Wéi ass Nephelium

Videospiller: The Bloodline of the Nephilim (with guest Gary Wayne)

Inhalt

Deel 2 vun 2: Benotzt déi lénks Rambutanen
Tipps
Warnungen

1 Wielt e reife Rambutan. De Rambutan ass ufanks gréng a Faarf, awer wéi se reift, gëtt et rout, orange oder giel. Eemol gesammelt sinn déi haartähnlech Wirbelen gréng a Faarf. Nodeems se schwaarz ginn, bleift d'Fruucht nach e puer Deeg frësch.

2 Maacht e Schnëtt an der Haut. Setzt d'Fruucht op enger flaacher Uewerfläch a gräift béid Enden fest. Place e schaarfe Messer an der Mëtt vun der Uebst wéi wann Dir se an d'Halschent schneide wëllt. Schneid virsiichteg d'Hoerlinn fir ze vermeiden datt d'Fleesch beréiert gëtt. De Peel an d'Halschent schneiden.

D'Schuel kann och mat Äre Fangeren opgerappt ginn oder duerchbriechen. D'Dären op der Schuel si ganz mëll a schueden Iech net. D'Schuel ass net iessbar a schmaacht bitter.

3 Entdeckt de Rambutan. Déi geschnidde Haut soll einfach vun der Pulp getrennt sinn. Trennt d'Halschent vun der Schuel vun der Uebst, wéi eng Täsch Chips opzemaachen. Bannen wäert eng Uebst sinn, déi e bësse un eng Drauwe erënnert: oval, liicht transparent, wäiss oder blassgiel a Faarf.

4 Dréckt d'Fruucht aus. Dréckt sanft déi verbleiwen Schuel fir d'iessbar Uebst an Är Hand ze zwéngen.

5 D'Somen erofhuelen. A senger rauer Form ass dëst Som net iessbar. De Pulp opzemaachen ouni de Som ze beréieren a probéiert et z'erreechen. An e puer Rambutan Sorten trennt d'Somen liicht vun der Pulp, awer an aneren et net. Wann Dir eng zweet Varietéit Uebst hutt, loosst d'Somen a späiz se eraus wann Dir fäerdeg sidd mat der Pulp ze iessen.

6 Iessen d'Fruucht. Wann Dir d'Somen ewechgeholl hutt, kënnt Dir sécher d'Fruucht iessen. Wann d'Somen nach bannen ass, fillt Dir Iech eng haart, Pabeierähnlech Schuel. Knabberen um Fleesch ronderëm d'Somen fir ze vermeiden an et ze bissen.

Déi meescht Rambutaner si séiss a saftbar, awer e puer Varietéë kënne sauer a liicht dréche sinn.
Déi meescht Rambutansomen si bitter, och wann e puer liicht séiss kënne sinn. Och wa verschidde Leit d'Somen rau iessen, enthalen se Spure vu potenziell gëftege Chemikalien. Et ass besser se net ze iessen, besonnesch fir Kanner an Déieren.

Deel 2 vun 2: Benotzt déi lénks Rambutanen

1 Denkt drun d'Somen ze braten. An e puer Regiounen ginn d'Somen frittéiert a giess (grad wéi Nëss). Och wa se an dëser Form iessbar ginn, si se nach ëmmer liicht bitter a kënne mëll narkotesch Eegeschaften hunn. Méi Fuerschung ass gebraucht ier d'Somenverbrauch offiziell guttgeheescht gëtt.
2 Maacht Marmelade. Peel 500 g Rambutan an zwee Knuewelekszéiwen, da kacht se a Waasser bis d'Somen sech vun der Pulp trennen. Verloossen d'Somen Muschelen a leeën d'Somen an engem Container mat e bësse Waasser a kachen bis se mëll sinn. Kombinéiert Pulp, mëll Somen, an eng an eng hallef Taass (350 g) Zocker. Kachen iwwer niddereg Hëtzt fir 20 Minutten oder bis d'Mëschung a Marmelade gëtt, da läscht d'Knuewelekszéiwen a gitt an steriliséiert Jar.
- Fir e séieren Dessert, bereet de Rambutan Kompott nom Peeling a Kachen.
3 Loosst Rambutanen ofkillen. Rambutaner kënnen net méi wéi zwou Wochen gespäichert ginn, an normalerweis nëmmen e puer Deeg nodeems se am Geschäft kaaft goufen. Plaz ganz an ongeschuelte Rambutanen an enger perforéierter Plastikstut a kille fir e méi laang Regalzäit.
4 Gefriert Rambutanen fir e spezielle Dessert. Plaz ganz an ongeschuelte Rambutanen an enger zipperéierter Plastikstut a leet se an de Frigo. Peel a drénkt se frësch direkt aus der Tiefkühler fir e mëllech Karamellaroma.

Tipps

Wann Dir Rambutaner fir Gäscht servéiere wëllt, loosst d'Halschent vun der Schuel op d'Fruucht fir ze garnéieren.
Eemol kaaft, kënne Rambutaner fir 3-5 Deeg am Kühlschrank gelagert ginn. Deckt se mat Plastiksverpackung fir ze vermeiden datt se sou séier Feuchtigkeit verléieren. Loosst d'Fruucht net am Frigo loossen wann Dir an engem fiichten Ëmfeld wunnt.