Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: D'Pitaja an d'Halschent schneiden
• Method 2 vun 3: D'Pitaja a Véirel schneiden
• Method 3 vun 3: Kontrolléiert ob eng Pitaja reift ass
• Tipps

Den Numm Pitaja oder Draachefruucht kléngt exotesch, awer et gëtt keng Uebst déi méi einfach ze iessen ass. Wann Dir e reife Fruucht fannt, musst Dir nëmmen an der Halschent oder am Véierel schneiden. D'Schuel ass einfach mat der Hand ewechzehuelen, awer Dir kënnt och den iessbare Pulp mat engem Läffel erofhuelen. Et ass net néideg d'Fruucht ze wäschen oder aner Schrëtt auszeféieren. D'Fleesch schmaacht wéi e knaschteg, manner séiss Kiwi, also iesst et réi, gekillt, oder gitt et an e Smoothie.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: D'Pitaja an d'Halschent schneiden

1. Den Draachefruucht an d'Halschent schneiden. Plaz d'Fruucht op e Schneidebrett an huel e schaarft Messer. Loosst d'Haut intakt a schneid d'Fruucht an der Halschent an der Längt. Wann Dir d'Fruucht gläichzäiteg vun der Stamm hallef schneit kritt Dir zwee Hälften an Dir kënnt den iessbaren wäisse Pulp gesinn.
2. Benotzt e Läffel fir de Pulp vun der Haut ze trennen. Ruts de Läffel tëscht der rosa Haut an dem wäisse Fleesch. Hieft de Läffel fir de Pulp ze léisen. Den iessbaren Deel schielt ganz einfach vun der Haut of, also sollt et net ze vill Ierger sinn.
   • Eng aner Aart vu Pitaja ass bannendra rout amplaz wäiss. Dës Varietéit ass och sécher ze iessen, awer ass manner heefeg wéi déi wäissfleesch Pitaja.
3. De Pulp a Wierfele schneiden. Maacht déi zwou Hälften op de Schneidebrett a geheit d'Haut ewech. Déi schwaarz Somen am wäisse Fleesch sinn iessbar, dofir musst Dir se net ewechhuelen. Alles wat Dir maache musst ass de Pulp a bësseg Stécker ze schneiden an ze iessen.
   • Dir kënnt de Pulp réi iessen oder en an e Smoothie oder Uebstzalot ginn, fir et méi Aroma ze ginn.

Method 2 vun 3: D'Pitaja a Véirel schneiden

1. Huelt d'Haut aus der Pitaja. Situéiert d'Spëtzt vun der Fruucht, wou den hëlzene Stamm ass. Dir sollt fäeg sinn d'Stécker vun der Schuel ronderëm ze zéien. Fir d'Schuel ze léisen, gräift d'Stécker duerch d'Ouverture an zitt se lass sou wéi Dir eng Banann hätt. Dir hutt elo nëmmen de wäisse, iessbare Pulp.
   • Dir kënnt d'Pitaja och a Véirel schneiden ier Dir d'Haut ewechhuelt. Béid Methode funktionnéiere gläich gutt.
2. De Pulp a véier Stécker schneiden. Eidel de Pulp op Ärem Schneidebrett a kritt e Messer. Als éischt de Pulp vertikal an der Halschent geschnidden. Dréit d'Halschent sou datt se flaach um Schneidebrett leien. Da schneide se se an d'Halschent horizontal sou datt Dir véier Stéck Pulp hutt.
3. De Pulp a bësseg Stécker schneiden. D'Véierel a méi kleng Stécker schneiden. Am beschten se a kleng Wierfele schneiden. D'Stécker mussen net déiselwecht Gréisst sinn, awer Wierfel gesi gutt aus, sinn einfach mat enger Gabel z'iessen a kënnen an de Mixer gesat ginn.

Method 3 vun 3: Kontrolléiert ob eng Pitaja reift ass

1. Kontrolléiert ob d'Haut hellrosa a Faarf ass. Déi hellrosa Haut ass dat kloerst Zeechen datt d'Pitaya reift a prett ass giess ze ginn. D'Spëtze vun der Schuel si liicht gréng, awer Dir sollt net vill donkel Flecken gesinn. Dir kënnt nach ëmmer e Pitaja iessen mat e puer Plooschteren, awer iesst net Uebst déi voll mat Drockmarken sinn.
   • Wann Dir net sécher sidd ob Dir e Pitaja mat däischtere Flecken iesse kënnt, fille wéi mëll d'Fruucht sinn. Wann et net mëscht ass, kënnt Dir et ëmmer nach ëmmer gutt iessen.
   • E puer Arten vu Pita hunn eng hell giel Haut amplaz vun enger rosa Haut.
   • Eng gréng Pitaja ass nach net zeideg, also schneit se nach net.
2. Dréckt d'Pitaja fir ze gesinn wéi reift Hien ass. Eng reife Pitaya huet e Stamm, deen ee ka béien ouni en ofzebriechen. Wann Dir d'Fruucht dréckt, sollt et e bësse spongy fillen, sou wéi e Kiwi. Eng Pitaja déi mëscheg ass amplaz schwammeg schmaacht sou schlecht wéi se fillt.
   • Eng Pitaja déi schwéier oder fest un der Touch ass ass nach net ripe.
3. Loosst eng onreife Pitaja um Comptoir fir e puer Deeg. Eng onreife Pitaja huet eng gréng Faarf an ass schwéier ze beréieren. Sou eng Fruucht ass nach ëmmer sécher, also haalt se an Ärer Kichen bis se reift. Préift all Dag ob d'Haut mëll a spongy ginn ass.

Tipps

• Et ass net néideg d'Pitaya ze wäschen, well déi rosa Haut net iessbar ass.
• Déi schwaarz Somen am wäisse Pulp sinn net iessbar a musse net ewechgeholl ginn.
• Wéinst senger Faarf gëtt d'Schiel vun der Uebst dacks als Déngschtschossel benotzt. Gitt de gehackte Pulp zréck an d'Schuel wann Dir et rau iesst.