Inhalt

• Ze trëppelen
• Deel 1 vun 3: Einfach Methode fir Champignonen ze wuessen
• Tipps
• Noutwendegkeete

Champignonen dobannen wuessen ass eppes wat e Gärtner dee gär säin eegent Iessen wuesse soll probéieren. Mushrooms sinn eng gesond Ergänzung zu all Diät, well se niddereg a Kalorien a Fett sinn, wéi och héich an Glasfaser, Kalium a Selen. Champignonen wuessen am beschten dobannen op enger Plaz wou d'Temperatur an d'Liicht kënne reguléiert ginn. Léiere wéi Champignone wuesse besteet tatsächlech aus der Reguléierung vun de Wuestum.

Ze trëppelen

Deel 1 vun 3: Einfach Methode fir Champignonen ze wuessen

1. Entscheed wéi eng Zort Champignonen Dir wuesse wëllt. Et ginn dräi Arte vu Champignonen déi am einfachsten am Haus wuessen, nämlech Austerpilzen, Champignonen a Shiitake. D'Method fir dës dräi Pilzzorten ze wuessen ass ähnlech, awer den ideale Substrat op deem de Brout wiisst ënnerscheet sech.
   • Auster Champignone wuessen am Beschten a Stréi oder Kaffi Grënn (ënnendrënner beschriwwen) Shiitake wiisst am beschten op Hardholz Séis; Champignone wuessen am Beschten um Kompost. Dës verschidde Substrate weisen d'Ernärungsbedierfnesser vun den eenzelne Pilzarten. Trotzdem kann all Spezies gutt op Säg oder Stréi wuessen. Am Fall vu Säge, gitt sécher datt et aus onbehandeltem Holz kënnt.
   • D'Bestëmmung vun der Aart Pilz déi Dir wuesse wëllt ass eng Fro vum perséinleche Goût. Wielt einfach déi Aart déi Dir léiwer ësst.
2. Pilz Spuer kafen. Mushroom Spawn besteet aus Säge mat Myselium gemëscht - dëst ass de Rootsystem vum Pilz. Wéi mat Setzlinger gëtt et benotzt fir de Wuesstum ze förderen.
   • Dir kënnt héichwäerteg Brout aus verschiddenen Online Geschäfter bestellen; heiansdo si se spezialiséiert Online Geschäfter, an heiansdo Bio Geschäfter.
   • Gitt sécher datt Dir Brout kaaft, net Sporen. E puer Geschäfter verkafen Sporen, déi wéi d'Somen vu Planzen (net d'Séiwierker) ähnlech sinn. Pilze wuessen aus Spore brauch méi Zäit a Praxis, an ass gëeegent fir den erfuerene Pilzbauer.
3. Passt op datt Dir Kaffisstécker kritt. Champignonë wuessen op Kaffisbuedem ass e lëschtege Projet deen et erméiglecht de Kaffisbuedem ze weiderginn déi soss ewech geheit ginn. Kaffegrënn sinn e super Wee fir Champignonen ze wuessen (besonnesch Austerpilzen) well d'Kaffisstäre scho steriliséiert gi vum Kaffi ze brauen, a well et voller Nährstoffer ass.
   • Fir 500 g Pilzspuer brauch Dir 2,5 kg frësch Kaffisbuedem. De beschte Wee fir dës Quantitéit u frëschem Kaffisgrond ze kréien (deen Dag wou Dir en ofhuelt a benotzt gëtt och gebraut) ass an e Café ze goen a flott ze froen. D'Kaffisstécker ginn normalerweis mat Freed verschenkt.
4. Kuckt eppes fir d'Pilze wuessen ze kënnen. Dat idealst ass eng Wuessak mat Filter, déi Dir normalerweis zesumme mam Pilzspaant bestelle kënnt. Dir kënnt och e grousse Gefrierschlappertasche benotzen, oder e steriliséierte Mëllechkarton oder Glace Dëppchen, mat véier klenge Lächer an de Säiten geschnidden.
5. Wuesse Champignone mat engem Kit. Wann Dir Pilze fir d'éischte Kéier wuesse wëllt, wuesse Champignonen aus engem Ready-to-Use Kit e lëschtegen an einfache Wee fir Är eege Champignonen ze produzéieren. Dës Kits bestinn dacks aus Plastiksäck mat steriliséiertem, inokuléiertem Stréi oder Buedem. Alles wat Dir maache musst ass d'Täsch an déi richteg Temperatur a Liicht ze setzen / hänken, an dann no siwe bis zéng Deeg hutt Dir Är Indoor gewuess Champignonen.
   • Dës Aarte vu Kits kaschten normalerweis tëscht 10 an 20 Euro, an Dir kënnt déi meescht üblech Arte vu Pilze wuessen, wéi Pilz, Portobello, Léiw's Mane, Shiitake an Austerpilz.
   • Wann Dir ufänkt ze wuessen, einfach d'Täsch opmaachen a se an engem helle Fleck plazéieren, awer net an direktem Sonneliicht - sou wéi op engem schatteg Fënsterbänk. De Kit ka bei Raumtemperatur gehale ginn, awer muss all Dag mat der Plantspray befeucht ginn fir d'Loftfiichtegkeet héich ze halen. E puer Kits komme mat Plastikhülsen déi de Kit ëmfaassen an d'Feuchtigkeetsniveau erhalen.
   • D'Pilze sprëtzen no siwe bis zéng Deeg, awer Dir kënnt zwee oder dräimol an dräi Méint ernten.
   • Déi super Saach iwwer dës Zort Kits ass datt Dir se dobausse begruewe kënnt ënner Holzchips oder op Ärem Kompoststapel nodeems d'lescht Ernte eriwwer ass. Dann, ofhängeg vun de Wiederkonditiounen, kënnen d'Pilze spontan op där Plaz wuessen.
6. Wuesse Champignonen op Bamstämm. Eng aner interessant Manéier fir verschidde Champignonszorten ze wuessen - wéi Reishi, Maitake, Léiw's Mane, Shiitake, Pärel Austerpilz a Phoenix Austerpilz - ass op engem Bamstamm. Dir maacht dëst andeems Dir Holzholzstämm mat Birkenholzdübelen transplantéiert, déi mat Pilzmyselium koloniséiert sinn. Dës Dueller sinn online verfügbar aus Geschäfter déi Pilz wuesse Liwwerunge verkafen.
   • Déi éischt Saach ze maachen ass e passende Bamstamm ze fannen fir d'Pilze wuessen ze kënnen. D'Stämme mussen aus Holzbam geschnidde ginn, déi kee staarke Geroch ausstralen, wéi Ahorn, Pappel, Eech an Ielem. Si sollten 90 bis 120 cm laang sinn an net méi wéi 35 cm am Duerchmiesser. D'Stämme musse mindestens zwou Woche geschnidde ginn ier se d'Duelen aginn, sou datt déi natierlech anti-fungal Eegeschafte vum Bam net méi effektiv sinn.
   • Fir en 90 bis 120 cm Stamm ze koloniséieren braucht Dir ongeféier 50 Dueller. Fir d'Duelelen eranzekréien, benotzt en 117mm Buer fir Lächer 5cm déif ze maachen, am Muster vun engem Diamant, iwwerall am Stamm. D'Lächer sollten ongeféier 10 cm auserneen gebohrt ginn. Dréckt d'Bichendübelen an d'Lächer a schloe se mam Hummer, sou datt se richteg sëtzen.
   • Wann Dir plangt d'Logbicher dobaussen ze setzen, kënnt Dir d'Lächer mat Paraffinwachs, dat fir d'Kéisschuel benotzt gëtt, oder Bienenwachs ofdichten. Op dës Manéier sinn d'Duelen géint Insekten a schlechtem Wieder geschützt. Wann Dir d'Logbicher dobannen wëllt setzen, an eng Garage oder am Keller, ass dat normalerweis net néideg.
   • No enger Weil fänkt de Myselium un sech aus de Birken Duebelen an de ganze Bamstamm ze verbreeden, bis de ganze Bamstamm koloniséiert ass. Wann de Stamm voll koloniséiert ass, sprëtzen d'Pilze vun de Splécken am Stamm. Dëst dauert normalerweis 9 bis 12 Méint, awer ofhängeg vun der Temperatur an der Fiichtegkeet, kënnen d'Pilze all Joer erëm optrieden.

Tipps

• Léiert och méi iwwer Champignonen dobannen an dobaussen wuessen.

Noutwendegkeete

• Champignon spawn
• Sawdust, Strooss oder Kompost
• Bakblech
• Kiischtebléien Këssen oder rechaud
• Buedem poten
• Plantsprayer
• Waasser
• Handduch