Inhalt

• Schrëtt
• Methode 1 vun 2: Benotzt gebrannt Kaffi
• Method 2 vun 2: Benotzt en Espresso
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du
• Quellen & Zitater

Wat wann Dir wierklech, wierklech e Mokka wëllt, awer wierklech, wierklech, Wourecht wëlls doheem an Ärer Pyjama bleiwen? Maacht et selwer, dat ass wat! Wann Dir e Kaffi oder Espresso an engem Kaffismaschinn gebraucht hutt, kënnt Dir e Mokka vill méi séier maachen wéi sech verkleeden an d'Haus verloossen. Also leet Äre Portemonnaie erof a fänkt mam Schrëtt 1 un.

Schrëtt

Methode 1 vun 2: Benotzt gebrannt Kaffi

225 ml frësch gebrannt Kaffi (oder Instant) ½ Taass (120 ml) Mëllech 1 Esslöffel (15 g) Kakaopulver

1 Esslöffel (15 g) waarmt Waasser Zocker (optional) Schlagsahn a Kakao (optional fir Topcoat)

1. 1 Bréngt sou vill Kaffi wéi Dir wëllt. Fir no beim Original ze sinn, wëllt Dir en Duebelstäerkt Kaffi, en donkelen gebraten Kaffi benotzen. An du kanns du benotzt Instant Kaffi, awer gebrannt Kaffi ass vill besser.
   • Kaffi erreecht duebel Festungwann et ongeféier 4 Esslöffel (60 g) Kaffisbounen op 170 ml Waasser ass.
2. 2 Maacht e Kaffi-Stil Schockela Sirop mat waarmem Waasser a séiss Kakaopulver. Mix gläiche Deeler vun all a réieren an eng kleng Schossel. Dir braucht ongeféier 2 Esslöffel (30 g) fir ee Mokka -Getränk.
3. 3 An Ärem Becher mëscht de Schockela Sirop mam Kaffi. Wat Dir méi Kaffi hutt, wat méi Schockela Sirop Dir wëllt. Awer vergiesst net Plaz fir Mëllech ze loossen!
4. 4 Steam e puer Mëllech oder erhëtzt um Uewen oder an der Mikrowelle. Wéivill? Gutt, wat ass Äre Becher? 1/3 - 1/2 Taass (85 - 110 ml) ass normalerweis genuch.
   • Är Mëllech sollt tëschent ongeféier 60 - 70 ° C sinn. Wann et souguer e bësse méi waarm ass, brennt d'Mëllech a verléiert säi Goût.
5. 5 Fëllt e Becher mat waarme Mëllech. Wann et Schaum gëtt, ënnerstëtzt et mat engem Läffel sou datt et den Uewen vum Getränk an enger Schicht deckt.
   • Wann Dir e ganz, ganz séissen Mokka gär hutt, füügt en Teelöffel Zocker an d'Gedrénks ier Dir de Schaum derbäigesat.
6. 6 Top mat Schlagsahn, sprëtzen mat Kakaopulver a genéisst! Schockela oder Karamelsirop - oder souguer Zimt oder Turbinado Zocker - sinn och gutt Wiel.

Method 2 vun 2: Benotzt en Espresso

Gegrillte Espresso (reegelméisseg oder ouni Koffein) 2 Esslöffel (30 g) waarmt Waasser 1 Esslöffel (15 g) onséissegt Kakaopulver 1 Esslöffel (15 g) Zocker

Eng Prise Salz 1/2 Taass Mëllech (egal) 1 Esslöffel aromatiséiertem Sirop (optional)

1. 1 Mix waarmt Waasser, Kakaopulver, Zocker a Salz direkt am Becher. Dëst wäert de klassesche Schockela Goût ginn, dee mat Ärem Liiblingsdrénk kënnt. Et kann vill méi schéi sinn wéi den Hershey Sirop a Kaffi ze gëllen. Dëst ass fir d'Kanner.
2. 2 Bréngt e puer Espresso. Dir braucht genuch fir ongeféier d'Halschent vun Ärem Becher ze fëllen. Wann Dir net sou vill Koffein wëllt, betruecht d'Mëschung mam koffeinfriem Kaffi oder benotzt manner Kaffi beim Brauerei.
3. 3 Steam ½ Taass Mëllech. Natierlech, wann Dir dësen Apparat hutt. Wann Dir dat net kënnt, kënnt Dir einfach Mëllech an Ären Espresso an d'Mikrowelle derbäi ginn oder d'Mëllech um Uewen op 70 ° C erhëtzen. Awer wann Dir eng Espresso Maschinn hutt, da wäert Dir sécher en Dampfer hunn!
   • Vergewëssert Iech datt de Rand vum Dampmaschinn net ze no ënnen oder uewen op der Mëllech ass. Dir wëllt net datt d'Mëllech ze loft oder verbrannt ass. Dëst sollt ongeféier 15 Sekonne daueren, a wann Dir en Thermometer hutt, stoppt bei ongeféier 70 ° C.
   • Ass Äre Becher ganz grouss? Da wëllt Dir se 3/4 voll fëllen.
4. 4 Füügt gedämpft Mëllech zu Ärem Schockela Sirop. Awer gitt sécher e grousse Läffel um Rand vun der gedämpfter Mëllech ze halen fir de Schaum ze halen. Dir wëllt datt et uewen ass nodeems d'Mëllech a Schockela gemëscht goufen.
   • Wann all d'Mëllech an Ärem Becher ass, Läffel de Schaum op der Uewerfläch vum Getränk mat engem Läffel, wéi Glace op engem Kuch.
5. 5 Fügt Ären Espresso derbäi. Baam! De Mocha ass prett! Wann Dir e aromatiséierte Sirop hutt deen Dir wëllt addéieren (vläicht Karamell oder Himbeer), füügt zu dësem Zäitpunkt derbäi.
6. 6 Füügt Schlagsahn derbäi a sprëtzen mat Kakao uewen. Well et net genuch ass fir et lecker ze maachen, musst Dir et och maachen Schéin... Dir kënnt och Karamell, Kanéil oder Turbinado Zocker derbäi ginn. Vläicht e Kuch sprëtzen an eng Kiischte wann Dir wëllt. Elo musst Dir just drénken!

Tipps

• Wann Dir Schlagsahn bäigefüügt hutt, probéiert d'Schockelsirup fir e Kaffi-ähnlechen Effekt ze addéieren.
• Wann Dir déi kal Versioun wëllt, füügt just Äis a Kaffi an e Mixer a vermëscht.

Warnungen

• Experimentéiert mat verschiddene Séisser fir deen ze fannen deen fir Iech funktionnéiert.Et ginn e puer Bedenken iwwer d'Gesondheetseffekter vu verschiddene Séissstoffer, béid Zocker an Zockerersatz.
• Sidd virsiichteg net selwer ze verbrennen.
• Sidd virsiichteg net méi ze waarm wéi Dir braucht.

Wat brauchs du

• Kaffismaschinn, Espresso Maschinn oder waarmt Waasser fir Instant Kaffi
• Becher oder Becher
• Ee Läffel

Quellen & Zitater

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html