Inhalt

• Method 2 vun 3: Kandéiert Bacon
• Method 3 vun 3: Bacon-gewéckelt Gréng Bounen
• Tipps

1 Start mat engem kale Ofen.

2 Plaz d'Bacon Scheiwen op de Broiler.

• Arrangéiert de Speck sou datt et net klappt oder iwwerlappt mat anere Stécker.Dëst garantéiert datt de Speck gleichméisseg kacht.
• Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Brazier mat Aluminiumfolie ofdecken fir et méi einfach ze maachen méi spéit ze botzen.

3 Setzt d'Bratpfanne am Ofen a setze se op 200 Grad Celsius.

4 Backt de Speck fir 12-15 Minutten op der éischter Säit.

5 Huelt de Speck aus dem Ofen. Flip et ëm a baken op der anerer Säit fir weider 8-10 Minutten.

6 Fuert weider bis de Speck sou knusprech ass wéi Dir wëllt. Huelt de Speck aus dem Ofen.

7 Prett.

Method 2 vun 3: Kandéiert Bacon

1. 1 Den Uewen op 162 Grad Celsius virhëtzen.
2. 2 Gitt de Peffer an den Zocker an eng kleng Schossel. Plaz de Speck an enger Schossel an daucht bis de Speck mat enger Mëschung bedeckt ass.
3. 3 Plaz d'Speck Scheiwen op engem Broiler bedeckt mat Aluminiumfolie. Sprëtzen de reschtlechen Zocker uewen op de Speck.
4. 4 Deckt de Speck mat Aluminiumfolie of. Huelt den zweeten Brazier a leet se uewen op de Speck, dréckt fir se ofzeplatten.
   • Wann Dir keng zweet Bratpfanne hutt, déi déi éischt passt, benotzt en Hëtztbeständeg Kasseroll oder zwee.
     
     
   • Wann Dir keng Aluminiumfolie hutt, funktionnéiert Pergamentpabeier och.
     
     
5. 5 Setzt de Broiler am Ofen a loosst de Speck fir 15 Minutten kachen. Dir kënnt d'Dontheet vum Speck testen andeems Dir Aluminiumfolie oder Pergamentpabeier ophëlt.
   • Wann de Speck brong a knusprech ass, huelt se aus dem Ofen.
     
     
   • Wann de Speck nach ëmmer blass ass an net knusprech ass, kacht weider mat der selwechter Temperatur.
6. 6 Huelt de Speck aus dem Ofen soubal et liicht brong a knusprech ass.

Method 3 vun 3: Bacon-gewéckelt Gréng Bounen

1. 1 Den Uewen op 200 Grad Celsius virhëtzen.
2. 2 Spülen déi gréng Bounen a schneiden d'Ennen of. Botzt all brong Flecken a Plooschteren op.
3. 3 Plaz d'Bounen an engem grousse Kasseroll a bedecken mat Waasser. Bréngt e Kach a kacht bis hellgréng awer nach knusprech, ongeféier 8 Minutten.
4. 4 Mëttlerweil leet de Speck op enger Mikrowellen-sécherer Teller. Kachen de Speck an der Mikrowelle fir ongeféier eng Minutt, oder bis se hallef gekacht ass, awer net gëllenbraun a knusprech. Benotzt e Kichemesser oder e Kichenschéier fir all Stéck Speck an d'Hälften ze schneiden. Setzt d'Scheiwen op enger Platte op der Säit.
   • Wann Dir keng Mikrowelle hutt, kann dëse Schrëtt an enger Pan op der Uewen oder am Ofen gemaach ginn.
5. 5 Huelt déi gréng Bounen vun der Hëtzt eraus a verrëngeren d'Waasser. Benotzt e Pabeierhandtuch fir d'Bounen ze trocken.
6. 6 Huelt eng Rëtsch Bounen a wéckelt an e Stéck Speck. Befestegt de Speck mat engem Zännstaang a leet op enger Plack. Fuert weider d'Bounen a Bunchen aus, wéckelt se am Speck, a befestegt se mat engem Zännstaang bis all d'Bounen an all de Speck opgebraucht sinn.
7. 7 An enger klenger Schossel kombinéiere Botter, Sojasauce, Knuewelekpulver, Peffer a brong Zocker. Mix d'Ingredienten gutt. Daucht d'Bounen an der Zooss. Gitt sécher datt se mat Zooss op alle Säiten bedeckt sinn. Plaz d'Bounen vun de Bounen op enger Bratpfanne.
8. 8 Setzt de Broiler am Ofen. Kachen 15 Minutten oder bis gëllenbraun a knusprech. Huelt aus dem Ofen a servéiert.

Tipps

• Fir verschidde Goûten, deckt de Speck mat verschiddene Mëschunge vu Gewierzer a Kraider.