Wéi pancakes ze maachen

Videospiller: 🤩🌿🌸СПЕШУ К ВАМ С НОВИНКОЙ! КВАДРАТНЫЙ МОТИВ ВЕСЕННИЙ - узор крючком (вязание крючком для начинающих)

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Method 1 vu 4: Den Teig maachen
Methode 2 vun 4: Pancakes baken
Methode 3 vun 4: Pancakes servéieren
Method 4 vun 4: Experimentéiere mam Goût vun der Füllung
Tipps
Wat brauchs du

Pancakes si lecker eleng oder gefëllt mat Botter, Zocker, Marmelade, Schockela, oder souguer eppes salts. Dësen Artikel weist Iech wéi Dir Teig mécht, Pannekuchen mécht, a servéiert se mat verschiddene Fëllungen.

Zutaten

1 Glas ganz Mëllech
4 Eeër
1 Taass Miel
1-1 / 2 Teelöffel Zocker
1/8 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Botter, geschmëlzt

Schrëtt

Method 1 vu 4: Den Teig maachen

1 Eier a Salz mëschen. Schloe d'Eeër an eng Schossel a mëschen liicht fir d'Eegiel a Wäiss ze kombinéieren. Füügt Salz a fuert weider fir d'Ingredienten grëndlech ze kombinéieren.
2 Alternativ Mëllech a Miel. Maacht eng hallef Taass Miel aus a füügt der Eeërmëschung derbäi. Eier vermëschen bis just e puer kleng Klumpen bleiwen. Elo füügt en halleft Glas Mëllech un d'Mëschung a grëndlech mëschen. Füügt Miel a Mëllech ofwiesselnd bis Dir leeft.
- Dës Mëschung hëlleft eng homogen Mass ouni Klumpen ze kréien.
- De fertigen Teig soll eng eenheetlech Konsequenz hunn.
- Dir kënnt Mëllech benotzen.
3 Zocker a Botter derbäi ginn. Gitt den Zocker als éischt an den Teig, an dann d'Botter. Fuert weider bis d'Ingredienten grëndlech gemëscht sinn an den Teig liicht giel ass. Déi lescht Konsistenz sollt ähnlech wéi ganz Mëllech sinn, awer wann net, füügt nach eng 1/2 Taass Mëllech derbäi.

Methode 2 vun 4: Pancakes baken

1 E Schäffel virhëtzen. Dir kënnt Pannekuchen an enger Nonstick skillet, Pancake Pan oder Einfache skillet maachen. Wielt eng Bratpfanne 20 cm am Duerchmiesser. Heizen eng Kasseroll um Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt. Spray op Kachfett fir datt d'Pannekuchen net hänke bleiwen.
2 Gidd den Teig an. Gidd ongeféier 1/4 Taass Teig an d'Mëtt vun der Bratpfanne. Wann Dir ze vill Teig derbäigesat, sinn d'Pannekuchen déck an Dir wëllt datt se dënn sinn. Benotzt e Mooss oder eidelt Glas fir d'Quantitéit vum Teig ze moossen, deen Dir braucht.
3 Rotéiert d'Pan. Lift d'Pan op a rotéiert se an engem Krees sou datt den Teig spillt an deckt de ganze Buedem vun der Pan an enger dënnter Schicht. Füügt den Test no wéi néideg.
4 Fritt d'Pancake. Setzt d'Pan zréck op d'Feier a kacht bis d'Spëtzt nëmme liicht fiicht ass. Lift d'Pannekuch mat engem Spatel op; et soll liicht ophiewen a vun der anerer Säit delikat ausgesinn. Dëst bedeit datt et Zäit ass et ëmzebréngen.
- Wann d'Pannekuch nach ëmmer fiicht ausgesäit an der Mëtt, gitt et e bësse méi Zäit.
- Kachen d'Pannekuch net ze vill, soss gëtt seng Textur gummieg. D'Pannekuch brong séier, also bereet Iech no ongeféier 45 Sekonnen ëmzebréngen.
5 Fuert d'Pannekuch. Benotzt e Spatel fir d'Pancake ze briechen fir den Zentrum an de gréissten Deel vu sengem Gewiicht z'ënnerstëtzen. Flitt d'Pannekuch sanft op déi aner Säit. Riicht d'Kreesser a Falten op der Uewerfläch vun der Pannekuch sou datt se gläichméisseg bakt. Op der anerer Säit braucht Dir nëmmen 20-30 Sekonnen ze kachen.
- Praxis ass de Wee zu Exzellenz wann et drëm geet Pancakes ze flippen. Wann Dir eng brécht, ësst et a fuert weider op déi nächst.
- Fäeg Käch maachen Pannekuchen ouni Spatel. Probéiert et wann Dir wëllt!
6 Huelt d'Pannekuch aus der Pan. Benotzt e Spatel fir d'Pannekuch sanft vun der Pan op eng Platte ze transferéieren. Fuert weider d'Pannekuchen bis den Teig leeft.

Methode 3 vun 4: Pancakes servéieren

1 Serve d'Pannekuchen klassesch mat Botter an Zocker. Et ass déi beléifste Pancake Füllung a Frankräich. Einfach Aroma vu Botter an Zocker mat liichtem Aroma vu transluzentem Teig. Heizen e Stéck Botter an enger Bratpfanne. Soubal et ufänkt ze sëtzen, füügt eng Pannekuch an d'Pan. Fritt an Ueleg ongeféier 45 Sekonnen, dréit dann op déi aner Säit. Sprëtzen en Teelöffel Zocker op der Pancake. Klappt an d'Halschent an dann erëm an d'Halschent. Setzt d'Pannekuch op enger Platte a servéiert.
- Dréckt e Stéck Zitroun op eng Pannekuch; et wäert lecker sinn.
- Experimentéiert mat verschiddenen Zockeraarten. Braune Zocker a Pudderzocker si super Ersatz fir granuléierten Zocker.
2 Servéiert déi Schockela gefëllt Pannekuchen. Et wäert e wonnerschéinen Dessert sinn, an et ass ganz einfach et ze preparéieren: d'Botter an enger Bratpfanne schmëlzen, d'Pannekuch leeën a 45 Sekonnen op enger Säit frittéieren, dann ëmdréinen. Sprinkle Schockela Chips oder donkel Schockela op der Pannekuch. Klappt an d'Halschent an dann erëm an d'Halschent. Setzt d'Pannekuch op enger Platte a servéiert.
3 Servéiert déi Uebst gefëllte Pannekuchen. Äerdbier, Pfirsich, Äppel a Plummen kombinéiert mat e bësse Pudderzocker maachen eng lecker Fëllung fir Pancakes. Dir kënnt frësch oder Konserven Uebst benotzen.
4 Servéiert d'Pannekuchen mat gesalzte Fëllung. Pancakes kënnen e super Ersatz fir Sandwichen an der Mëttesstonn sinn. Schmelzt de Kéis iwwer d'Pannekuch, füügt dann d'gehackte Ham, Spargel, Spinat an aner Geméis derbäi. Klappt d'Pannekuch an d'Halschent, dann erëm d'Halschent a servéiert.

Method 4 vun 4: Experimentéiere mam Goût vun der Füllung

1 Maacht Bananenflambé Pancakes. Dëse populäre Dessert ass nach méi lecker wann se als Fëllung fir liicht, séiss Pancakes benotzt gëtt. Fir et ze maachen, braucht Dir Bananen, brong Zocker, Botter, a Cognac. Schmelzen e Stéck Botter an enger Bratpfanne a fügen dann d'Banan derbäi. Sprëtzen et mat e puer Esslöffel brong Zocker a waart bis et ufänkt ze karamelliséieren.Wann d'Bananen knusprech a brong ass, plazéiert se op d'Pannekuch, gitt iwwer de gehëtzten Cognac a beliicht se mat Mätscher fir de Karamelliséierungsprozess ofzeschléissen.
- Gekillte Schlagsahn ass ganz gëeegent fir dëst Plat, wat d'waarm Fëllung ofsetzt.
- Zimt an Muskat ginn e waarme, wierzegen Aroma un d'Geriicht.
2 Benotzt Haselnëss Crème a sprëtzen mat Nëss oder Uebst. A Frankräich an an anere Länner ass Haselnëss Crème eng vun de populäerste Pannekuchfëllungen. D'Crème ergänzt de liichte Aroma vu Pancakes.
- Sprëtzen d'Hasselnëss Crème mat gehackte geréischten Nëss fir knusprech Pancakes.
- Dir kënnt d'Pannekuch mat Ghee schmieren ier Dir se mat Haselnusscrème borscht.
- Dir kënnt Erdnussbotter fir d'Hasselnëss Crème ersetzen wann Dir wëllt.
3 Maacht Pancakes mat Zalot. Pancakes mat salzegem Salat gefëllt sinn eng aner Manéier fir se ze genéissen. Servéiert dës Pancakes wärend dem Mëttegiessen oder am lichte Mëttegiessen. Probéiert déi folgend Variatiounen:
- Pancakes mat Poulet Zalot. Kombinéiert gekachten Poulet, Mayonnaise, gehackte Drauwe, Salz a Peffer. Plaz e Stéck Salat uewen op der Pannekuch a leet de Pouletzalot drop. Roll d'Pannekuch a servéiert.
- Pancakes mat Ham Salat. Kombinéiert de Wierfel Ham, Cheddar Kéis, Zwiebel a Vinaigrette. Setzt d'Mëschung op de Pancake, rullt op a servéiert.
- Pancakes mat Lentilsalat. Kombinéiert gekachten Lënsen, gehackte Sellerie, Olivenueleg a Balsamico Esseg. Läffel d'Mëschung iwwer d'Pancakes, garnéiert mat Petersilie, rullt a servéiert.
4 Maacht Pannekuchen mat saisonalem Geméis. Pancakes gi gutt mat all Zort Geméis. Bereet saisonal Geméis mat Äre Liiblings Kraider a Gewierzer a servéiert mat Kéis.
- Am Fréijoer maacht Dir Pannekuchen, déi mat Artichoke oder Spargelen gefüllt sinn a sprëtzen mat Geessekéis.
- Am Summer probéiert d'Tomat an d'Zucchini Fëllung mat frësche Mozzarella a Basil.
- Am Hierscht fëllt de preparéierten Kürbis a servéiert mat geschmoltenem Gruyere Kéis.
- Am Wanter maacht Dir Pannekuchen mat sautéiertem Kabes oder Bréissel Sprossen, gedréchent Cranberen, a geräiftem Cheddarkéis.

Tipps

Probéiert déi folgend Fëllung fir séiss Pancakes:
- Geriwwe Schockela
- Schatz
- Nutella
- Äerdnossbotter
- Séiss Crème Kéis
Et ass net néideg eng speziell Pan oder eng elektresch Pan ze kafen fir Pancakes ze maachen. Dir kënnt se an engem einfachen klengen Net-Stick Skelett maachen.
Wann Dir eng grouss Partie Pannekuchen virbereet, plazéiert eng Plack mat Pannekuchen an engem laachen (90 ° C) Uewen fir se waarm ze halen bis se servéieren.
Roll d'Pannekuch an eng Kegel, garnéiert mat Uebst an hausgemaachte Schlagsahn fir de perfekte Portioun.
Füügt e puer Vanilleextrakt an Zimtzocker zum Teig. Dëst wäert e bësse Séiss der franséischer Kiche bäidroen.
Fir Pancakes méi séier ze maachen, benotzt zwee Pannen. Gidd den Teig an eng 20 cm Pan an dreift an eng grouss. Fuert weider bis all d'Pannekuchen brong sinn.