Inhalt

• Berodung
• Wat Dir braucht

Plaz Trichter a filtert an eng Taass mam Mond grouss genuch fir all Elementer an Zutaten ze halen. Setzt ongeféier 3 Läffele Kaffispudder an de Filtertrichter just virum Brout.

• Echte Kaffismaschinn konzentréiere sech op d'Mass vun der Boun anstatt op de Volume. Wann Dir dës Method gär hutt, füügt ongeféier 60-70 Gramm Kaffispudder pro Liter Waasser bäi. Notéiert d'Reduktioun baséiert op der Gréisst vum Kaffiskichelchen.

Waasser kachen. Waart bis d'Waasser fir 30 Sekonnen op 1 Minutt ofkillt, oder schalt et aus soubal et opkacht. Déi ideal Temperatur fir Kaffi ze maachen ass 93 Grad Celsius.

• Normalerweis sinn déi méi däischter déi geréischtert Bounen, dest méi niddreg déi passend Waassertemperatur beim Brauen. Fir liicht gebraten Kaffi ass déi entspriechend Waassertemperatur 97 Grad C. Fir donkel gebraten Kaffi sollt Dir Waasser mat enger Temperatur vun ongeféier 90,5 Grad Celsius benotzen.

Setzt en Timer fir 4 Minutten. Naass de Kaffi an der éischter Gießung mat op d'mannst 60 ml Waasser. Waart 30 Sekonnen, gitt duerno nach eng Kéier, widderhuelen bis déi véier Minutten eriwwer sinn an d'Waasser fort ass.

• Dir kënnt och mam 3-Minutte Prozess experimentéieren. Sief virsiichteg d'Waasser net ze iwwerfëllen. Dir wäert wahrscheinlech de Geschmaach vum Kaffi mat dësem schnelle Bréckprozess gär hunn.
• Fëllt méi laang Brauestänn op Liicht geréischtertem Kaffi a beschleunegt de Prozess fir däischter gebrannt Kaffi.

Annonce

Method 2 vun 2: Maache schwaarz Kaffismaschinn

1. 

   Kaaft en ongebleechte Filter deen an Är Kaffismaschinn passt. Wann Dir net sécher sidd ob d'Maschinn propper ass oder net, huelt Iech e Moment fir se fir de beschte Kaffisgeschmaach ze botzen. Féiert d'Maschinn am Botzmodus (oder einfachen Brouhmodus) mat enger Mëschung aus wäiss destilléiertem Esseg a waarmem Waasser am Verhältnes 1: 1.
   • Fuert weider mat zwou zousätzlech Phasen Waasser sou datt déi reschtlech Esseg Mëschung an der Maschinn komplett ausgedréckt gëtt.
   • Fir Gebidder mat haarde Waasserquellen, erhéicht de Prozentsaz vun Esseg am Waasser. Maacht dës Botzroutine eemol de Mount.

2. 

   
   
   Füügt ongeféier 2 an 3/5 Läffel Kaffispudder op 8 Unze Waasser bäi. Lues a lues kënnt Dir selwer schätzen wéi vill Teelöffel vun de Kaffisbounen genuch Pudder produzéieren fir ze drénken. Zu där Zäit kënnt Dir d'Doséierung reduzéieren fir Äre Goût ze passen.

3. 

   Schalt d'automatesch Erwiermungsfeature op der Maschinn aus. Déi meescht Kaffismaschinn sinn programméiert fir op de perfekte 93 Grad Celsius ze brauen, awer déi automatesch Heizheizungsfeature kann d'Gedrénks erhëtzen an d'Batterkeet vum Kaffi erhéijen. Fir bescht Resultater, drénkt schwaarze Kaffi soubal Dir et mécht.

4. 

   
   
   Elo kënnt Dir Är Taass schwaarze Kaffi genéissen. Annonce

Berodung

• Kaaft just genuch Kaffisboune fir ongeféier eng Woch. Plaz Kaffi an engem loftdichte Behälter a plazéiert op engem kille Plaz ewech direktem Sonneliicht. Maacht keng Kaffisbounen an de Kühler oder am Frigo.

Wat Dir braucht

• Frësch geréischtert ganze Kaffi
• Loftdichte Behälter
• Kaffismüller mat Klingen oder Ausrüstung
• Filterpabeier bleecht net
• Kaffismaschinn / Filterhalter
• Kichen Skala (optional)
• Mooss Läffel
• Krunnewaasser oder Kuelefilter Waasser
• Esseg (fir Botzgeschir)
• Stopwatch