Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vu 4: Identifizéiert Kaki Spezies
• Method 2 vu 4: Iessen e séissen Persimmon
• Methode 3 vu 4: Iesst eng schaarf Persimmon
• Method 4 vun 4: Kachen mat Kachimmons
• Tipps
• Warnungen
• Noutwendegkeete

D'Persimmons entstinn a Japan a China, awer haut gi se weltwäit ugebaut. Dës Uebst ass lecker wann se richteg reift. En onreife Persimmon schmaacht Taart.

Ze trëppelen

Method 1 vu 4: Identifizéiert Kaki Spezies

1. Studéiert d'Form. D'Form ass dacks genuch fir d'Zorten Persimmons z'identifizéieren déi hei verkaaft ginn. Schmaacht suergfälteg wann dëst Är eenzeg Richtlinn ass, besonnesch wann et vill verschidden Zorten a Formen ze verkafe sinn.
   • Déi meescht séiss Persimmons si squat mat engem flaache Buedem, wéi eng Tomat. E puer hunn déif gesat Linnen, déi vum Stamm bis ënnen lafen, anerer sinn glat.
   • Déi meescht schaarf Persimmons sinn e bësse verlängert an enden an engem stumpfe Punkt, wéi en iwwerdimensionalen Eichel.
2. Kuckt den Numm. An der westlecher Welt ginn et meeschtens nëmmen zwou Zorte Kaki ze verkafen. Fuyu sinn déi séiss (net schaarf) Aart, déi Dir iesst wann se fest sinn. Hachiya si schaarf wann se net reif sinn, a kënnen nëmme giess ginn wann se ganz mëll sinn. Vill méi Varietéë ginn an Asien verkaaft:
   • Aner séiss Varietéiten enthalen de Jiro, Izum Hanagosho, Midia, Suruga a Shogatsu, plus all Varietéit déi op "Maru", "Jiru" ​​oder "Fuyu" enden.
   • Et gi vill akrid Varietéiten. Tanenashi, Eureka, Tamopan a Gailey sinn e puer vun de bekanntste Sorten. Wann Dir Zweifel hutt, da gitt un datt et e schreckleche Belaaschtung ass.
3. Préift ob Ofwäichungen oder speziell Formen. Wann Dir nach ëmmer net wësst, kann d'Form oder de Wuesstemsmuster Iech e puer Tipps ginn. Vill Persimmons hunn net sou ënnerschiddlech Features, awer et ass derwäert e méi no ze kucken:
4. Déi amerikanesch Permison wiisst ursprénglech an den USA. Si si meeschtens ganz kleng a wuessen op Beem an der fräier Natur. Dës si batter.
   • E véiersäitege Kakis ass schaarf.
5. E Persimmon mat konzentresche Réng ronderëm d'Blum (déi ausgesäit wéi Bléieblieder) ass méiglecherweis zaart.
   • E geknackt Persimmon beim Stamm ass dacks séiss, oder e verrotent Uebst vun all Typ.
6. Passt op speziell Zorten. E puer Zorten hu speziell Charakteristiken fir ze berécksiichtegen:
7. Sharon Uebst ass eng raffinéiert Zort Kaki, déi normalerweis séiss ass wéinst enger spezieller Behandlung. Direkt vum Bam ass dës Varietéit schaarf (passt op: a verschiddene Geschäfter ginn all Kaki Sorten Sharon Uebst genannt).
   • E puer Varietéë sinn zaart wann et keng Somen dran sinn a wann d'Innere Liichtfaarf ass. Si ginn net séiss an donkel faarweg mat Somen, bis se pollinéiert sinn. Dës Varietéit enthalen Schockela, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte, a Luiz de Queiroz.
   • Hiratanenashi Persimmons, allgemeng a Japan, kënne schaarf bleiwen och wa se mëll a reif sinn. Kaaft se nëmmen vun engem Gréngehändler dee weess wéi een dëst vermeit.

Method 2 vu 4: Iessen e séissen Persimmon

1. Préift ob de Persimmon séiss ass. E séissen Persimmon ass normalerweis wéi eng Tomat geformt. Wann Är Persimmons net wéi se ausgesinn, liest d'Method "Identifizéiere Kaki Spezies" ënnen an dësem Artikel. Wann Dir d'Instruktioune fir déi falsch Aart Persimmons befollegt, schmaacht et net gutt.
2. Iessen de Kakimmon wann et fest an orange ass. Séiss Persimmons sinn am beschten wa se fest a knaschteg sinn. E reife Persimmon ass orange oder déif orange-rout.
   • Giel Persimmons sinn iessbar, awer net komplett reif. Iessen net onreife gréng Persimmons, well et sauer schmaacht.
3. Dir kënnt och iwwerreife Persimmons mat engem Läffel iessen. Et schmaacht anescht, awer Dir kënnt dat gär hunn.
   • Wäsch d'Persimmons. Wëschen d'Persimmons ënner dem Krunn. D'Schuel ass iessbar, also wäscht et grëndlech.
   • Huelt d'Blieder ewech a schneit se a Scheiwen. Huelt d'Blieder an de Stamm mat engem scharfen Messer. Schneid d'Persimmons an dënn Keile oder Scheiwen, sou wéi Dir eng Tomat schneit.
4. D'Haut ass iessbar an normalerweis dënn. Wann Dir et wëllt schielen, daucht d'Fruucht kuerz a kochend Waasser. Huelt et erëm mat engem Zang eraus an huelt d'Schuel. Dëst ass dee selwechte Prozess wéi Tomaten blanchéieren.
5. Iessen et réi. Eng séiss Persimmons solle fest a frësch sinn mat engem séissen Goût. Wann et Somen enthält, huelt se eraus a geheit se ewech.
   • Probéiert e bëssen Zitrounejus, Schlagsahn oder Zocker derbäi ze maachen.
   • Fir méi Iddien, kuckt d'Rezepter hei ënnendrënner.

Methode 3 vu 4: Iesst eng schaarf Persimmon

1. Loosst d'Taart Persimmons komplett reifen. Schroe Persimmons si meeschtens wéi Eechelen geformt a ginn "Hachiya" genannt. Dës solle giess ginn, wa se ganz mëll sinn, bal bis zu Mëscht. D'Haut soll glat an hallef transluzent sinn, mat enger déif orange Faarf.
2. Liest d '"Identifying Persimmons" Method am ënneschten Deel vun dësem Artikel wann Dir net sécher sidd wat fir eng Persimmons Dir hutt.
   • Wann Dir en Hachiya Persimmon ësst éier et voll zeideg ass, mécht d'Tartness de Mond. Äre Mond wäert souguer temporär verdummt ginn. Wann Dir eppes anescht iesst oder drénkt, wäert dat éischter eriwwer sinn.
3. Beschleunegt de Reifungsprozess. En zart Persimmon ass normalerweis bannent 7-10 Deeg nom Kaf, awer heiansdo kann et e ganze Mount daueren. Fir d'Fruucht méi séier ze reifen, kënnt Dir se an e Pabeierbeutel oder versiegelt Behälter setzen. Wann Dir en an engem zouene Behälter setzt, da besteet de Risiko datt e sech schimmel. Füügt e reife Apel, Biren oder Bananen an d'Täsch oder de Container, oder gitt e puer Tropfen Rum oder aner Séilen op ee vun de Blieder vun der Fruucht.
   • Fir se ze räifen ouni sou mëll wéi Pulp ze ginn, kënnt Dir all Uebst an dräi Schichten netporösen Plastikswrap wéckelen. Heëtzt et bei der Minimaltemperatur am Ofen, op maximal 50ºC. Loosst se fir 18-24 Stonnen dobannen, kontrolléiert all elo an da fir ze kucken ob se scho mëll sinn.
4. Iessen se kal, mat engem Läffel. Wann d'Uebst mëll sinn, gitt se an de Frigo. Wann Dir se iesse wëllt, schneiden de Stengel an d'Blieder of a schneiden d'Fruucht an der Längt. Scoop d'Somen aus wann se dobannen sinn. Iessen de Rescht mat engem Läffel.
5. D'Haut ass iessbar, awer wann d'Fruucht reift, gëtt et e Mess wann Dir et och iesst.
   • Munch Leit hunn Schlagsahn an Zocker drop gesat, oder drécken eng Zitroun driwwer.
6. Benotzt déi séier Method fir onreife Persimmons ze iessen. Et ginn e puer Tricks fir de sauere Goût vun onreife Persimmons lass ze ginn. Dëst ännert de Goût an d'Textur, awer Dir musst net sou laang waarden ier Dir se iesse kënnt:
7. Gefruer d'Uebst sou datt Dir eng sorbetähnlech Textur kritt.Wann Dir et léiwer waarm iesst, da maacht se an der Mikrowell.
8. Dir kënnt och d'Persimmons a Salzwaasser fir eng Minutt drénken.

Method 4 vun 4: Kachen mat Kachimmons

1. Setzt séiss Persimmons an eng Zalot. Firm, knaschteg Persimmons schmaache super an Uebst- a Geméiszaloten. Füügt et an eng Hiersalat mat Nëss, Kéis oder Granatapel, oder probéiert dëst eenzegaartegt Rezept:
2. Réischtert e puer Hieselnëss an enger Pan bis et gutt schmaacht, ongeféier 12 bis 15 Minutten.
   • Fenchel an dënn Scheiwen schneiden.
   • Schneid d'Persimmons a Véierel an dann an dënn Scheiwen. Geheit se mat den Hieselnëss a Fenchel.
3. Dropgesat mam gerappte Parmesan an enger Vinaigrette vu wäisse Wäin Esseg. Salt Salz fir ze schmaachen wann et ze séiss ass.
4. Maacht eng séiss Salsa. Grof hacken e séissen Persimmon. Geheien an Salsa Ingredienten wéi rout Ënn, Cilantro a Chili. Wann Dir keen eegent Salsa Rezept hutt, benotzt dëst Rezept an ersetzt de Mango an d'Tomaten duerch Kachimmons.
5. Maacht Gebees. Dir kënnt Gebees mat Persimmons maachen, sou wéi Dir et mat all Uebst maache kënnt. Benotzt mëll, schaarf Persimmons dofir a schmaacht all Uebst ier Dir se an d'Pan bäigefüügt. Wann Dir souguer een ze schaarfen Persimmon derbäi mécht, ruinéiert de Goût.
   • Dir kënnt optional Kanéil, Muskat an / oder Orangeschuel bäifügen.
   • Schielt d'Fruucht ier Dir et kacht.
6. Füügt reife Friichten zum Dessert derbäi. Mëll, reife Persimmons vu béiden Zorten schmaache perfekt an engem Dessert. Mixt d'Persimmons mat Joghurt oder Glace, oder probéiert dës Optiounen:
7. Pure de Pulp a mix et mat Crème Kéis, Orangensaft, Hunneg a Salz.
   • Ersetzt d'Aprikosen an dësem Sorbet Rezept mat Persimmons.
   • Veraarbecht se an engem Kuch oder Kichelcher. Deen einfachste Wee ass e Rezept ze huelen dat iwwerreife Bananne fuerdert an ersetzt mat der selwechter Quantitéit Persimmons. Probéiert e Banannekuch oder e Banannemuffins Rezept. Bakpulver mécht de Goût manner schaarf a verdickt de Pulp, mécht den Deeg liicht a flauscheg. Halft de Betrag oder looss et komplett wann Dir e méi feste Kuch wëllt.

Tipps

• D'Khaki Saison leeft ongeféier vu September bis Dezember.
• Dir kënnt och Persimmons dréchen an als gedréchent Uebst iessen.
• Bakpulver kann hëllefen d'Tartness vun de Persimmons ze reduzéieren wann d'Fruucht net voll reift, dëst funktionnéiert besonnesch gutt wann d'Persimmons bal reift sinn awer ëmmer nach e puer Tart Flecken.
• Séiss Persimmons halen bis zu 30 Deeg bei Raumtemperatur.

Warnungen

• An seltenen Fäll kënnen Persimmons zu der Bildung vu Bezoaren bäidroen, eng Aart Kiesel déi sech am Verdauungstrakt bilden. Iesst net ze vill Kachimmons wann Dir Verdauungsprobleemer hutt oder wann Dir gastric Bypasschirurgie gemaach hutt.
• Et ass op d'mannst ee bekannte Fall vun engem, deen schwindeleg gëtt an aus Iesse persimmon Som iwelzeg ginn ass. Traditionell ginn d'Somen gemuel a geréischtert fir de Kaffi derbäi ze maachen. Fir op der sécherer Säit ze sinn, maacht dat nëmmen a klenge Quantitéiten, an ësst d'Somen net réi.
• Gitt keng Persimmons fir Déieren. Dëst kann den Verdauungssystem verstoppen, an d'Somen si besonnesch geféierlech fir Hënn, Päerd an aner Déieren.

Noutwendegkeete

• Schneidebrett a Messer
• Kommt an hutt waarmt Waasser fir d'Schiel méi einfach ewechzehuelen