Inhalt

• Ze trëppelen
• Deel 1 vun 3: D'Pan verbrennen
• Tipps

Et ass ëmmer vill méi einfach mat non-stick Pannen ze kachen. Wéi och ëmmer, vill non-stick Pfannen enthalen schiedlech Chemikalien déi se manner gëeegent fir ze kachen maachen. Déi bescht, einfachst a gesondst Method fir d'Liewensmëttel ze brennen ass Är Pfannen ze verbrennen. Maacht Ueleg an eng propper Edelstahl Pan an hëtzt fir ze brennen. Da kënnt Dir Är frësch verbrannt Pan benotze fir all Zorte vu lecker Iessen fir Iech an Är Famill ze maachen.

Ze trëppelen

Deel 1 vun 3: D'Pan verbrennen

1. D'Pan mat waarmem Waasser a Seef wäschen. Schreift d'Pan mat engem Duchs oder engem Schwamm. Propper bannen an ausserhalb vun der Pan esou grëndlech wéi méiglech. Spull d'Pan mat waarmem Waasser a léisst se dann an d'Loft dréchen. Ueleg pecht vill besser op eng propper Pan.
2. Wielt Ueleg mat engem héijen Rauchpunkt fir Är Pan ze verbrennen. Sesamueleg, Geméisueleg, Erdnussueleg, a Sojabäerueleg sinn all exzellent Wiel fir Är Pan ze broden. Ueleg mat engem héijen Damppunkt reagéiert méi séier op d'Hëtzt wann Dir et ufänkt ze brennen a bleift besser op d'Pan. D'Schutzschicht hält méi laang a funktionnéiert besser.
3. Loosst den Ueleg op d'mannst eng hallef Stonn ofkillen. Den Ueleg soll lauwarm sinn oder bei Raumtemperatur. Den Ueleg soll sou kal sinn datt Dir Är Fanger net verbrennt wann Dir den Ueleg beréiert. Dëse Wee kënnt Dir sécher sinn datt d'Ueleg sécher genuch ass fir mam Rescht vum Verbrennungsprozess ze schaffen.
   • Touch net den Ueleg fir ze testen ob et cool genuch ass.
4. Hëtzt Är Pan op mëttlerer Hëtzt virum Kachen. Maacht dëst wäert d'Pan an d'Iesse gläichméisseg erhëtzen an Äert Iessen wäert net verbrennen. Et sollt ongeféier zéng Minutten daueren ier Är Pan déi richteg Temperatur erreecht.
5. Ier Dir kacht, loosst d'Liewensmëttel entdeelen a waarmt op Raumtemperatur. Kalt Iessen gëtt an enger waarmer Pan baken, sou datt et brennt a verursaacht e Knascht. Loosst d'Iessen am Kühlschrank entfalen an hëlt se eng bis zwou Stonne virum Kachen aus dem Frigo, fir datt et op Raumtemperatur waarm gëtt.
   • Loosst net méi Roh Iessen aus dem Frigo fir méi wéi zwou Stonnen, oder Dir leeft e méi grousse Risiko vu Bakterien wuessen a Liewensmëttelvergëftung.
6. Fëllt d'Pan net mat Zutaten. D'Pan mat méi Zutaten ze fëllen wéi et passt kann d'Iesse verbrennen an net gläichméisseg hëtzen. Wann Dir méi Zutaten an der selwechter Pan kache wëllt, gitt nëmmen zwee oder dräi Zutaten an d'Pan a placéiert se auserneen, sou datt se all hir eege Plaz an der Pan hunn.
7. Huelt haartnäckeg, gebakene Liewensmëttelreschter ewech mat kochendem Waasser an der Pan fir fënnef Minutten. Wann et Reschter an der Pan sinn, füügt Geschirrseef derbäi a bedeckt de Rescht mat Waasser. Setzt d'Pan op den Uewen a dréit d'Hëtzt ganz erop. Loosst d'Mëschung fënnef Minutten an der Pan kachen, da gitt dat waarmt Waasser ewech. Dir sollt fäeg sinn de leschte Rescht ofzeschrecken.
8. Nom Wäschen, brennt Är Pan erëm mat neien Ueleg. Nodeems Dir Är Pan mat Seef a Waasser gebotzt hutt, gëtt se net méi verbrannt. Also brennt Är Pan erëm, sou datt d'Iessen net dran ass.

Tipps

• Scrub eng Pan déi d'Iesse mat Salz an Ueleg hält fir datt d'Liewensmëttel net hänken.
• Benotzt kee Kachspray an enger verbrannter Pan. Als Resultat bleift nëmmen extra Ueleg an der Pan an et ass méi wahrscheinlech datt d'Liewensmëttel verbrennen.