Inhalt

• Zutaten
• Klassesche Fondant
• Marshmallow Fondant
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Maacht klassesche Fondant
• Tipps
• Noutwendegkeete
• Maachen klassesche Fondant
• Maachen Marshmallow Fondant

Et kann frustréierend sinn erauszefannen datt Dir net genuch Fondant hutt wann Dir e Kuch dekoréiert. Wann Dir léiert wéi Dir selwer Fondant maacht, wäert Dir ni ausgoen. Maacht klassesche Fondant mat Gelatine, Mais Sirop a Kierzunge oder wielt Marshmallow Fondant, dee méi séier ze maachen ass. Dir kënnt Äre Fondant personaliséieren andeems Dir Faarwen a Goûten bäifüügt. Da rullt en aus oder haalt et bis Dir bereet sidd Äre Kuch ze dekoréieren.

Zutaten

Klassesche Fondant

• 2 Teelöffel (7 Gramm) Gelatinepudder ouni zousätzlechen Aroma
• 60 ml kaalt Waasser
• 170 ml Mais Sirop oder Mais Sirop
• 1 Läffel (20 ml) Glycerin
• 2 Läffelen (30 Gramm) Ofkierzung oder Botter
• 1 Kaffisläffel (5 ml) Vanillenextrakt
• 1 Kilo gesiftem Pudderzocker

Fir genuch Fondant fir zwee Ronn Kuchen ofzedecken

Marshmallow Fondant

• 1 Täsch (300 Gramm) Mini Marshmallows oder Speckbits
• 2 bis 3 Läffelen (30-45 ml) Waasser
• 500 Gramm Pudderzocker

Fir genuch Fondant fir en Zwee-Schicht Kuch ze decken

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Maacht klassesche Fondant

1. Loosst d'Gelatine am Waasser bis se setzt. Gießt 60 ml kalt Waasser an eng Hëtzeschoss Schossel a sprëtzen an zwou Teelöffel (7 Gramm) Gelatinepudder ouni zousätzlechen Aroma. Loosst d'Gelatine fënnef bis zéng Minutten drénken. Et sollt déck ginn a fänken un no Gel auszegesinn.

   Widderstoen d'Versuchung d'Gelatine ze réierenwéi dëst kann d'Gelatine veruersaachen.

2. Roll de Fondant aus oder haalt se fir spéider ze benotzen. Wann Dir e Kuch oder Cupcakes mat Fondant bedecke wëllt, kënnt Dir de Fondant op der puderzocker bedeckter Aarbechtsfläch ausrullen. Wann Dir de Fondant wëllt halen, breet e bësse Geméisueleg op der Uewerfläch vum Fondant a wéckelt et fest a Plastikwrap. Späichert de Fondant bei Raumtemperatur bis zu zwou Wochen.
   • Späichert de gewéckelte Fondant op enger kaler Plaz an Ärem Späicher ouni direkt Liicht. Gitt de Fondant net an de Frigo well dëst wäert der Fiichtegkeet aussetzen a kann et klebrig maachen.

Tipps

• Benotzt faarweg Marshmallows oder Speckbits fir hell faarweg Marshmallow Fondant ze maachen.
• Dir kënnt Dreck maachen andeems Dir de Fondant ausrullt an a kleng Stécker schneit. Loosst d'Stécker e puer Stonnen dréchen, sou datt se härte ginn.
• Betruecht de Fondant auszewalzen an zu Blummen ze maachen.

Noutwendegkeete

Maachen klassesche Fondant

• Hëtztbeständeg Schossel
• Miessbecher a Läffelen
• Pan
• Läffel oder Spatel

Maachen Marshmallow Fondant

• Miessbecher a Läffelen
• Hëtztbeständeg Schossel
• Mikrowell
• Läffelen
• Spatel
• Staangmixer oder Mëschschossel