Inhalt

• Zutaten
• Fir de Kuch:
• Fir den Topping:
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: De Kuch maachen
• Tipps
• Noutwendegkeete

Sicht Dir no engem Kuch dee wierklech zu Chrëschtdag gehéiert? Probéiert de folgende Rezept fir en traditionellen englesche Chrëschtkuch ze maachen, mat Uebst an Alkohol an Mandelen. Dir kënnt dëse Kuch Deeg viru Chrëschtdag baken.

Zutaten

Fir de Kuch:

• 28 g Mandelen
• 227 g Korinthen
• 227 g gëllen Rosinen
• 227 g Rosinen
• 28 g verglaste Kiischten, quartéiert (oder Maraschino Kiischten)
• 57 g kandéiert Schuel gemëscht
• Reiben vun 1 Zitrouneschuel
• Gitter vun 1 Orangeschuel
• 3 El. gutt Brandy
• 1 Taass Einfache Miel
• 1/2 TL. Salz
• 1/2 TL. fir all Kraider / Gewierzer
• 1/4 TL. Muskat
• 1 Taass brong Zocker
• 1 Zoppeläffel. Melasse
• 1 Taass Botter, erweicht
• 4 Eeër, Raumtemperatur

Fir den Topping:

• 200 g Marzipan
• 1 bis 2 st.l. waarmen Aprikos Gebeess
• 3 Proteinen
• 600 g Pudderzocker, gesift
• 1-1 / 2 TL. flësseg (optional)
• 1 Zoppeläffel. Zitrounejus, frësch gepresst

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: De Kuch maachen

1. Serveieren.

Tipps

• Treacle ass e Sirup deen an der Veraarbechtung vun Zocker gemaach gëtt, ähnlech wéi Gouda Sirop a Melass. Wann Dir keen Treacle fënnt, ersetzt en duerch eng gläichwäerteg Quantitéit u Melasse. Gouda Sirop ass e bësse méi dënn a kann de Batter änneren.

Noutwendegkeete

• Liewensmëttel Prozessor
• Schossel
• Botzen Handduch
• 8 "(20 cm) Ronn Bakform
• Bakpabeier
• Läffel
• Zännstaang
• Duebel Wachspabeier
• Loftdichte Trommel
• Rolling Pin
• Pâtisserie Pinsel
• Mëschschossel
• Mixer
• Spatel
• Chrëschtdagsornamenter oder gedréchent Uebst an Nëss