Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du

Wann Dir d'Gefill hutt datt den Téi deen Dir bréngt schmaachtlos a langweileg ass, musst Dir eventuell neien Téi kafen oder existéierenden Téi méi laang braue fir méi staark ze ginn. Et kann näischt méi schlëmmes wéi Téi, dee wéi waarmt Waasser schmaacht. No allem ass Téi als éischt eng parfüméierter Infusioun mat engem agreabele Goût, dee genoss muss ginn.

Schrëtt

1. 1 Kaaft Qualitéitstéi. Loosst Téi brécht vill besser wéi Téi Poschen well d'Waasser fräi ronderëm d'Téiblieder zirkuléiert, méi Aroma an Aroma aus hinnen extrahéiert. Hei ass eng Lëscht vun de verschiddenen Téi an hiren Eegeschaften: Orange Pekoe: Mëttelgrad gekrulte Blat Téi. D'Téiblieder si relativ grouss a krullen laanscht d'Achs, sou Téi gëtt a Sri Lanka a Südindien gesammelt. Blummen Orange Pekoe: Ähnlech wéi Orange Pekoe, awer an anere Regiounen gesammelt. Golden Flowery Orange Pekoe: Héichqualitativen Téi mat Knospe (Tipps) a jonke Blieder. Fein Qualitéit Golden Blummeg Orange Pekoe: Den héchste Qualitéits Téi vun all Orange Pekoe Téi.
2. 2 E Liter propperem Waasser kachen. Et ass recommandéiert reng Fläsche Waasser ze benotzen, fräi vu Chlor an aner Gëftstoffer, a wéineg a Mineralstoffer déi de Goût vum Téi beaflosse kënnen.
3. 3 Plaz den Téiblat an engem Tepot. E Glas oder Keramik Teapot ass déi bescht Wiel. De Betrag vum Brauere hänkt vun Ärer perséinlecher Preferenz of a wéi staark Dir wëllt datt den Téi ass.Normalerweis si 4 Esslöffel Téiblieder genuch fir ee Liter Téi.
4. 4 Dir kënnt Zocker oder Hunneg derbäi wann Dir wëllt.
5. 5 Gëff kochend Waasser iwwer d'Téiblieder a loosst et brouwen. D'recommandéiert Brauerei ass 4 bis 7 Minutten fir schwaarzen Téi, 3 bis 5 Minutten fir gréngen Téi.
6. 6 Strain d'Téiblieder wann Dir wëllt. Alternativ kënnt Dir d'Blieder am Teekanne loossen, awer de gebratenen Téi an d'Becher ginn. Genéisst Ären Téi!

Tipps

• Dréckt keen Téi oder Téi Poschen, well dëst bréngt Tannine fräigelooss, déi dem Téi Bitterkeet bäidroen.
• Verschidde Teas a Goûten ze vermëschen ka vill Spaass a spannend sinn. Dir kënnt probéieren Vanillin oder Zimtstécker op Ären Téi ze addéieren, verschidden Zorte vu Mënz (wéi Peffermënz), asw. Dir kënnt och Téi a ville Goûten kafen.
• An och wann Téi Poschen vill méi bequem a méi einfach ze benotzen sinn, benotzen se normalerweis déi bëllegst Téiaarten - si si meeschtens Fannen an Téiblat Kribbelen, déi praktesch keng ätheresch Ueleger enthalen déi den Téi Goût an Aroma ginn.
• Ofhängeg vun der "Stäerkt" vu verschiddenen Téi an Ären eegene Virléiften, kënnt Dir verschidde Quantitéiten dréchen Téiblieder fir déiselwecht Quantitéit Waasser benotzen.

Warnungen

• Kachen ni en Téiblat - dëst wäert säi Goût oder Aroma net verbesseren, awer am Géigendeel, nëmmen d'Batterkeet vum Téi extrahieren. Wann Dir grénge Téi bréngt, nodeems d'Waasser gekacht ass, waart eng Minutt fir datt et e bësse ofkillt a bréngt fir 3-5 Minutten. Et ass recommandéiert schwaarzen Téi fir 4-7 Minutten ze brauen. Téi Poschen solle fir eng méi kuerz Zäit gebraut ginn: 1-3 Minutten fir gréngen Téi Poschen an 3-5 Minutten fir schwaarze Téi Poschen.

Wat brauchs du

• Filtert propper Waasser
• 1 Liter Tepot
• Téi
• Kettel
• Zousätzlech Zousatzstoffer fir Téi