Inhalt

• Zutaten
• Schrëtt
• Method 1 vun 4: Virbereedung
• Methode 2 vun 4: Kneet den Teig
• Methode 3 vun 4: Cookië maachen
• Method 4 vun 4: D'Cookien baken
• Tipps
• Warnungen

Hutt Dir gär Erdnussbotter? Hutt Dir gär Cookien? Hei ass e Rezept fir Erdnussbotterkichelcher ze maachen. Dir wäert dëse knaschtegen nëssege Goût gär hunn.

Zutaten

Quantitéit: 18-25 Stéck.

• 1 1/4 Téi Miel
• 1/2 Tsp Bakpulver
• 1/4 Tsp Soda
• 2 El. l. planzlechen Uelech
• 1/3 Taass glat Erdnussbotter
• 60 g erweecht Botter
• 1/3 Taass hellbraune Zocker
• 1 grousst Ee
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Schrëtt

Method 1 vun 4: Virbereedung

1. 1 Den Uewen op 180 ºC virhëtzen. Fett e Bakblech oder fëllt se mat Pergamentpapier.

Methode 2 vun 4: Kneet den Teig

1. 1 Kombinéiert d'Miel, d'Bakpulver, d'Bakpulver an d'Salz an enger Schossel a lee se of.
2. 2 Kombinéiert Botter, glat Erdnussbotter, erweecht Botter, a brong Zocker. Stir bis se komplett kombinéiert sinn.
3. 3 Fügt d'Ee an de Vanilleextrakt an d'Uelegmëschung. Mix grëndlech.
4. 4 Fëllt d'Mielmëschung sanft an d'naass Mëschung bis se kombinéiert sinn.
5. 5 Loosst den Teig fir 5 Minutten raschten.

Methode 3 vun 4: Cookië maachen

1. 1 Roll den Teig a Kugelen ongeféier 1 Zoll (2,5 cm) auserneen.
2. 2 Plaz all Kugel op engem preparéierten Bakblech. Loosst e Raum vu ongeféier 5 cm tëscht de Bäll.
3. 3 Fëllt e geréckelt Muster mat enger Gabel un. Dréckt d'Kugelen sanft op de Bakblech, a kreéiert 3,5 cm Kreeser.
   • Wann d'Gabel um Teig hält, penselt se liicht mat Miel.

Method 4 vun 4: D'Cookien baken

1. 1 Backt d'Cookien ongeféier 10 Minutten, oder bis d'Kante liicht brong sinn.
2. 2 Huelt d'Cookien aus dem Ofen. Loosst et op e Bakblech fir e puer Minutten an dann iwwerdréit et op e Rack fir ofkillen.
3. 3 Serve waarm oder bei Raumtemperatur. Wann d'Cookien ofgekillt sinn, kënnt Dir se an engem loftdichte Behälter späicheren.

Tipps

• Maacht ee Bakblech gläichzäiteg fir waarm Loft ze zirkuléieren.
• Fir sécherzestellen datt d'Cookien gläichméisseg gebak sinn, dréit d'Backplack hallef duerch de Kachprozess. Setzt d'Bakplack op de mëttlere Rack vum Ofen.
• Wann Dir d'Uewerfläch méi glat wëllt maachen, dréckt d'Kugelen erof mam Buedem vun engem Mooss oder Einfach Glas.
• Amplaz d'Gabel mat Miel ze schmieren, kënnt Dir se a Waasser dauchen.

Warnungen

• Droen Handschuesch beim Ëmgang mat engem waarme Bakblech.