Inhalt

• Zutaten
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 9: Kach eng Fläsch
• Method 2 vun 9: Mikrowell eng Fläsch
• Method 3 vun 9: Eng Fläsch grillen
• Method 4 vun 9: Damp eng Fläsch
• Method 5 vun 9: Eng Fläsch aus dem Uewen
• Method 6 vun 9: Kéiere Käre
• Methode 7 vun 9: Dampen d'Kären
• Method 8 vun 9: Mikrowellgranulat
• Method 9 vun 9: Maiskolben um Holzkuelegrill
• Noutwendegkeete

Dir kënnt Mais op verschidde Weeër virbereeden.Dir kënnt kachen, grillen, Dampen oder e Mais op der Keim baken. Loose Maiskäre sinn am beschten gekacht, gedämpft oder an der Mikrowell preparéiert. Dir kënnt liesen wéi et weider geet. Dir wäert gesinn, et ass ganz einfach!

Zutaten

Fir véier Leit

• 4 Maiskolben oder 2 Taasen (500 ml) gefruerene Maiskären
• Waasser
• Botter, Salz a Peffer (fir ze schmaachen)

Ze trëppelen

Method 1 vun 9: Kach eng Fläsch

1. Kacht e groussen Dëppen Waasser. An der Tëschenzäit botzt de Mais op der Woll, ewechhuelt d'Hülsen an d'Séige Fiedem, déi d'Maiskäre schützen.
   • D'Quantitéit vum Waasser dat Dir braucht, hänkt vun der Gréisst vum Maiskolb of. Passt op datt et genuch Waasser an der Pan ass fir de Mais op der Keim komplett ofzedecken.
   • Dir kënnt en Iessläffel Salz an d'Waasser ginn, wann Dir wëllt, awer net onbedéngt.
   • Fir den Aasch ze läschen, brécht fir d'éischt de Stamm mat den Hänn of. Fuert de Stengel d'Längt vum Kumm, sou datt déi éischt Schuel laanscht kënnt. Ewechzehuelen de Rescht vun der Husks vun hinnen mat Äre Fangeren ewechhuelen.
   • Spull d'Flasche. Reift d'Aktie mat den Hänn fir d'Dréit ofzehalen, déi um Stock bleiwen. Probéiert esou vill vun dësen Dréit of wéi méiglech ze kréien.
2. Maacht d'Flaschen am kochendem Waasser. Setzt den Deckel op d'Pan a bréngt et zum Kachen.
   • Benotzt Stongen fir d'Kolben an d'Kachwaasser erofzesetzen. Benotzt Är Hänn net, kochend Waasser kann Iech schlecht verbrennen.
   • Wann d'Waasser ophält mat kachen, well Dir d'Cobs bäigefüügt huet, bréngt et erëm zu engem Kach ier Dir d'Kachzäit fänkt un ze timingéieren.
3. Kuk fir 3 bis 8 Minutten. D'Cobs sinn gekacht wa se mëll awer fest sinn.
   • "Mat soft-firm, menge mir datt de Mais mëll ass, awer net knaschteg.
   • D'Kachzäit hänkt vun der Zort Mais of, déi Dir geholl hutt a wéi reif et ass. Frësch, séiss Mais kacht normalerweis am séiersten.
4. Aus dem Waasser huelen an zerwéieren. Setzt de Maiskolben op eng Plack mat Kichepabeier ausgedroe a loosst se 30 bis 60 Sekonne rennen ier se zerwéiert ginn.
   • D'Cobs si päifend waarm, also kënnt Dir waarden bis Dir ufänkt ze iessen.
   • Serve de Maiskolben mat e bësse Botter.

Method 2 vun 9: Mikrowell eng Fläsch

1. Maacht e Maiskolben an engem Mikrowellefeste Geriicht. Dir bereet Maiskolben een nom aneren an der Mikrowell, d'Prozedur fir all Kummel ass natierlech déiselwecht.
   • Huelt de Schäff net ewech. D'Kornischong schmaacht besser wann Dir d'Schuel beim Preparéiere loosst.
2. Plaz d'Flasche fir 5 Minutten an der Mikrowell. Setzt d'Mikrowelle op déi héchst Astellung.
   • Loosst d'Schossel an der Mikrowelle fir eng Minutt oder zwou, fir datt Dir Iech net vum Damp verbrennt.
3. Setzt de Kob op e Schneidebrett. De Stamm mat engem schaarfe Messer ofschneiden.
   • Benotzt en Uewenhandschued oder Handduch wann Dir d'Flasche aus der Mikrowell hëlt.
   • Beim Ausschneiden kënnt Dir déi éischt Zeil vu Maiskäre léisen. Vergewëssert Iech de ganze Wee duerch de Kaff ze schneiden.
4. Rutsch de Mais aus der Schuel an zerwéiert. Benotzt en Ofenwand oder Handduch fir d'Flasche uewen ze halen. Shake de Kob bis d'Maiskären trennen.
   • Den Hënner rutscht einfach aus den Haische, an d'Fiedem sollen och am Réck vun der Schuel bleiwen.
   • Serve de Kob mat Botter a Salz, oder awer iesst Dir et léiwer.

Method 3 vun 9: Eng Fläsch grillen

1. De Grill virhëtzen op der mëttlerer Astellung. An der Zwëschenzäit huelt de Fatz an d'Fiedem ewech.
   • Wann Dir e Gasgrill benotzt, setzt en op de mëttleren Astellung a loosst de Grill vir 5 bis 10 Minutte virhëtzen.
   • Wann Dir e Barbecue benotzt, da loosst d'Kuelen gleewen bis se wäiss ginn.
   • Fir de Fatz erauszehuelen, brécht fir d'éischt de Stamm mat den Hänn of. Fuert de Stengel d'Längt vum Kumm, sou datt déi éischt Schuel laanscht kënnt. Ewechzehuelen de Rescht vun der Husks vun hinnen mat Äre Fangeren ewechhuelen.
   • Spull d Fläsch. Reift d'Aktie mat den Hänn fir d'Dréit ofzehalen, déi um Stock bleiwen. Probéiert esou vill wéi méiglech vun dësen Dréit ofzeschalten.
2. Bedeckt d'Flasche mat Olivenueleg. Benotzt e Pinsel fir d'Cobs mat enger dënnter Schicht Olivenueleg ze bedecken. Benotzt net méi wéi e Läffel Ueleg pro Fläsch.
   • Dir kënnt och Botter amplaz Olivenueleg benotzen.
3. Setzt d'Cobs op de Grill. Bake se 6 bis 10 Minutten.
   • Dréit d'Cobs regelméisseg fir ze vermeiden datt se brennen a se gläichméisseg brong ginn.
   • De Kob ass gekacht wann d'Käre liicht brong ginn. D'Flasche kann op e puer Plazen brennen wou et kleng Käre sinn.
4. Serve wéi gewënscht. Huelt d'Cobs aus dem Grill a leet se op en Teller. Loosst d'Flaschen ofkillen bis Dir se mat den Hänn beréiert.
   • Botter a Salz si super mat Maiskolben, awer wann Dir Botter benotzt hutt fir se ze schmieren, musst Dir et net.

Method 4 vun 9: Damp eng Fläsch

1. Kacht Waasser am Dampfer. An der Zwëschenzäit huelt de Fatz an d'Fiedem ewech.
   • Wann Dir keen Dampschëff hutt, kënnt Dir och e groussen Dëppen Waasser opriichten an e Metallkolander benotzen. Kontrolléiert ob de Colander op d'Pan passt ier Dir ufänkt. De Colander sollt net manner wéi d'Halschent vun der Pan hänken.
   • Fir den Aasch ze läschen, brécht fir d'éischt de Stamm mat den Hänn of. Féiert de Stamm der Längt vum Kummi sou datt déi éischt Schuel laanscht kënnt. Ewechzehuelen de Rescht vun der Husks vun hinnen mat Äre Fangeren ewechhuelen.
   • Spull d Fläsch. Reift d'Aktie mat den Hänn fir d'Dréit ofzehalen déi um Stock bleiwen. Probéiert esou vill wéi méiglech vun dësen Dréit ofzeschalten.
2. Maacht d'Flaschen an den Dampschëff oder am Colander. Kacht se fir 10 bis 12 Minutten.
   • Benotzt Stongen fir d'Cobs an d'Colander ze setzen fir ze vermeiden datt Dir Är Hänn brennt.
   • D'Kachzäit hänkt dovun of wéi reift d'Kolben sinn. Frësch Mais kacht méi séier wéi al Mais.
   • D'Mais ass fäerdeg wann d'Käre mëll a fest sinn.
3. Serve waarm. Huelt d'Cobs aus dem Dampschëff oder aus der Colander a loosst se 1 oder 2 Minutte raschten ier se zerwéiert ginn.
   • Saisons mat Botter oder Salz, wann Dir wëllt.

Method 5 vun 9: Eng Fläsch aus dem Uewen

1. Den Ofen op 220 Grad Celsius erhëtzen. An der Tëschenzäit huelt d'Hüschsen an d'Fiedem vun de Kuelen.
   • Fir den Aasch ze läschen, brécht fir d'éischt de Stamm mat den Hänn of. Féiert de Stamm der Längt vum Kummi sou datt déi éischt Schuel laanscht kënnt. Ewechzehuelen de Rescht vun der Husks vun hinnen mat Äre Fangeren ewechhuelen.
   • Spull d Fläsch. Reift d'Aktie mat den Hänn fir d'Dréit ofzehalen déi um Stock bleiwen. Probéiert esou vill wéi méiglech vun dësen Dréit ofzeschalten. Klappt d'Cobs dréche mat Kachpabeier.
2. D'Cobs mat Botter wierzen. Dir kënnt e bësse salzeger a Peffer derbäi, wann Dir wëllt.
   • Benotzt vill Botter. Gidd een bis zwee Läffel geschmolzene Botter iwwer all Fläsch.
3. Wéck all Fläsch an e Stéck Aluminiumfolie. Wéckel all Fläschen separat an e Stéck Folie a gitt sécher datt d'Verpakunge richteg zoumaachen.
   • Wann Dir Angscht hutt datt d'Verpakunge lecken, placéiert se op e Bakblech oder an engem grousse Schutzofen.
4. Setzt d'Cobs fir 20 bis 30 Minutten an den Uewen. Eng Duerchschnëttsgréisst Fläsch gëtt an 20 Minutte gemaach, awer déi e bësse méi grouss Fläschen kënne méi laang daueren.
   • Setzt d'Cobs an d'Mëtt vum Uewen, sou datt se gläichméisseg kachen.
5. Huelt d'Cobs aus dem Uewen an zerwéiert. Loosst d'Flaschen 2 bis 5 Minutten an hire Verpakunge raschten ier Dir d'Folie ofhuelt. Serve se wa se cool genuch sinn fir d'Cobs ze beréieren ouni verbrannt ze ginn.

Method 6 vun 9: Kéiere Käre

1. Kacht Waasser an enger mëttlerer Gréisst Kasseroll. An der Tëschenzäit huelt Dir déi néideg gefruer Maiskäre aus dem Tiefkühler.
   • Dir kënnt en Iessläffel Salz an d'Waasser ginn, wann Dir wëllt, awer net onbedéngt.
   • Dir musst de Mais net virdru fréie loossen.
   • Dir kënnt och Konserve Mais op der Plaz vu gefruerenen Mais benotzen. Konserven Mais erfuerdert vill manner Kachzäit wéi gefruer Mais. Konserven Mais sollt ofgeleet ginn ier et an d'Waasser gëtt.
2. Füügt de Mais an d'Kachwaasser. Wann d'Waasser ophält mat kachen, bréngt et zréck. Wann d'Waasser kacht, dréit d'Hëtzt zréck op mëttel héich.
3. Deckt d'Pan a léisst et kachen. Kachen gefruerene Maiskäre fir 5 bis 10 Minutten. D'Kären ofläschen wa se gekacht sinn.
   • Dir musst just Konserven Mais fir 1 bis 3 Minutten kachen.
   • D'Mais sollt mëll sinn, awer fest. Also net knaschteg.
4. Serveieren. Maiskären net frësch maachen nodeems se gekacht sinn.
   • dat gekacht Mais mat Botter, Salz a Peffer wierzen. Petersilie ass och schmaacht mat Mais. Oder no Ärem eegene Goût.

Methode 7 vun 9: Dampen d'Kären

1. Gitt Waasser an den Dampfer. Maacht op mëttlerer Hëtzt bis d'Waasser bal kacht.
   • Bréngt d'Waasser net zum Kachen.
   • Gitt net ze vill Waasser an den Dampfer, kee Waasser sollt duerch d'Lächer kommen.
   • Wann Dir keen Dampschëff hutt, kënnt Dir och e groussen Dëppen Waasser opriichten an e Metallkolander benotzen. Kontrolléiert ob de Colander op d'Pan passt ier Dir ufänkt.
2. Maacht d'Käre Kären an den Dampschëff oder e Colander derbäi. Verbreet d'Granules an enger Schicht.
   • Dir kënnt och Konservenmais benotzen, awer d'Kachzäit ass vill méi kuerz an et kann e bëssen nass ginn.
   • Dir musst net gefruerene Mais fréie loossen.
3. Kacht fir 9 bis 10 Minutten. Loosst d'Kären Dampen ouni den Dampfer ze decken. Ofläschen wann de Mais fäerdeg ass.
   • Damp Konserv Mais fir 3 bis 4 Minutten.
4. Serveieren. Dir kënnt gedämpft Mais mat Botter, Salz a Peffer zerwéieren.

Method 8 vun 9: Mikrowellgranulat

1. Maacht d'Käre Kären an eng mikrobolgessécher Schossel. Verdeelt d'Granules an enger gläicher Schicht iwwer de Buedem.
   • Dir kënnt och Konservenmais benotzen, awer d'Method an d'Kachzäit variéieren.
   • Dir musst net als éischt gefruerene Mais ofdreiwen.
2. Füügt 2 bis 4 Iessläffelen Waasser bäi (30 bis 60 ml). Stir d'Waasser an de Mais fir et gutt ze verdeelen.
   • Dëse Schrëtt ass nëmmen néideg wann Dir gefruerene Mais benotzt. Dir füügt net Waasser bäi wann Dir Konserven aus Mais virbereet, de Mais net oflässst awer direkt an d'Schossel leet.
3. Deckt d'Schossel mat Plastikwrap. Prick e puer Lächer an der Folie mat enger Gabel.
   • Benotzt nëmme Folie déi passend fir d'Mikrowelle ass.
   • Wann d'Schossel en Deckel huet, huelt en. Maacht den Deckel locker op d'Schossel fir Raum fir Belëftung ze loossen.
4. Maacht d'Schossel an der Mikrowelle fir 4 bis 5 Minutten. Kach Konserven fir 1 bis 2 Minutten.
   • Déi genau Kachzäit hänkt vun der Kraaft vun Ärer Mikrowelle of. Op héijer Kraaft gëtt d'Kachzäit méi kuerz, eng kleng Kraaft erhéicht d'Kachzäit.
   • Wann de Mais ufänkt ze sprangen, schalt d'Mikrowelle aus.
5. Drainéieren an zerwéieren. D'Kornkäre ofläschen a mat Botter, Salz a Peffer wierzen.

Method 9 vun 9: Maiskolben um Holzkuelegrill

1. Den Tipp vun all Aktie ofschneiden. Loosst de Mais an de Schalen an engem Dëppchen oder enger grousser Kasseroll an 10-15 cm Krunnewaasser fir ongeféier eng Stonn.
2. Wärend süchsen, bereet Äre Kuelegrill dobausse vir. Kuelen derbäi fir eng Stonn Grillen.
3. Maacht de Mais an d'Haischen um Grill. Grill fir ongeféier eng Stonn, dréint all elo an dann, sou datt d'Haische char.
4. Ewechzehuelen der chaff.
5. Botter, Salz a Peffer derbäi schmaache fir ze schmaachen. Servéiert direkt.

Noutwendegkeete

• Gasuewen, Uewen, Grill oder Mikrowelle
• Tang
• Grouss Pan
• Schaarf Kichemesser
• Dampschëff
• Aluminiumfolie
• Bakblech oder Schossel
• Pabeier Handduch
• Mikrowell fixéiert Geriicht
• Plastiks Niewefolie
• Forschett