Wéi Schockela Maacht: 14 Schrëtt (mat Foto) - Tipps

Videospiller: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит

Inhalt

Berodung
Wat Dir braucht

D'Ënnere vum Dëppe réieren dacks hëlleft den Ueleg séier a flësseg ze ginn.

Berodung: Wann et méiglech ass, benotzt en Edelstahl Kachgeschir wann Dir Ären eegenen hausgemaachte Schockela mécht (oder en non-stick Material passend fir ze drénken). Wann net, kann de Botzprozess ganz schwéier sinn.

Füügt 4 Iessläffelen (60 ml) Hunneg an ½ Iessläffel (7,5 ml) Vanillenextrakt derbäi. Benotzt e Schliiss oder e Metal Läffel fir den Hunneg vun engem Miessläffel an de Pot ze krazen. Déi nächst Saach ass Vanille derbäi. Mix d'Ingrediente am Kokosnossueleg fir eng liicht flësseg a cremeg Mëschung wéi e Sirop.

Denkt drun d'Mëschung op niddler Hëtzt ze kachen. Wann d'Ueleg ze waarm gëtt, kann den Zocker am Hunneg verbrennen an de Goût vum fäerdege Schockela verwinnt.
Wann Dir e weidere Séisser addéiere wëllt, wéi Zockerpudder oder Séisser Zocker, füügt de Moment derbäi Hunneg a Vanill derbäi.

Sifft 1 Taass (100 Gramm) Kakaopudder lues. Amplaz datt Dir all de Kakao-Pudder eng Zäit laang an den Dëppe setzt, füügt Dir e bëssen op eng Kéier bäi. Wann Dir dëst maacht, benotzt e Schläifer oder e Läffel fir stänneg ze réieren fir de Kakaopudder an der Mëschung opléisen.

Et ass méi einfach de Kakao-Pudder mat aneren Zutaten ze réieren wann Dir e Schlapp benotzt amplaz e Läffel oder e Schlapp.

Huelt den Dëppe Schockela vum Uewen eraus a bleift weider ze réieren, während d'Mëschung méi déck gëtt. D'Veraarbechtung ass fäerdeg wann Dir eng Mëschung gesäit déi glat, donkel ass, an eng liicht glänzend Uewerfläch huet. Loosst Iech elo just d'Mëschung massiv dréinen.

Huelt den Dëppe vum Uewen erof, sou datt de Schockela net verbrennt.

Transfert Schockela op eng non-stick Uewerfläch fir d'Hëtzt ze reduzéieren. Gidd de Schockela virsiichteg an den Dëppen op e mëllen, net-klebenden Deegblat oder e Bakpabeier mat Pergamentpabeier. Verdeelt de Pudder mat engem Plow fir d'Schockelaschicht ongeféier 1,5cm déck ze maachen.

Dir kënnt och Schockela an eng Candy-Schimmel schëdde fir bësseg Schockela mat lëschtege Formen ze kreéieren.
Vermeit Schockela an d'Container ze schëdden déi net kleebend Material sinn oder mat net-Stick Sprayer bedeckt sinn. Dëst mécht de Schockela ëmmer nach.

Schmelzt ¾ Becher (140 Gramm) héije Botter an enger erhëtzter Schossel. Fuert weider de Kakaobotter um Buedem vun der Schossel ëmmer erëm fir datt de Botter méi séier schmëlzt. De Kakaobutter huet déiselwecht Schmelzgeschwindegkeet wéi de normale Botter an déi zwou Aarte vu Botter gesinn déiselwecht aus nodeems se flësseg gi sinn.

Dir fannt Kakao Botter bei Bäckereien an exotesch Liewensmëttelgeschäfter.
Wann Dir kee qualitativ héichwäertegt Kakaobutter fënnt, ersetzt dee selwechte Betrag mat Kokosnossueleg.

Sift ¾ Taass (80 Gramm) Kakaopudder an de geschmëlzene Kakaobutter. Dir wäert e puer Kakao gläichzäiteg derbäifügen fir ze verhënneren datt d'Mëschung klëmmt. Benotzt e Schliiss oder e Metal Läffel fir d'Ingredienten ze réieren bis de Kakaopudder ganz opgeléist ass.

Vergewëssert Iech datt d'Mëschung vu Knupperen oder dréche Pudder fräi ass.

Füügt ¼ Taass Mëllechpudder an 1 Taass (100 Gramm) Pudderzocker derbäi. Stir d'Mëschung nach eng Kéier fir datt déi lescht dréchen Zutaten an déi aner Zutaten opléisen. Dir sollt bemierken datt de Schockela ufänkt méi liicht ze gesinn, méi hell nodeems Dir d'Formel bäigefüügt huet.

Benotzt déiselwecht Quantitéiten u Sojamëllechpudder, Mandelmëllechpulver oder Räismëllechpolver wann Dir keng Déierebaséiert Zutaten benotze wëllt.
Dir kënnt och de Pudderzocker duerch 1 Taass (240 ml) Agavesirop oder 1-2 Teelöffel Zocker Séisswaasser ersetzen fir de Schockela séiss a gesond ze maachen.
Konventionell Mëllech huet eng Textur déi ze flësseg ass fir et Schockela ze maachen - d'Flëssegkeet verursaacht dacks de Schockela ze verdënnen a mécht et schwéier richteg ze koaguléieren.

Berodung: E bësse Salz balanséiert d'Séiss vum Zocker a mécht de Schockelasgeschmaach nach méi speziell.

Huelt d'Schossel aus dem Dëppen a réiert de Schockela bis déck. Widderhuelend de Schockela um Buedem vun der Schossel erausschrauwen an de "Klapp" vun der Mëschung maachen. Wann Dir fäerdeg ass, sollt d'Mëschung glat, déck a klumpfräi sinn.

Äre Schockela ka nach ëmmer flësseg sinn. Maacht Iech keng Suergen - d'Mëschung gëtt no enger Zäit méi déck.
Fir e méi räichen Aroma, réieren an aner Zutaten wéi Somen, Minze oder gedréchent Uebst.

Berodung: Loosst d'Rousen eng Stonn a Rum a benotzt se als Aromastoff.

Pour Schockela op Net-keint Uewerfläch oder Candy Ofdréck. Wann Dir wëllt datt de Schockela an e grousse Knupp härt, da verdeelt d'Mëschung op engem mëllen, net-stick Teechblat oder Schabloun, sou datt d'Kante 1,5 cm déck sinn. Fir eenzel Schockela ze maachen, gitt Dir waarme Schockela an d'Formform.

Dir kënnt och en geölten Eiswürfeltablett benotze wann Dir keng Séisswueren verfügbar hutt.
Tippen op de Buedem vun der Schimmel e puer Mol fir all Loftblosen ewechzehuelen déi sech geformt wärend Dir de Schockela gegoss hutt.

Maacht de Schockela ongeféier 1 Stonn am Frigo fir et schwéier ze maachen. Nodeems de Schockela gehärt huet, brécht en einfach a kleng Stécker oder hëlt en aus der Schimmel a genéisst.

Späichert hausgemaachte Mëllechschockela an engem dicht zouene Behälter a leet se um Comptoir oder an de Kicheschaf oder an enger anerer kaler, drécher Plaz. D'Haltbarkeet vu Schockela ass 1 Joer (awer wann Dir Verlaangen widderstoe kënnt an de Schockela sou laang halen, ass et e Wonner!).

Annonce

Berodung

Hausgemaachte Schockela maachen e wonnerschéinen an eenzegaartege Kaddo, besonnesch während dem Festival.
Dir kënnt Iech direkt mat Schockela verwinnen oder et zu Ärem Liiblings Dessertrezept bäifügen.
Wéi alles anescht wäert Är Schockela-Maacher Erfahrung mat der Zäit eropgoen. Erwaart net dat perfekte Produkt déi éischte Kéier. Mat Praxis a Gedold maacht Dir de Schockela méi erwuesse.
Dir kënnt Är hausgemaachte Schockelae op verschidde Weeër dekoréieren, abegraff mat Vignetten a wäisse Schockela iwwer Stécker donkel Schockela scho verschéinert. gestalten.