Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Wat Dir braucht

Ënner Marine Fëschzorten ass Tilapia de beléifste Fësch wéinst sengem mëlle Goût a ganz mëllem Fleesch. Tilapia ass och ganz einfach ze grillen well d'Fleesch staark genuch ass fir net ze briechen oder zerbriechen beim Baken. Dir kënnt Tilapia grillen no den Instruktiounen hei ënnen:

Schrëtt

Method 1 vun 3: Bereet Tilapia fir ze grillen

1. 

   Wielt Fësch aus dem Maart oder Epicerie. Fir datt de gegrillte Fësch lecker ass, muss all Filet op d'mannst 2,5 cm déck sinn. Zousätzlech sollt Dir Fësch mat helle Faarf, kloer Aen a manner "Fësch" wielen. Wann Dir Tilapia-Filet kaaft, sollt Dir e Fëschbeutel ouni Waasser wielen an dréckt fir ze kucken ob d'Fëschfleesch fest an elastesch ass.
   • Deen einfachste Wee fir d'Frëschheet vun engem Tilapia Fillet ze bestëmmen ass duerch de Geroch vum Fësch. Déi meescht Mieresfriichten hunn en Doft deen Iech un den Ozean erënnert. Dir sollt Fëschstécker auswielen, déi frësch richen, fëscheg, awer net ze fëscheg an ze staark wéi Musk.
   • Gefruerene Filet kann kaaft ginn wann frësche Fësch net verfügbar ass. Gefruerene Tilapia soll och keen iwwerdriwwe fëschege Geroch hunn a sollten an eng fiichtbeständeg Täsch verpaakt ginn. Kaaft kee Fësch mat wäiss oder schwaarz Flecken, Fësch mat dréchene Flecken oder schuppege Fielsen, well se net richteg gelagert sinn.

2. 

   
   
   Maacht d'Tilapia an engem verschlossenen Täsch am Frigo direkt nodeems Dir et kaaft hutt. Nëmmen de Fësch an de Frigo stellen wann Dir en an den nächsten 1-2 Deeg benotzt. Wann Dir laang kacht gitt, sollt Dir de Fësch op -18 Grad Celsius afréieren.
   • Wann Dir gefruer Tilapia kaaft oder plangt et ze fréieren nodeems Dir et kaaft hutt, musst Dir et op d'mannst 24 Stonnen am Frigo entloossen ier Dir fir e méi frëschen Aroma an Textur bakt.

3. 

   
   
   Huelt de Fësch aus der Täsch a wäscht en. Wäscht Äre Fësch mat kalem Waasser, a benotzt kee waarmt oder waarmt Waasser fir vermeitend Bakterien ze vermeiden. Klappt de Fësch trocken mat engem Pabeierduch ier Dir marinéiert.

4. 

   Ueleg a marinéiert de Fësch. Huelt e bëssen Olivenueleg op béide Säite vum Fëschfilet virum Bak. Marinéiert de Fësch no dem Rezept dat Dir gewielt hutt. Fir Tilapia frësch a lecker ze maachen, gitt Olivenueleg a sprëtzen Salz a Peffer op de Fësch. Alternativ kënnt Dir Fëschgeschmaach benotze wéi et hei ënnendrënner proposéiert gëtt:
   • Zitroun a Knuewel. Mix Zitrounejus mat geschmëlzene Botter oder Olivenueleg. Füügt frësche Knuewel oder Knuewelekpulver, Salz a Peffer an d'Mëschung. Verdeelt d'Mëschung op béide Säite vum Fësch.
   • Sojasauce a fënnef Goûten. Sprinkle fënnef Goûten op béide Säite vum Fësch. Da vermësche Sojasauce mat brongen Zocker am Verhältnes 1: 1 a füügt de Fësch an d'Marinad.
   • Kümmelsomen, Knuewelek an Zitroun. Put cumin, Knuewelek an Zitrounepolver an eng Schossel a mëscht gutt. Dir kënnt méi Chili Pudder bäifügen wann Dir déi gegrillte Tilapia schaarf wëllt.
   Annonce

Method 2 vun 3: Grillen Tilapia

1. 

   
   
   Sprayéiert d'Anti-Stick Léisung op der Uewerfläch vum Grill. Dëse Schrëtt verhënnert datt de Fësch beim Kuchprozess hänkt a brécht.

2. 

   Heëtzt de Grill op mëttlerer Hëtzt ier Dir de Fësch kacht. Wann Dir net wësst wéini Äre Grill eng mëttler Temperatur erreecht, kënnt Dir et op niddreger Hëtzt erhëtzen anstatt iwwer héijer Hëtzt sou datt de Fësch net brennt.

3. 

   Plaz d'Fëschfilet um Grill. Bak all Säit vum Fësch ongeféier 3-5 Minutten. Bake mat mëttler oder gerénger Hëtzt ass am beschten. Loosst d'Feier net de Fësch beréieren, well et de Fësch verbrennt.

4. 

   Benotzt e Fëschspatel. Bréngt de Spatzel sanft erof op de Fësch, fir datt en de Fësch net brécht. Erhéije de Fësch a dréit en op d'Kopp. Bake fir weider 3-5 Minutten.
   • Wärend dem Kachprozess net sou dacks wéi méiglech ëmdréinen fir de Fësch zerdréckt. Ideal sollt Dir nëmmen eemol flippen.

5. 

   Préift ob de Fësch voll gekacht ass. Tilapia gekacht wann d'Fleesch vum Fësch bewölkt ass, wäiss an et gëtt keen Drainage.
   • Dir kënnt e Messer benotzen fir eng Zeil an den décksten Deel vum Fleesch ze schneiden. Opak Fleesch heescht datt de Fësch fäerdeg ass.

6. 

   Ofschloss. Annonce

Methode 3 vun 3: Gegrillte Tilapia konservéieren

1. 

   Gegrillte Tilapia Package. Dir kënnt Folie, Plastik oder speziellt Wéckpabeier benotze fir Liewensmëttel afréieren ze fëschen. Opgepasst datt Dir kee Plastikwrap benotzt wann Dir Fësch afréiere wëllt.
   • Fësch kënnen an engem loftdichte, bedeckten Behälter gelagert ginn.

2. 

   Maacht de gewéckelte Fësch an eng Plastikstut, déi versiegelt ka ginn. Probéiert d'Loft sou vill wéi méiglech aus der Täsch ze drécken. Wann Dir Äre Fësch gefruer huelt, sollt Dir e speziellen Täsch benotze fir Liewensmëttel ze afréieren.

3. 

   Tilapia erhalen. Fësch sollt nëmmen 3-4 Deeg am Frigo gelagert ginn. Wann am Frigo gelagert ass, kënnt Dir de Fësch 2-3 Méint frësch bleiwen. Annonce

Berodung

• Bake sou datt d'Fësch Fleesch a mëll Läischte fällt.

Wat Dir braucht

• Tilapia Filet
• Maschinn Waasser
• Tissu
• Uewenbar
• Non-Stick Sprayléisung
• Olivenueleg
• Tilapia Rezept (optional)
• Floss fir d'Fleesch ze flippen
• Gewierzer an Zoossen
• Plack