Gefruer Garnelen entdeet

Videospiller: Catching shrimp with a butterfly net

Inhalt

Ze trëppelen
Method 1 vun 3: Kalt Waasser benotzen
Method 2 vun 3: Am Frigo ofdroen
Method 3 vun 3: Benotzt kochend Waasser
Tipps
Warnungen
Noutwendegkeete
Benotzt kal Waasser
Loosst am Frigo ofstauen
Benotzt kochend Waasser

Garnelen ass eng lecker Meeresfrëndlechkeet déi a verschiddene Platen benotzt ka ginn. Déi meescht Garnelen ginn individuell séier gefruer nom Fangeren (IQF Method). Kaaft nëmmen ugedriwwe Garnelen wann Dir sécher sidd datt se frësch sinn an ni gefruer sinn! Dir kënnt séier gefruerene Garnelen entloossen andeems Dir se a kale Waasser taucht. Alternativ kënnt Dir gefruer Garnelen an eng ofgedeckte Schossel leeën an iwwer Nuecht am Frigo untrieden. Dir kënnt och gefruerene Garnelen a kochendem Waasser fir eng Minutt setzen fir se ze verdéiwen.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Kalt Waasser benotzen

Maacht déi gefruer Garnelen an e Colander oder e Sift. Huelt de gewënschte Betrag vu gefruerene Garnelen aus dem Gefrier. Maacht de Sak erëm an ersetzt, wann néideg, d'Iwwerreschter Garnelen am Tiefkühler. Plaz déi gefruer Garnelen an e Colander oder Mesh-Séi.
Maacht de Colander an eng grouss Schossel mam kale Waasser fir 10 Minutten. Fëllt eng grouss Schossel mat kale Waasser a leet se an de Lavabo. Maacht de Colander an d'Schossel sou datt d'Garnelen komplett mam kale Waasser bedeckt sinn. Loosst se 10 Minutten ënner Waasser.
Ersetzt d'Waasser mat frëschem a kale Waasser. Huelt de Colander oder de Sil voller Garnelen aus der Schossel Waasser. Géi d'Waasser aus a fëllt d'Schuel mat frëschem, kale Waasser. Setzt de Colander oder de Sil voller Garnelen erëm an d'Waasser. Elo musst Dir sécher sinn datt d'Garnelen komplett ënner Waasser sinn.
Loosst d'Garnelen nach eng Kéier 10 bis 20 Minutte verdéiwen. Loosst d'Garnelen am kale Waasser fir weider 10 bis 20 Minutten. Zu deem Zäitpunkt sollten se nach kal sinn awer komplett entdeet.
Huelt d'Garnelen aus dem Waasser a klappt se dréchen. Huelt de Colander oder de Sil aus der Schossel a léisst d'Waasser auslafen. Ier Dir d'Garnelen virbereet a se an Ärem Rezept oder Geriicht benotzt, huelt se aus der Schossel a klappt se trocken mat Kachpabeier oder engem Kichenduch.

Method 2 vun 3: Am Frigo ofdroen

Huelt d'Garnelen aus dem Tiefkühler. Wann Dir nëmmen e puer vun de gekaafte Garnele kache wëllt, huelt de gewënschte Betrag aus der Täsch, mécht de Sack nei a setzt en erëm an den Tiefkühler. Dir kënnt och de ganze Sak mat gefruerene Garnelen entféieren.
Setzt d'Garnelen an eng ofgedeckte Schossel. Plaz d'Garnelen an eng Schossel. Deckt d'Schossel mat engem enge passende Deckel oder Plastikwrap. Passt op datt d'Schossel richteg zou ass.
Loosst d'Garnelen iwwer Nuecht am Frigo entfalen. Plaz déi iwwerdeckt Schossel am Frigo. Loosst de Garnelen lues iwwer Nuecht oder fir ongeféier 12 Stonnen ofschmaachen. Si si bereet den nächsten Dag an Ärem Plat ze benotzen.
Spull an dréch de Garnelen. Setzt d'Garnelen an e Colander oder e Filter a spullt ënner kale fléissendem Waasser fir Äispartikelen ze entfernen. Da benotzt Kichepabeier oder e Kichenduch fir de Garnelen dréchen ze klappen.
Bereet d'Garnelen bannent 48 Stonnen. Sobald d'Garnelen ofgewiesselt sinn, bereet se se bannent 48 Stonnen vir, fir datt se nach ëmmer frësch sinn an dofir sécher iessen. Dir kënnt se och bannent dëser Zäit nei fréieren, wann Dir wëllt.

Method 3 vun 3: Benotzt kochend Waasser

An enger grousser Kasseroll, bréngt Waasser zum Kachen. Fëllt eng grouss Kasseroll mat genuch Waasser fir d'Quantitéit u Garnelen ze decken déi Dir entféiere wëllt. Maacht et um Uewen op mëttlerer Hëtzt a bréngt d'Waasser zum Kachen.
Füügt d'Garnelen an d'Waasser a léisst et eng Minutt raschten. Soubal d'Waasser kacht, gitt virgefruer Garnelen an d'Waasser. Loosst se am kache Waasser fir eng Minutt.
- Wann d'Garnelen zesummen hänke bleiwen, trennt se ier Dir se am kache Waasser plazéiert.
Huelt d'Garnelen aus dem kochendem Waasser. Maacht den Uewen aus. Benotzt e Läffel Läffel fir d'Garnelen aus dem kache Waasser ze huelen.
Pat d'Garnelen dréchen virum Kachen. Setzt d'Garnelen op Kichepabeier oder e Kichenduch a klappt dréchen. Andeems d'Garnelen eng Minutt gekacht hunn, sinn se net tatsächlech gekacht, awer einfach entdeet. Dofir, gitt sécher datt Dir se grëndlech kacht ier Dir se iesst.

Tipps

Fir bescht Resultater, sollt Dir d'Garnelen ganz entdeelen loossen ier Dir se kacht.
Fir Liewensmëttelbaren Krankheet ze vermeiden, loosst nie Mieresfriichten méi wéi eng Stonn aus dem Frigo bleiwen ier Dir iesst oder se späichert.

Warnungen

Raw Matière iesse kann zu enger Iessensféierung Krankheet féieren. Kacht ëmmer Mieresfriichte virum Konsum.
Gefruer Garnelen aus engem Tiefkühler kafen ass tatsächlech méi sécher wéi fréier gefruer an ofgerappt Garnelen um Fëschcounter ze kafen.
Garnelen an der Mikrowelle ofdreiwen kann eng säfteger Textur an e komesche Goût verursaachen, sou datt et am Beschten d'Mikrowelle net dofir benotzt.