Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Zitrouneschlag
• Method 2 vun 3: Hefbaséiert Soda
• Method 3 vun 3: Léieren Classic Lemonade Rezepter
• Wat brauchs du

Wësse wéi Dir Är eege Limonade doheem maacht kann Iech Sue spueren an kënschtlech Zousätz an Ärem Softdrink eliminéieren. Egal ob et séiss Sirop mat Soda Waasser vermëscht oder Ären eegene Soda vun Ufank un mécht, e Soda virbereeden ass vill méi einfach wéi et kléngt. Mat enger Handvoll einfach Zutaten kënnt Dir lecker Soda maachen an am Frigo ofkillen. Gesinn Step 1 fir méi Informatioun.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Zitrouneschlag

1. 1 Start mat der Preparatioun vun enger décker Soda-Sirupbasis. Deen einfachsten a séierste Wee fir Limonade ze maachen ass eng déck Basis ze preparéieren an Soda Waasser derbäi ze ginn. Wann Dir vun Ufank un nei wëllt ufänken, gitt op déi nächst Method a maacht Ären eegene Soda. De Sirop ze preparéieren spuert Iech de Stress fir mat Heef ze kämpfen an ass am Wesentlechen wéi almoudesch Limonade, oder hautdesdaags Limonade aus enger Draftmaschinn. Kombinéiert déi folgend Zutaten an enger Kasseroll:
   • 1 Taass Zocker
   • Ongeféier 1/2 Glas Waasser
   • 1/2 Taass frësch Uebstjus oder zwee Esslöffel Aromaextrakt
2. 2 Bréngt d'Mëschung zu engem Kach an engem Kasseroll. Stir kräfteg fir den Zocker opléisen. Gitt sécher datt et net brennt.Et soll gutt schmëlzen an zu engem décke Sirop ginn. Bréngt de Sirup zu engem Kachen.
3. 3 Kachen de Sirup hallef. Maacht d'Hëtzt op niddereg a simmer bis d'Halschent vun der Mëschung gekacht ass. Wann et zimmlech déck a séiss ausgesäit, ass dat gutt. Et sollt ganz séiss a konzentréiert sinn, sou datt et perfekt ass fir der kaler Limonade derbäi ze ginn.
4. 4 Gitt an eng Fläsch a späichert am Frigo. Loosst de Sirup ofkillen an an e praktesche Behälter transferéieren, dann am Frigo stellen. Et wäert fir e puer Wochen oder méi benotzbar sinn.
   • Wann Dir Sports Waasserfläschen hutt, si se ideal fir ze späicheren. Dir kënnt eng Portioun vum Sirop an e Glas Soda Waasser pouren, an de Rescht vum Sirop virsiichteg an enger Fläsch op der Frigo Dier späicheren.
5. 5 Serve mat Äis a Seltzer Waasser. Fëllt e Glas Soda Waasser a gitt d'Soda an de Sirup an engem klenge Stroum, grëndlech mat engem Läffel réieren bis et opléist. Probéiert a füügt méi derbäi wann néideg, oder verdënnt mat méi Soda Waasser. Servéiert gekillt a genéisst.
   • Wann Dir Zougang zu engem Carbonator hutt, kënnt Dir Ären eegene Soda maachen fir de Prozess méi einfach ze maachen an et selwer ze maachen. Wärend e Carbonator Iech e schéine Penny kascht, kënnt Dir ufänken Ären eegene Soda gratis ze maachen. Wann Dir vill drénkt, bezilt den Apparat Iech an der kuerzer Zäit.

Method 2 vun 3: Hefbaséiert Soda

1. 1 Bereet déi erfuerderlech Zutaten an Ausrüstung vir. Soda ze maachen duerch Fermentatioun ass vill méi einfach wéi Dir denkt. Alles wat Dir braucht ass genuch Zocker, Flaschen, Goûten, an e bëssen Zäit. Fir Äert eegent Batch Soda ze maachen, braucht Dir:
   • Genuch Flaschen fir ongeféier 4,5 Liter Flëssegkeet auszeginn... Al Plastiks Soda Flaschen funktionnéieren gutt wann Dir se gutt wäscht. Vill Limonade Hiersteller benotze léiwer Plastiksfläschen well se manner wahrscheinlech sprëtzen wann Soda bléist. Glasfläschen, op der anerer Säit, ginn als méi ëmweltfrëndlech ugesinn a wäerten méi laang daueren. Béierfläschen mat Schraufkappen si nëmme gëeegent fir Soda wann Dir d'Aen op hinnen hält wärend Dir Gasen.
   • Séisser... Einfach wäisse Zocker ass gutt, och wann alternativ Séissstoffer wéi Hunneg oder Agave Nektar och effektiv sinn wann Dir raffinéiert Zocker aus dëser Formel eliminéiere wëllt. Dir braucht ongeféier en halleft oder e vollt Glas Zocker, oder eng gläichwäerteg Quantitéit vun engem alternative Séisser, ofhängeg vu wéi séiss Dir wëllt datt d'Limonade ass.
   • Hefe... Kommerziell Hefe, sou wéi Schampes Hefe, gëtt allgemeng an Epicerien, natierleche Liewensmëttelgeschäfter a Brauereien verkaaft. Si sinn ideal fir e Kuelestoffdrénken ze maachen. Benotzt keng Brout Hefe fir Limonade ze maachen.
   • Goûten... Hei ass eng Onmass Optiounen de ganze Wee bis zum Himmel wann et drëm geet Goûten fir hausgemaachte Limonade ze wielen. Sodaextrakter an Uebstenextrakter ginn allgemeng an Homebrew Geschäfter verkaaft, mat Béier, Ingwer, an Uebstgeschmack. Dir kënnt ganz einfach all Matière première an Zutaten benotzen fir Ären eegene Goût ze kreéieren. Wëllt Dir léiere wéi Dir Hunneg, Zitroun, Ginger Limonade mécht? Mir wäerten Iech ënnerstëtzen.
2. 2 Pasteuriséieren a Flaschen wäschen. Dir sollt Är preparéiert Limonade a Flaschen op d'mannst 24 Stonnen bei Raumtemperatur loossen. Dëst bedeit datt Dir se steriliséiere musst a wäschen ier Dir ufänkt Bakterien ëmzebréngen déi Äert Gedrénks verduerwe kënnen.
   • Wann Dir Plastiksfläschen benotzt, drénkt se op d'mannst 20 Minutten an enger Léisung vu chloréiertem Bleechmëttel a Waasser am Verhältnis: 1 Teelöffel Bleechmëttel op 4,5 Liter Waasser. Spülen d'Flaschen grëndlech mat Spullseife fir all Spuer vu Bleechmëttel ze läschen, wat d'Hefe wäert ëmbréngen an de Kuelestoffprozess beschiedegen. Wann Dir keng Bleech benotze wëllt, kënnt Dir d'Container einfach ouni Chlor wäschen.
   • Wann Dir Glasfläschen benotzt, Dir kënnt déiselwecht Reinigungsmethod benotze wéi fir Plastiksfläschen, oder se just 5-10 Minutte kachen fir Bakterien ëmzebréngen.
3. 3 Maacht e aromatiséierte Sirop. Den Haaptmethod fir Limonade ze maachen ass eng séiss aromatiséiert Flëssegkeet ze maachen, füügt dann aktiv Hef an léisst an der Fläsch fermentéieren. D'Geschmackskombinatioun wäert variéieren jee no wéi enger Zort Limonade Dir wëllt maachen, awer d'Basisverhältnis sollt ongeféier 2 Tassen Séisser fir all 4,5 L Waasser an 2 El. Esslöffel Extrait. Dëst wäert déi ëmmer Basis vun Ärer Limonade sinn.
   • Wann Dir Extrakter fir Aroma benotzt, senkt d'Temperatur vum Getränk op waarm, awer net kochend, ongeféier 38-43 Grad Celsius, a léisst den Zocker an der Flëssegkeet opléisen. Fügt 2 Icedëf vum Aroma derbäi a loosst d'Mëschung e puer Minutten ofkillen bis d'Temperatur fällt.
   • Wann Dir Rohmaterial fir Aroma benotzt, bréngt einfach 4,5 L Waasser an e grousse Kasseroll zum Kachen. Dann addéiere Zocker, kräfteg réieren, fir opléisen. Loosst op d'Feier fir e puer Minutten, dauernd réieren, fir d'Aromaen ze infuséieren, da vun der Hëtzt erofhuelen an d'Hef derbäi ginn.
4. 4 Heef derbäisetzen. Dir hutt Är Basis prett fir e aromatiséierte Getränk, awer elo musst Dir d'Blasen derbäi ginn. Wann déi séiss Flëssegkeet op ongeféier 38 Grad Celsius erhëtzt, ass et waarm genuch fir d'Hef z'aktivéieren, awer net waarm genuch fir se ze zerstéieren. Fügt ongeféier 1/4 Teelöffel Schampes Hef an füügt kräfteg fir ze aktivéieren.
   • Hefe, ofhängeg vum Alter, Kraaft, a Klima, kënne komplizéiert sinn. Wann Dir dëst fir d'éischte Kéier maacht, kënnt Dir mat enger Limonade ophalen déi ze karboniséiert oder ze schwaach ass, ofhängeg wéi vill Dir benotzt. Alles vun 1/4 bis 1/2 Teelöffel kann genuch sinn. Besser ze falsch op der Säit vun net -karbonatiséierter - well Dir kënnt Blasen derbäi nodeems Dir iwwerpréift.
   • Ze karboniséiert Limonade kann dozou féieren datt Flaschen explodéieren, déi am beschten dreckeg kënne sinn, a schlëmmst geféierlech sinn, besonnesch wann Dir Glasfläschen benotzt. Fir déi éischt Partie, füügt e bësse Soda Hef an experimentéiert fir ze kucken wéi eng Doséierung am Beschten fir Iech funktionnéiert.
5. 5 Gitt Limonade a Flaschen. Benotzt e propperen Trichter a gitt Hefeg Limonade direkt an sterile Flaschen mat Kappen. Loosst d'Flaschen bei Raumtemperatur op d'mannst 24 Stonnen sëtzen fir de Getränk komplett ze karboniséieren, dann am Kühlschrank.
   • Wann Dir mat roude Limonade komm sidd, ass et eng gutt Iddi fir d'Limonade duerch e Séi ze straffen fir e Sediment oder haart Partikelen ze läschen, déi um Enn vun der Fläsch ophalen.
   • Wann d'Lemonade gefüllte Flaschen zou sinn wa se nach ze waarm sinn, kënne se platzen oder platzen. Nëmmen no Fermentatioun bei Raumtemperatur, plazéiert d'Flaschen am Frigo fir sécher Lagerung.
6. 6 Huelt Är éischt Schlupp dobaussen. Nodeems d'Limonade fir 24 Stonnen infuséiert ass, huelt eng Fläsch, gitt dobaussen an op. Den Deckel kann ofbriechen, dofir, am Haff amplaz vun der Kichen ze sinn, kënnt Dir onnéideg Dreck vermeiden. Wann Dir frou sidd mam Grad vu Kuelestoff a Goût, setzt d'Flaschen an de Frigo a genéisst se fir déi nächst Woch oder esou.No fënnef Deeg am Kühlschrank verléieren se éischter e puer vun hire Gase a ginn méi schwaach.
   • Wann d'Limonade net sou karboniséiert ass wéi Dir wëllt, kënnt Dir se en aneren Dag oder zwee an der Hoffnung stellen d'Karboniséierungstaux ze erhéijen. Wann dat net klappt, kënnt Dir och eng zweet, kleng Prise Hef op all Fläsch derbäisetzen fir nach eng Kéier ze probéieren. Oder, genéisst just e liicht karboniséiertem Getränk a preparéiert eng nei Partie!

Method 3 vun 3: Léieren Classic Lemonade Rezepter

1. 1 Probéiert déi al-äusgeleiert Rootbier. Wéinst der Tatsaach datt d'Sarsaparilla Schuel eemol vun der FDA verbannt gouf, gëtt kommerziell verfügbar Béier mat engem Extrait vun der Wuerzel vum Béier gemaach. Et kann an engem Hardware Buttek fir $ 3- $ 5 kaaft ginn. Dëst ass genuch fir verschidde Chargen vun Ärem eegene hausgemaachte Rootbier ze maachen. D'Materialien bezuele sech op laang Siicht. Zatarain ass eng populär a bëlleg Marke déi wäit verfügbar ass, awer Dir kënnt experimentéiere mat verschiddene Varietéiten fir déi ze fannen déi Dir am Beschten gefällt.
   • Fügt zwee Esslöffel Béierwuerzelextrakt nom kachen Séisswaasser a Waasser derbäi, ier d'Hef derbäi gëtt. Probéiert brong Zocker ze benotzen anstatt wäiss fir de Melassegeschmack am fäerdege Produkt.
   • Probéiert verschidde Wuerzelen fir Limonaden mat ongewéinleche Planzennoten. Dir kënnt Licorice Root Extrakt kafen, wat e leckere an erstaunleche Getränk erstellt, besonnesch wa se mat e bësse Zitrouneschuel gemëscht gëtt.
2. 2 Maacht Uebstlemonade aus Uebstjus oder Extrait. Orange, Drauwe, Kalk, Äerdbier, Zitroun, Papaya: dëst sinn d'Ingredienten fir fruuchteg Soda. Füügt e puer Scoops vun engem vun den Uebstenextrakter an Dir kënnt eng onheemlech fruuchteg Summer Limonade erstellen.
   • Amplaz den Extrait ze benotzen, benotzt Drauwejus als Basis fir Limonade a ersetzt Waasser fir et richteg Drauwe Limonade ze maachen. Dir kritt net dee selwechte purpurroude Handwierksdrink aus dem Geschäft.
   • Wann Dir Zitrusbaséiert Limonade wëllt maachen, gitt d'Schuel vun Orangen, Zitrounen oder Zitrounen am Zocker mat Waasser e puer Stonnen ier d'Fermentatioun an d'aktive Hefe derbäi ginn. D'Schuel gëtt de stäerkste Goût fir d'Gedrénks.
   • Probéiert e puer Tropfen Iessfaarf derbäi ze addéieren wann Dir wëllt datt de Goût dem Look passt.
3. 3 Probéiert d'Cola Formel erauszefannen. D'Aromen, déi a Coca -Cola fonnt ginn, si bal onméiglech z'identifizéieren an nei ze kreéieren - sou datt Dir net d'Nummer 1 Limonade Verkeefer gëtt. Mat der richteger Kombinatioun vun essbare äthereschen Ueleger a Limonade kënnt Dir no kommen de klassesche Goût vum bekanntste Cola nozemaachen. Experimentéiert mat verschiddene Kombinatioune fir en ähnlechen Aroma wéi méiglech ze kreéieren, sou no wéi méiglech. Start mat gläiche Mengen vun den folgenden erstaunlechen Doften ze kombinéieren fir méi no beim Original ze kommen:
   • orange
   • Kalk
   • Zitroun
   • Muskat
   • Koriander
   • Lavendel
4. 4 Maacht e séissen Ingwerbier. Et ass just e klassesche, coolen, berouegenden an erfrëschende Getränk. Gemaach mat rauem Ingwer a séiss mat Hunneg, Ginger Ale ass besser wéi all kommerziell Limonade um Maart. Et ass ideal fir Cocktailer oder Eisdrénken derbäi ze ginn. Fir Ären eegene Ingwerbier ze maachen:
   • Kombinéiert 4,5 Liter Waasser, e Glas Hunneg, an de Jus vun zwee klenge Zitrounen an engem grousse Kasseroll a bréngt ze kachen. Reift op d'mannst zwee mëttel Fanger-Stécker geschälte Ingwer (ongeféier 2 cm) an eng Kasseroll a loosst op d'mannst eng Stonn ofkillen. Wann d'Temperatur fällt, kënnt Dir Hefe derbäisetzen an d'Gingerstécker duerch e Seif strahlen ier e flascht. Loosst d'Gedrénks op d'mannst 48 Stonnen virum Kühlen sëtzen, da killt e puer Deeg fir déi bescht Resultater.

Wat brauchs du

• Pan
• Corolla
• Fläschen drécken