gläichméisseg all d'Schnëtt. Dréckt d'Fleesch erof fir d'Marinad ënnerzegoen.

Halt dat gekillt Fleesch am Frigo fir 3 Deeg. Späichert Fleesch an zippered Plastikstuten oder zouene Plastikbehälter a späichert am Frigo fir 3 Deeg. Dëse Schrëtt ass fir d'Fleesch drénken ze loossen ier se baken oder frittéieren. Wann Dir d'Fleesch aus dem Frigo hëlt, sidd net enttäuscht wann et net déi Faarf huet déi Dir erwaart hutt. D'Fleesch wäert wuel eng liicht gro Faarf hunn, awer et sollt léif sinn wann et reift. Annonce

Deel 2 vun 2: Frittéieren oder Barbecue

1. 

   Fritt d'Fleesch op enger Pan. Hei ass wéi Dir de marinéierte Fleesch frittéiert:
   • Maacht dat marinéiert Fleesch an enger Bratpfanne mat e bëssen Ueleg.
   • Hëtzt Ueleg op mëttlerer Hëtzt a fritt all Stéck 2-3 Minutten op all Säit. Maacht et just wéi Speck: just d'Fleesch ubroden bis et schéin goldbrong ass.
2. Huelt all Stéck gekacht Fleesch op der Plack a fritt weider dat anert Fleesch.
   • Dir kënnt d'Fleesch och op en Tissue leeën, wann Dir den Ueleg absorbéiere wëllt.
   • Fir e méi karibësche Goût, schneit d'Fleesch a kleng Quadraten a fritt et bis et knuspereg ass, mat gedämpftem Reis als traditionelle Plat zerwéiert. arroz blanco con tocino, dat heescht "wäisse Reis mat Tocino Fleesch."

3. 

   
   
   Fleesch kachen. Dir kënnt och d'Fleesch grillen amplaz ze braten. Hei ass wéi Dir de perfekte gegrillten Tocino hutt:
   • Heizen de Grill a leet all Stéck Fleesch 2-3 Minutten op all Säit um Grill, ähnlech wéi an enger Pan ze braten.
   • Wann all Stéck Fleesch knuspereg a knuspereg ass, huelt se vum Grill ewech a sidd fäerdeg.
   • Loosst d'Fleesch ongeféier 5 Minutte "raschten" ier se zerwéiert ginn.

4. 

   Serve Iessen. Et gi vill Weeër fir dëse leckere Plat ze servéieren. Och wann den Tocino getrennt ka giess ginn, kënnt Dir en och als sougenannten traditionelle Plat zerwéieren Tosilog op Filipino, abegraff Tocino Fleesch, Knuewelek Rais an Omelet. Annonce

Wat Dir braucht

• Bratpfanne
• Filteren Apparat
• Seal Mëschschossel oder all aner passend fir marinéiert Fleesch ze halen.