Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 2: Iessfaarwen vermëschen
• Method 2 vun 2: Benotze vun natierlechen Zutaten
• Tipps
• Warnungen

Dir kënnt schwaarz Iessfaarf an e puer Fachgeschäfter fannen, awer et ass net ganz heefeg am Verglach mat anere Faarwen. Bereet et selwer doheem andeems Dir aner Faarwen vermëscht, oder benotzt natierlech Zutaten fir Glasur, Bäckereien oder séiss Platen ze faarwen.

Schrëtt

Method 1 vun 2: Iessfaarwen vermëschen

1. 1 Kaaft rout, blo, a gréng Iessfaarf. Dir kënnt dës Faarwen fir eng donkelgrau vermëschen, dat ass dat bescht Resultat dat Dir kritt ouni schwaarz Iessfaarf ze kafen.
   • Wann Dir d'Glace maacht, benotzt e Gel oder cremeg Iessfaarf. Flësseg Faarfstoffer produzéieren eng manner intensiv Faarf a kënnen d'Konsistenz vun der Glasur verduerwen.
2. 2 Füügt Kakaopulver derbäi (nëmmen wäiss Glasur). D'Ennresultat wäert besser sinn wann Dir mat engem donkelen Rezept ufänkt. Dir kënnt d'Intensitéit vun der Faarf änneren wann Dir déi wäiss Glasur benotzt, an e Läffel gläichzäiteg derbäigesat.
   • Schwaarzt Kakaopulver gëtt déi bescht Resultater, awer reegelméisseg Kakaopulver funktionnéiert och gutt fir dës Method.
   • Wann Dir dëse Schrëtt iwwerspréngt, brauch Dir vill méi Iessfaarf, wat de Goût an d'Textur kann beaflossen.
3. 3 Füügt gläich Deeler rout, blo, a gréng an Äert Rezept. Start mat e puer Drëpsen vun all Faarf, gutt réieren. Fuert weider bis d'Mëschung donkelgrau gëtt. Fügt ëmmer gläich Deeler vun all Faarf derbäi.
   • Dir kënnt giel anstatt gréng benotzen, awer de méi liichte Schiet mécht et méi schwéier schwaarz ze ginn.
4. 4 Passt d'Faarf un. Wann Dir e Schiet vun enger anerer Faarf a gro kuckt, benotzt dës Tipps:
   • Wann de Schiet gréng ass, add méi rout.
   • Wann purpur, add gréng.
   • Passt een Drëps gläichzäiteg un, d'Mëschung no all réieren.
5. 5 Waart op déi lescht Faarf. Déi meescht Iessfaarwen erschéngen méi intensiv an der Creme a méi hell am Frosting. Wann Dir mat Frostung schafft, betruecht d'Faarf eng hallef Stonn ze addéieren ier Dir servéiert fir de Faarfverloscht ze minimiséieren.
   • An e puer Regiounen kënnen Chemikalien am Waasser d'Faarwen änneren. Crème Mëschunge kréien eng méi stabil Faarf wann Mëllech amplaz Waasser bäigefüügt gëtt.
   • Halt d'Geriicht ewech vun direktem Liicht an Hëtzt fir Mëssbrauch ze vermeiden.

Method 2 vun 2: Benotze vun natierlechen Zutaten

1. 1 Füügt schwaarze Kakaopulver an de Batter. Eng speziell Aart Kakaopulver mam Label "schwaarz" oder "hollännesch Ultra" gëtt eng méi räich donkel Faarf a méi mëllen Aroma wéi normale Kakao. De Kuch gëtt eng déif donkel Faarf mat engem Schockela Aroma. Wann Dir normale Kakaopulver ersetzt, maacht déi folgend Rezeptännerungen:
   • Füügt e bësse Fett (flësseg oder zolidd Ueleg)
   • Benotzt en Teelöffel Bakpulver (5 ml) amplaz ¼ Teelöffel Bakpulver.
2. 2 Füügt Squid Tënt zu salzeg Iessen. D'Tënt schmaacht salzeg an ass net gëeegent fir Séissegkeeten oder Desserten. Si gi meeschtens benotzt fir Nuddelen, Reis oder waarme Zoossen ze faarwen. Fir déi intensivst Faarf, füügt Tënt un hausgemaachte Nuddelen (amplaz Salz an e puer vun den anere flëssege Zutaten). Fir eng séier awer manner konsequent Method, füügt Tënt an d'Waasser wärend d'Nuddelen oder de Reis simmeren. Stir d'Tënt an d'Sauce fir e méi dramatesche Look.
   • Fëschhändler verkaafen heiansdo Fëschfaart Tënt, an Dir musst eventuell a verschiddene Geschäfter no sichen.
   • Füügt kleng Quantitéiten un Tënten. Si sinn zimlech salzeg a ginn en Jod Aroma a grousse Quantitéiten.

Tipps

• Spezialiséiert Bäckerei Geschäfter kënnen Iech schwaarz Iessfaarf verkafen.
• Dir kënnt déi schwaarz Walnussfell mat den Eeër kachen fir eng donkelbraun oder schwaarz Eeërbecher.Konsuméiere vun dëser Faarf kann schiedlech sinn, also benotzt dës Method net fir Iessen ze faarwen. Den Nëssjus fënnt Är Haut, Kleeder, an alles anescht wat se kritt.

Warnungen

• Benotzt keng Tëntentinkt wann Dir allergesch sidd fir Mier.