Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Somen
• Method 2 vun 3: Pfleeg fir Basil
• Method 3 vun 3: Basil sammelen a benotzen
• Tipps
• Warnungen

Basil ass einfach ze wuessen an transforméiert en ordentleche Plat an e kulinarescht Meeschterstéck! Frësche Basil schmaacht net nëmmen besser wéi dréchen, et schmaacht ganz anescht, wéi wa se zwou verschidde Planze wieren. Dësen Artikel beschreift de Prozess vu Planzung an Ernte Basil.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Somen

1. 1 Wielt d'Zort Basilikum déi Dir wuesse wëllt. Basil kënnt a ville verschiddene Varietéiten, jidderee mat sengem eegene eenzegaartege Goût a Geroch. Liest iwwer déi verschidde Varietéiten vum Basilikum a wielt een (oder méi), deen Dir gären hutt, bestellt dann d'Somen oder kaaft se am Geschäft. Hei ass eng Beschreiwung vun e puer vun de Varietéiten:
   • Vietnamesesch Basil schmaacht wéi séiss Gewierz an huet aussergewéinlech schéin an aromatesch Bléieblieder.
   • Zitroun Basil enthält Zitral, eng aromatesch Substanz déi an Zitrusfrüchte fonnt gëtt, déi en Zitroun Doft huet.
   • Purple Basil gëtt dacks fir Dekoratioun ugebaut, fir säin Doft a Blummen.
   • Et ginn och méijähreg Basil Sorten, déi Joer fir Joer nozeginn, sou wéi afrikanesch blo Basilikum (déi schéin blo Schëffer op senge Blieder huet) an Thai Basil, wärend déi meescht aner Varietéiten Jährlech sinn, déi jäerlech Planzung erfuerderen.
   • Klengblatt griichescht Basil ass vill méi schwéier ze wuessen, awer et wächst a ganz schéine klenge Bëscher.
2. 2 Plantéiert d'Somen dobannen 4-6 Wochen virum leschte Frost. Basil brauch waarm Loft a Sonn fir ze wuessen, sou datt et méi einfach ass fir dobannen ze planzen sou datt et net vu Frost geschiedegt gëtt.
   • Wann Dir a waarme Klima lieft, kënnt Dir Somen dobaussen planzen.
   • Fir ze bestëmmen wéini déi lescht Frost sinn, kënnt Dir d'Prognose kucken oder mat Gärtner konsultéieren, déi Dir wësst.
3. 3 Bereet e Container fir Somen. Gitt eng Mëschung aus Perlit, Vermiculit an Torf a gläiche Deeler an e gemeinsamen Dëppe oder an all eenzelnen Dëppen. Dréckt liicht op de Buedem fir d'Loftaschen ze läschen. Befeucht de Buedem mam Buedem fir e passend Somwuesstemsëmfeld virzebereeden.
4. 4 Planz d'Somen. Setzt een bis zwee Somen an all Dëppe. Sprëtzen se liicht mat der Äerd. Deckt d'Poten mat Plastiksverpackung fir Feuchtigkeit ze behalen. Setzt d'Dëppen op enger sonneger Fënster. No e puer Deeg de Wrapper erofhuelen a liicht Waasser iwwer d'Dëppen ofginn.
5. 5 Wann d'Sprossen erschéngen, huelt d'Plastikwrap ewech. Huelt d'Wrapping vun den Dëppen ewech wann Dir déi éischt Seilen aus dem Buedem gesäit gesinn. Fuert weider d'Sprossen zweemol am Dag Waasser fir datt de Buedem net dréchent. Wann d'Planz 5-7 cm grouss gëtt an hir Blieder reife sinn, solle se an e gréissere Behälter geréckelt ginn.

Method 2 vun 3: Pfleeg fir Basil

1. 1 Transplantéiert de Basil. Nodeems de Basilikum zwee Sätz vu Blieder geformt huet, kann et am Gaart oder an engem Dëppe transplantéiert ginn. Basil toleréiert net Frost, also planz net ganz fréi. Et ass am beschte fir de Basilikum ze planzen wou et genuch Sonneliicht kritt, a gutt bewässertem Buedem.
   • Fir Basil an Ärem Gaart ze planzen, gräift Lächer 15 cm vuneneen. Plaz d'Wurzelen am Lach a bedecken mat der Äerd. Dréckt op de Buedem ronderëm d'Planz fir d'Loftfässer ze läschen.
   • Wann Dir Basil an engem Dëppe wëllt planzen, gitt sécher datt et grouss genuch ass fir d'Quantitéit u Planzen ze halen déi Dir plangt ze wuessen. All Planz soll 15 cm vunenee sinn, well se zimlech grouss ginn.
2. 2 Halt e liicht feuchte Buedem. Basil wiisst gutt a gutt drainért Buedem a sollt net a stänneg Waasser sinn. Waasser eng erwuesse Planz eemol am Dag, moies, sou datt d'Waasser drénkt a verdampft ouni datt d'Planz d'ganz Nuecht am Waasser ass.
3. 3 Knipst d'Blummen of. Wann Dir d'Knospe um Basilikum gesitt, knippt se of an zwee Paart Blieder ënner hinnen. D'Blummen erstellt hormonell Verännerungen, déi net nëmmen d'Geschmaachbarkeet vun de Blieder staark reduzéieren, awer och d'Zuel vu Blieder, déi wuessen.Dëst gëtt "Screening" genannt an ass méi wahrscheinlech mat zousätzlechem Sonneliicht optrieden. Dir mierkt datt d'Blummen ofloossen d'Planz schlank mécht an d'Blieder net sou üppig a lecker sinn.
4. 4 Opgepasst op Schädlinge a Schimmel. Basil kann d'Zil vum japanesche knaschtege sinn. Et ass am beschte mat hinnen ze këmmeren andeems all Insekt manuell vun der Planz ewechgeholl gëtt. Wann Är Planz Zeeche vu Schimmelwachstum weist, kann et u Sonneliicht feelen oder ze no zesummen wuessen. Entfernt kleng Planzen fir Plaz fir méi grouss ze maachen.

Method 3 vun 3: Basil sammelen a benotzen

1. 1 Pruning an Ernte Basil. Passt op d'Reifung a knippt zwee Blieder vum Uewen vum Stamm of wann se op eng gewëssen Héicht wiisst. Wann Dir no kuckt, ginn et zwee méi kleng Blieder un der Basis vun all Blat, déi no baussen wuessen wann Dir de Stamm ofschneit, deen tëscht hinnen wiisst. Schnëtt no bei dëse klenge Blieder, awer schlo se net.
   • Duerch d'Knipen forcéiert Dir d'Planz fir Energie a seng staark Stämm a Blieder ze kanaliséieren. Sou gëtt d'Planz méi déck.
   • Knippt net vum Buedem vum Stamm of, soss gëtt de Basilikum grouss a blatlos. Dir wëllt datt et déck ass, also knippt d'Spëtzt vun der Planz of.
2. 2 Genéisst frësch Basil. Spülen d'Blieder a benotzen d'Basilika am Pesto oder Karpes Salat mat Tomaten a frëscher Mozzarella.
3. 3 Späichert Basil am Frigo. Dir wäert wahrscheinlech vill méi Basil wéi Dir iesst, also haalt et am Frigo. Spülen d'Blieder, klappen se dréchen a wéckelen se a Pabeierhanddicher. Plaz se an e Liewensmëttellagerbehälter mat engem loftdichte Deckel.
4. 4 Gefriess de Basilikum. Ganz Blieder afréieren ass keng gutt Iddi, awer wann Dir se als éischt zerdréckt, kënnt Dir se fir e puer Méint späicheren. Setzt de Basil an engem Mixer a gitt e bësse Waasser dran. Grind et bis glat, plazéiert et dann an eng Iesslagerbeutel a frësst et bis Dir et braucht.

Tipps

• Basil kann direkt am Gaart ugebaut ginn. Well Dir am Ufank net vill Erfahrung hutt, kënnt Dir eng vun de séier wuessende Varietéë wielen wéi Zitroun Basil. Op der anerer Säit wuessen all Basil Sorten gläich séier fir eng Ernte ze produzéieren, si hunn einfach net d'Virdeeler déi séier wuesse Varietéiten hunn.
• Wann d'Stämme vun de Keimlinger grouss an dënn sinn, kréien se vläicht net genuch Liicht.
• Wann Dir Basil direkt am Gaart planzt, gitt sécher datt d'Uewerfläch feucht bleift. Loosst de Buedem dréchen, awer erënnert drun den Niveau vun der Trockenheet am Aa ze halen. Somen a Séiwierker déi nach net déif Wuerzelen hunn, kënne souguer vun e puer Stonnen am dréchene Buedem leiden.
• Waasser de Basil zweemol am Dag mat waarmem Waasser bis et härt.
• Basil ass bekannt fir d'Tastbarkeet vun Tomaten a Peffer ze verbesseren, souwéi Blatläis a Raupen ofzeschwächen.

Warnungen

• Zéckt net fir eng vun de ville erstaunleche Pflanzenzorten ze wielen déi am Beschten fir Iech funktionnéieren.
• Wann Dir eng Planz drénkt, befeucht seng Blieder net, ausser wann Dir natierlech iesst, soss gi se mat Flecken bedeckt.
• Wann Dir eng Planz aus engem Raum an e Gaart transplantéiert, a lues a lues op extern Bedéngungen ausgesat sou datt d'Planz nom Transplantéiere kee Schock kritt.