Inhalt

• Ze trëppelen
• Noutwendegkeete

Sellerie ass e ganz nëtzlecht Geméis fir doheem ze hunn, well et kann zu verschiddene Platen bäigefüügt ginn. Dir kënnt Sellerie och als Snack iessen. Hei sinn e puer Virschléi fir Sellerie ze benotzen.

Ze trëppelen

1. Wielt Sellerie. D'Sellerie déi Dir kaaft sollt fest, knackeg an net verwinnt sinn. Kaaft net Sellerie Stengelen mat ellenen Flecken oder Splécken. Späichert d'Sellerie an enger Plastikstut am Frigo oder leet d'Stämm an e bësse Waasser.
2. Sellerie réi iessen. Souwuel d'Stämm wéi och d'Blieder si giessbar. Hack d'Sellerie a kleng Stécker a füügt se zu Zaloten oder iesst grouss Stécker mat e bësse Tauchzooss. Fir Kanner kënnt Dir e bëssen Nëss verdeelt op d'Mëtt vun engem Sellerie Sträich leeën a Rosinen gläichméisseg tëschtenee placéieren. Dëse Snack gëtt "Seechomessen op engem Bamstamm" genannt.
   • Maacht déi streng Stécker ewech wann Dir bemierkt datt d'Stämm ze haart sinn.
3. D'Sellerie réieren ubroden. Füügt Sellerie an Äert Rührelchen fir et knaschteg ze maachen a méi Aroma ze ginn. Schneid d'Stämm diagonal a maach d'Stécker ongeféier sou laang wéi e Fanger.
4. Sellerie Zopp maachen. Sellerie Zopp ass cremeg an héich an Nährstoffer. Et mécht Iech schéin a waarm op kal Deeg. Sellerie Zopp schmaacht super mat knaschteg oder geréischtertem Brout.
5. Sellerie op Stew a Kasserollen derbäisetzen. Dëst ass eng lecker Ergänzung déi den Aroma vum Geméis verbessert.
6. Benotzt d'Sellerieblieder. Sellerie Blieder kënne benotzt ginn fir Aroma an eng Vielfalt vu Platen ze ginn. Benotzt se op Lager, Lager, Zopp oder Zalot. Sellerieblieder sinn och ganz gëeegent fir Platen ze garnéieren.
   • Benotzt d'Blieder fir e Fësch ze aromatiséieren an ze garnéieren.

Noutwendegkeete

• Sellerie
• Rezepter