Inhalt

• Zutaten
• Fëscherfrühstück
• Frittéiert Sardinen
• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Maacht e Plëséier
• Method 2 vun 3: Rezept fir e Fëschfrühstück ze maachen
• Method 3 vun 3: Frittéiert Sardinen

Konserven Sardinen sinn nährstoffaarme Liewensmëttel déi mat Vitaminnen, Mineralstoffer an Omega-3 Fettsäuren verpackt sinn. Och dës sëlwerglänzend Fësch si ganz bëlleg an einfach ze preparéieren. Sardinen ginn normalerweis a Waasser, Ueleg, Zitrounejus oder Tomatenzooss konservéiert, wat se nëtzlech mécht a ville Platen. Maacht se méi einfach an ësst se sou wéi se sinn, uewen op Toast oder op enger Zalot. Oder preparéiert e klassescht Plat wéi e Fëscherfrühstück oder frittéiert Sardinen.

Zutaten

Fëscherfrühstück

• Konserven Sardinen
• 1 kleng Schalotten
• 2 Knuewelekszéiwen
• 3 Sprénger Petersilie
• 4 Eeër
• Salz a Peffer

Frittéiert Sardinen

• Konserven Sardinen
• ½ Taass (60 g) Miel
• 1 Taass (120 g) Broutkrumm
• Salz a Peffer
• 2 Eeër
• 1 Esslöffel (15 ml) Waasser
• ½ Taass (120 ml) an 21 Esslöffel (310 ml) Ueleg
• ½ Taass (60 g) Kapers, gedréchent a gespullt
• ½ Taass (60 g) frësch Petersilieblieder

Schrëtt

Method 1 vun 3: Maacht e Plëséier

1. 1 Iessen Sardinen direkt aus der Dose. Dir musst net mat engem komplizéierte Rezept kommen fir Sardinen ze genéissen! Gitt just eng Gabel a genéisst se direkt aus dem Jar fir e gesonde Proteinsnack. Saison d'Sardinen mat engem Tropfen Zitrounejus, enger waarmer Zooss oder balsamesche Esseg wann Dir wëllt.
   • Tinned Sardinen si super fir mat op eng Wanderung ze huelen oder sech an engem Noutfallkit ze verstoppen.
2. 2 Fügen Sardinen an d'Salat. Sardinen kënnen en extra Touch vum Goût zu all Salat bäidroen! Fügt se an Äre Liiblingssalat, oder schneid Sardinen, Orangen, Oliven an haartgekachten Eeër a werft se an d'Salatblieder. Top mat engem einfachen Dressing a genéisst e leckert Iessen!
3. 3 Serve se op Toast. De salzen a räiche Goût vu Sardinen ass de perfekte Begleedung fir knusprech Brout. Toast eng Scheif vun Ärem Liiblingsbrout, Pinsel et mat Botter an top mat e puer Sardinen. Alternativ kann d'Mayonnaise op d'Toast verbreet ginn, d'Sardinen uewen sprëtzen a mat enger Prise Dill sprëtzen.
4. 4 Maacht e Snack mat Sardineknacker. Huelt Äre Liiblings Crackers a wierzt se mat Sardinen. Wann Dir léiwer waarm Snacks léiwer, füügt eng waarm Zooss uewen! Dir kënnt och Mayonnaise oder Moschter op de Cracker verdeelen ier Dir d'Sardinen derbäigesat.
5. 5 Füügt sautéiert Sardinen an Är Nuddelen. Gitt e puer Olivenueleg an eng Kasseroll. Fügen d'Sardinen an de gehackte Knuewelek a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis de Knuewelek brong fänkt un. Kombinéiert Sardinen a Knuewelek mat Äre Liiblingsnudelen. Probéiert se an d'Fettuccine Nuddelen an d'Alfredo Zooss ze addéieren, oder mix se mat Linguini, Kaperen, an Zitroun.
6. 6 Gitt se op Är Pizza. Sardinen sinn eng super Ergänzung fir all Pizza! Fügt se an eng klassesch Pepperoni Pizza fir extra Déift. Alternativ verdeelt d'gestoofte Zwiebelen iwwer den Teig, sprëtzen gehackte Sardinen uewen, sprëtzen alles mat Olivenueleg a füügt Salz, Peffer a sauere Crème derbäi. Backt d'Pizza bei 230 ° C fir 10-15 Minutten.

Method 2 vun 3: Rezept fir e Fëschfrühstück ze maachen

1. 1 Den Uewen a Plat virhëtzen. Setzt d'Temperatur op 260 ° C a virhëtzt den Ofen fir 5 Minutten.
2. 2 Gidd gehackte Schalotten, Knuewelek, Péiterséilech a Sardinen op e virgehëtzte Plat. Huelt e Schnitzel an e schaarfe Messer a fein gehackt 1 kleng Schalotten, 2 Knuewelekszéiwen an 3 Sprëtz Petersilie. Füügt dës Zutaten a Konserven Sardinen zu engem waarme Plat a sprëtzen mat schwaarze Peffer uewen.
3. 3 Kachen fir 6 Minutten an dann de Plat ewechhuelen an d'Eeër derbäi ginn. Plaz de Plat am Ofen a baken fir 6 Minutten. Benotzt Potholders fir d'Geriicht sanft aus dem Ofen ze zéien. Briechen 4 Eeër an eng Schossel a gi se op eng Schossel. Saison d'Eeër mat Salz a Peffer.
4. 4 Maacht d'Geriicht fir weider 7 Minutten, da setzt se 5 Minutte laang of. Gitt d'Geriicht virsiichteg an den Ofen zréck a baken fir weider 7 Minutten.Wärend dëser Zäit gëtt de Protein gebak, awer gläichzäiteg bleift et elastesch. Huelt d'Geriicht mat engem Ofenwand ewech a léisst et 5 Minutte bis se gekacht ass. Servéiert e Fëscherfrühstück mat Toast a waarmer Zooss.

Method 3 vun 3: Frittéiert Sardinen

1. 1 Bereet Är Zutaten vir. Spülen a trocken d'Sardinen. Gëff ½ Taass (60 g) Miel an eng Schossel a füügt Salz a Peffer derbäi. An enger anerer Schossel schloe 2 Eeër an 1 Esslöffel (15 ml) Waasser. Fügt 1 Taass (120 g) Broutkriibs an eng aner Schossel.
2. 2 Daucht d'Sardinen a Miel, Eeër a Broutkrumm. Taucht 2 oder 3 Sardinen a Miel a rullt bis se mat enger dënnter Schicht Miel bedeckt ass. Schütt iwwerschësseg Miel of, da taucht d'Sardinnen an déi geschlagen Eeër. Transfer se an eng Schossel Broutkriibs a bedeckt se gläichméisseg. Widderhuelen bis all d'Sardinen a Broutkrumm bedeckt sinn.
3. 3 Kachen d'Sardinen an Ueleg fir 6-7 Minutten. Hëtzt 1-2 Tassen (120 ml) Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt an enger Bratpfanne oder Gossisen. Grill a Chargen, eng Schicht Sardinnen gläichzäiteg. Fritt bis goldene Braun, ongeféier 3-4 Minutten. Flip d'Sardinen ëm a kachen bis se ongeféier 3 weider Minutten gekacht sinn.
   • Fritt all d'Sardinen op dës Manéier.
   • Füügt méi Ueleg an d'Pan wéi néideg.
4. 4 Saison d'Sardinen mat Salz. Transfert déi geréischtert Sardinen sanft op eng Platte Pabeierhanddicher. Saison se mat Salz wärend se waarm sinn.
5. 5 Serve mat frittéiert Kapers a Petersilie. Heizt 2 Icedëf (30 ml) Ueleg an der selwechter Pan, déi Dir virdru benotzt hutt. Füügt ½ Taass (60 g) gedréchent a gespullt Kapen an ½ Taass (60 g) frësch Petersilieblieder derbäi. Roast fir 1 Minutt a bedecken dann d'Sardinen mat hinnen. Gudden Appetit!