Inhalt

• Ressourcen
• Schrëtt
• Wat Dir braucht

Mais ass ee vun den Zutaten déi op vill verschidde Weeër veraarbecht kënne ginn. Ganz Mais ka gekacht ginn, Mikrowell, gegrillt, gedämpft oder ënner Feier ginn, wärend Maiskäre meeschtens vu Kachen, Dampen oder Mikrowelle preparéiert ginn. Hei sinn d'Instruktioune wéi ee Mais kacht mat de genannte Methoden:

Ressourcen

4 Portiounen

• 4 ganz Maiskäre ODER 2 Taasen gefruer Kären
• Land
• Botter, Peffer a Salz (optional)

Schrëtt

Method 1 vun 9: Kach Ngo Nguyen Core

1. 

   Kacht e groussen Dëppen Waasser. Wärend d'Waasser kacht, schielt a stëppelt.
   • Déi néideg Waassermass hänkt vun der Gréisst vum Mais of. Waasser sollt genuch sinn fir de Mais komplett ofzedecken.
   • Dir kënnt 1 Teelöffel Salz am Waasser bäifügen, awer dëse Schrëtt ass optional.
   • Fir de Mais ze schielen, gräift fir d'éischt de Sträich mat der rietser Hand un. Da sträift d'Käre Maischen kräfteg vun uewen op de Stamm. Maacht de Maiskuerf mat den Hänn ewech.
   • Wäiss geschälte Mais mat kale Waasser. Reift laanscht de Maisstengel fir ze mëllen a wäscht all verbleiwen Maisstoppelen.

2. 

   
   
   Maacht Mais an d'Kachwaasser. Deckt de Pot a léisst d'Waasser erëm kachen.
   • Benotzt e Stecker fir d'Kären an de Pot mat Waasser ze falen. Benotzt Är Hänn net fir Verbrennunge ze vermeiden.
   • Wann d'Waasser lues kacht oder ophält ze kachen nodeems de Mais an den Dëppe geluecht huet, loosst d'Waasser erëm kachen ier Dir d'Kachzäit berechent.

3. 

   3-8 Minutte kache loossen. Reife Mais muss "mëll a knuspereg" sinn.
   • "Souwuel mëll a knuspereg" heescht datt wann e gedréckt ass, sollt de Mais mëll genuch sinn, awer net ze knéckeg.
   • D'Längt vum Kachen hänkt vun der Zort Mais a Mais of, déi Dir benotzt fir et jonk oder al ze kachen. Junge Mais an amerikanesch Mais reifen normalerweis am schnellsten.

4. 

   
   
   Huelt de Mais op a waakreg. Maacht Mais op en Tissue a loosst et 30-60 Sekonne trocken ier Dir et genéisst.
   • De Mais just fäerdeg ass ganz waarm, also waart bis en ofkillt ier en zerwéiert.
   • Gekachten Mais gëtt normalerweis mat e bësse Botter zerwéiert.
   Annonce

Method 2 vun 9: Ngo Nguyen Core Bakmikrowell

1. 

   Maacht Mais op den Teller (deen Typ deen an der Mikrowelle benotzt gëtt). Sollt all Mais gläichzäiteg grillen.
   • Mais net schielen. Mikrowell gebakene Mais schmaacht besser wann et op senger Haut bleift.

2. 

   
   
   Mais gebraten fir ongeféier 5 Minutten. Et ass recommandéiert de Mikrowellen am High Power oder Full Power Mode unzeschalten.
   • Stinn ewech vun der Mikrowelle fir déi éischt 1-2 Minutten fir Dampverbrennungen ze vermeiden.

3. 

   Maacht geréischtert Mais op de Schneidebrett. Benotzt e schaarft Messer fir de Maisstengel ofzeschneiden.
   • Benotzt Kachhandschuesch oder Handdicher fir et méi sécher ze maachen Mais aus dem Uewen ze huelen.
   • Beim Ofschneiden vun Mais, Maiskernen an der éischter Zeil ofschneiden. Gitt sécher datt Dir d'Käre Mais komplett ofgeschnidden hutt.

4. 

   Huelt d'Krust eraus a genéisst de Mais. Benotzt Kachhandschuesch oder Handdicher fir ongeschnidde Maiskichelcher ze verschaffen. Shake sanft fir de Mais einfach aus der Schuel erauszehuelen.
   • De Mais muss einfach aus der Schuel erausgeholl ginn. Normalerweis bleift d'Stoppel bannen am Maiseschuel.
   • Dir kënnt Uewen gebakene Mais mat Botter a Salz genéissen oder mat Ärem Liiblingsgeschmaach.
   Annonce

Method 3 vun 9: Mais Nguyen Core gegrillt

1. 

   Heëtzt de Grill op mëttlerer Hëtzt. Mëttlerweil schielen a stoppen.
   • Wann Dir e Gasgrill benotzt, da schreift den Uewen op mëttlerer Hëtzt an erhëtzt se fir 5-10 Minutten.
   • Wann Dir en Holzkuelegrill benotzt, brennt et bis e wäisst Äschen op der Uewerfläch geformt ass.
   • Schielt andeems Dir de Sträich gräift a vun der Schuel vun uewen no ënnen ofstreift. Benotzt Är Hänn fir déi reschtlech Schuel ofzebriechen.
   • Wäscht d'Käre mat propperem Waasser fir de mëllen Dëppchen ewechzehuelen.

2. 

   Olivenueleg op de Mais verdeelen. Benotzt e Pinsel fir eng dënn Schicht Olivenueleg op d'Uewerfläch vun all Mais ze droen. Maacht net méi wéi 1 Teelöffel (15 ml) Olivenueleg op all Mais.
   • Dir kënnt geschmolzene Botter amplaz Olivenueleg benotzen.

3. 

   Maacht de Mais op de Grill. 6-10 Minutten baken.
   • Dréit de Mais all Kéier eng Kéier sou datt de Mais gläichméisseg reift an net brennt.
   • Wann déi meescht Maiskäre liicht brong sinn, ass d'Käre ripe. De Mais muss och e puer verbrannt Plazen hunn, besonnesch deen Deel beim Som.

4. 

   Genéisst. Huelt de Mais op a leet en op en Teller. Waart bis de Mais ofkillt fir den einfachen Ëmgank mat de bloussen Hänn.
   • Gegrillte Mais gëtt dacks mat Botter a Salz zerwéiert. Wann Dir awer scho Botter op de Mais verbreet hutt ier Dir et réit, da braucht Dir et vläicht net mat Botter ze servéieren.
   Annonce

Method 4 vun 9: Dampend Ngo Nguyen Core

1. 

   Kacht Waasser an engem Dampschëff. Schielt a stéisst de Mais wärend Dir op d'Waasser waart.
   • Dir kënnt e grousst Dëppen an e Metallkrok mat engem Lach benotzen amplaz wann Dir keng Autoklav hutt. Vergewëssert Iech datt de Metallkrok kann uewen um Dëppe passen. D'Lach vum Haken sollt net méi niddereg wéi 1/2 vun der Säit vum Dëppe leien.
   • Schielt andeems Dir de Sträich gräift a vun der Schuel vun uewen no ënnen ofstreift. Benotzt Är Hänn fir déi reschtlech Schuel ofzebriechen.
   • Wäscht d'Käre mat kale Waasser, schreift beim Wäschen. Dëse Schrëtt hëlleft de gréissten Deel vun der Maisstëppchen ofzewäschen.

2. 

   Maacht Mais am Dampfkuerf. Damp fir 8-12 Minutten.
   • Benotzt eng Zaang fir Mais an den Dampfkuerf ze transferéieren. Benotzt Är Hänn net fir Verbrannt ze vermeiden.
   • D'Zäit vum Damp hänkt vun der Reife vum Mais of. Jonk Mais wäert méi séier reifen wéi al Mais.
   • Maiskäre déi mëll sinn, awer net squishy, ​​sinn zeideg.

3. 

   Genéisst nach waarm. Huelt de Mais aus dem Dampfer a léisst et 2-3 Minutten ofkillen ier et zerwéiert gëtt.
   • Mat Botter a Salz op Wonsch wierzen.
   Annonce

Methode 5 vun 9: Ro Maisbraten ënner dem Feier

1. 

   Den Uewen op 220 Grad Celsius virhëtzen. Schielen a stoppen, waart op den Uewen, deen sech erhëtzt.
   • Schielt andeems Dir de Sträich gräift a vun der Schuel vun uewen no ënnen ofstreift. Benotzt Är Hänn fir déi reschtlech Schuel ofzebriechen.
   • Wäscht all Mais mat kale Waasser, reift sanft fir de Maisstëppchen ze wäschen. Pat dréchen mat engem Pabeier Handduch.

2. 

   Verbreet de Botter op de Mais. Kann wa Salz Salz a Peffer derbäi ginn.
   • Verbreet vill Botter. Op all Popcorn op d'mannst 1-2 Läffele vum geschmolte Botter verdeelen.

3. 

   Wéckel all Mais a Folie. All Mais muss gutt a Folie gewéckelt sinn.
   • Wann Dir Angscht hutt datt de Botter ausgeet, leet e Bakblech ënner dem Popcorn fir de Botter drop ze fänken.

4. 

   Roast Mais fir 20-30 Minutten. Déi meescht Popcorn kachen no 20 Minutten, awer grouss Mais muss ongeféier 30 Minutten baken.
   • Maacht Mais an der Mëtt vum Uewen fir et gläichméisseg ze kachen.

5. 

   Huelt de Mais aus dem Uewen a genéisst. Loosst de Popcorn 2-5 Minutte killen ier Dir d'Folie eraushëlt. Genéisst wann de Popcorn just ofgekillt ass fir Verbrannt ze vermeiden. Annonce

Method 6 vun 9: Maiskäre kachen

1. 

   Kacht Waasser an engem mëttelgroussen Dëppen. Bereet de Maiskäre wann d'Waasser kacht.
   • Dir kënnt 1 Teelöffel Salz an d'Waasser féieren, wann Dir wëllt (optional).
   • D'Kornkäre musse ofgedroe ginn ier se verschafft ginn.
   • Konserve Maiskäre kënnen amplaz vu gefruerenen benotzt ginn. D'Kachzäit fir Konserven aus Konserven ass vill méi kuerz wéi beim gefruerene Maiskären. Ausserdeem mussen Konserven aus Konserven ofgedréchent ginn ier se kachen.

2. 

   Maacht d'Käre Käre bäi kochend Waasser. Nodeems Dir Mais bäigefüügt huet, wann d'Waasser net vill kacht oder ophält mat kachen, bréngt et zum Kachen bis d'Waasser erëm kacht, da senkt d'Hëtzt erof.

3. 

   Iwwerdecken a kachen. Gefruerene Maiskäre musse 5-10 Minutte gekacht ginn. Nodeems de Mais reift ass, huelt en ewech a léisst et oflafen.
   • Konserve Maiskäre mussen nëmme fir 1-3 Minutten gekacht ginn.
   • Déi reife Maiskäre solle ganz waarm, mëll, awer net mëll sinn.

4. 

   Genéisst no Äre Virléiften. Sidd virsiichteg datt net gekachte Maiskäre fréiere.
   • Op Wonsch kënnt Dir gekachten Avocadosomen mat Botter, Salz a schwaarze Peffer vermëschen. Oder Dir kënnt aner Gewierzer wéi Petersilie benotzen, jee no Goût.
   Annonce

Method 7 vun 9: Dampend Maiskäre

1. 

   Kacht Waasser an engem Dampschëff. Fëllt en Dampschëff an erhëtzt et op mëttlerer Hëtzt bis d'Waasser verdampft a fänkt un ze kachen.
   • Iwwerhëtzen net.
   • De Waasserniveau däerf net ze héich sinn a beréiert net d'Lach vum Dampschacht.
   • Dir kënnt e grousst Dëppen an e Metallkrok mat engem Lach benotzen amplaz wann Dir keng Autoklav hutt. Vergewëssert Iech datt de Metallkrok kann uewen um Dëppe passen.

2. 

   Plaz déi gefruer Botterkären an den Dampkuerf. Verbreet d'Avocadosomen an enger Schicht an iwwerlappt net.
   • Konservéiert Avocadosomen kënne benotzt ginn, awer passt op méi séier ze steamen. No Dampung sollten d'Käre Käre méi weich a méi succulent sinn.
   • Et ass kee Bedierfnes gefruerene Maiskäre fir ze verdéiwen ier se gedämpft ginn.

3. 

   Damp fir 9-10 Minutten. Dampfer ouni Deckel 9-10 Minutten. Huelt den gedämpfte Mais eraus a léisst et oflafen.
   • Konserve Maiskäre mussen nëmme 3-4 Minutte gedämpft ginn.

4. 

   Genéisst. Steamed Maiskäre kënnen mat Botter, Salz an aner Gewierzer zerwéiert ginn. Annonce

Methode 8 vun 9: Mikrowell bakte Maiskären

1. 

   Maacht d'Käre Kären an d'Geriicht (deen an der Mikrowell benotzt gëtt). Verbreet de Maiskäre an enger eenheetlecher Schicht.
   • Konserve Maiskäre kënnen benotzt ginn, awer d'Bakmethod an d'Bakzäit wäerten eppes anescht sinn.
   • Et ass net néideg gefruerene Maiskäre fir ze baken ier se baken.

2. 

   Setzt 2 bis 4 Läffele Waasser an d'Geriicht. Réier d'Waasser an d'Käre Käre mateneen.
   • Dëse Schrëtt ass nëmmen néideg wann Dir gefruerene Maiskäre benotzt. Fir Konserven aus Mais Käre brauch Dir keen extra Waasser bäizefügen, awer loosst d'Käre virum Baken oflafe loossen.

3. 

   Deckt d'Schossel mat Plastikwrap. Benotzt eng Gabel fir e puer kleng Lächer am Wrap fir d'Belëftung ze pochen.
   • Benotzt nëmmen Iesswrap déi an der Mikrowelle kënne benotzt ginn.
   • Wann de Plat en Deckel huet, kënnt Dir den Deckel amplaz vum Wéckel benotzen. Deckt den Deckel net ze dicht fir datt d'Loft zirkuléiert.

4. 

   4-5 Minutten baken. Dir sollt nëmmen 1-2 Minutten op Konservekären aus Konserven baken.
   • D'Bakenzäit hänkt vun der Kapazitéit vum Mikrowellen of. Wann Dir e Mikrowelle mat niddereger Kraaft benotzt, gëtt d'Bakzäit méi laang a vice-versa.
   • Stop mat baken wann Dir e knaschtegt Toun héiert.

5. 

   Drainéieren a genéissen. Schneid all d'Waasser aus dem Mais an de Mais of a genéisst mat Botter, Salz a Peffer. Annonce

Method 9 vun 9: Mais Nguyen Core Gegrillt mat Holzkuel

1. 

   D'Spëtzt vum Mais ofschneiden. Loosst de Mais an engem Dëppen oder groussen Dëppen Waasser mat ongeféier 10 bis 15 cm Duerchmiesser fir eng Stonn.

2. 

   Bereet Iech en Holzkuelegrill beim Mais drénken. Benotzt genuch Holzkuel fir ongeféier 1 Stonn ze kachen.

3. 

   Maacht de Mais um Grill mat senger Schuel intakt. Bake fir ongeféier eng Stonn, dréi et ëm a bak bis Holzkuel baussenzeg vum Mais verbrennt.

4. 

   Schielt de Mais.

5. 

   Mat Botter, Salz a Peffer wierzen. Genéisst nach waarm. Annonce

Wat Dir braucht

• Feieruewen, Uewen, Grill oder Mikrowelle
• Tools fir ze gräifen
• Grousse Pot
• Schaarft Messer
• Autoklaven
• Sëlwerpabeier
• Bakblech
• Tissu
• Mikrowellgeriicht
• Iesswrap
• Plack