Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Planz Reis
• Method 2 vun 3: Seedling Care
• Method 3 vun 3: Recolte a Kachen Reis

Reis kënnt a verschiddene Längt: kuerz, mëttel a laang. Et spréngt einfach an Ärem Gaartbett oder Këscht wann Dir de richtege Buedem, Waasser an Nährstoffer hutt. Kuerzkorn, mëttelfristeg a laangkorneg Reis wächst besonnesch gutt an naass Bedéngungen, besonnesch wou et Waasserpudel ass oder e sumpfegt Gebitt ass. Nodeems d'Räiskären gewuess sinn, soll d'Waasser, an deem se waren, verdampen, an da kann de Reis gesammelt a geschält ginn. Eemol gesammelt a gebotzt ass de Reis prett fir z'iessen.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Planz Reis

1. 1 Kaaft Reis Som aus all Gaart oder Bauerenhaff. Dir kënnt och Reisamen aus engem Fachgeschäft kafen oder Ären lokalen Agraroffizéier ëm Hëllef froen. Et gi verschidde Haaptarten vu Reis:
   • Laangkorn... Dës Varietéit huet hell a üppig Kären. Dëse Reis ass liicht dréchen wéi aner Varietéiten.
   • Mëttelkorn... Wann se gekacht ass, gesäit esou Reis saftbar, mëll, liicht plakeg aus an huet e liichte cremegen Goût. Et huet déiselwecht Textur wéi Laangkorn Reis.
   • Kuerzkorn... Wann gekacht, gëtt esou Reis mëll a plakeg. Et ass méi séiss. Dës Zort Reis gëtt benotzt fir Sushi ze maachen.
   • Séiss... Dëse Reis ass zimmlech plakeg a bildt eng plakeg Mass wa se gekacht ass. Et gëtt dacks benotzt fir Iessen ze maachen déi am Frigo gespeichert sinn.
   • Parfüméierter... Dëse Reis huet e räiche Goût a Geroch. Dësen Typ enthält Basmati, Jasmin, roude a schwaarze Japanesche Reis.
   • Arborio... Dëse Reis kritt eng cremeg Textur mat engem festen Zentrum beim Kachen. Et gëtt allgemeng a Risotto an aner italienesch Platen benotzt.
2. 2 Wielt eng Plaz fir ze wuessen. Gitt sécher datt de Buedem liicht sauerem Lehm enthält. Dir kënnt Reis a Plastiksbehälter wuessen mam selwechte Buedem. Iwwerall wou Dir decidéiert Somen ze planzen, braucht Dir eng zouverléisseg Waasserquell an Drainage System.
   • Wielt eng sonneg Plaz well de Reis am Beschten an der oppener Sonn an der Hëtzt wiisst (ongeféier 21 Grad Celsius).
   • Bedenkt d'Zäit vum Joer. Reis dauert 3-6 Méint fir ze wuessen. Et dauert laang Zäit fir Reis ze wuessen an e waarme Klima ass am Beschten fir Reis. Wann Är Regioun net laang waarm bleift, ass et am beschte fir Reis dobannen ze wuessen.
3. 3 Huelt 30-50 Gramm Som. Soak d'Somen am Waasser fir se fir Planzung virzebereeden. Loosst op fir 12 Stonnen (awer net méi wéi 36 Stonnen). Dann huelt d'Somen aus dem Waasser.
   • Wärend d'Somen am Waasser sinn, entscheet wou a wéi Dir se plantt. Vill Leit planzen gär Somen a Reihen sou datt spéider et méi einfach gëtt ze Waasser an ze veraarbecht. Dig Rillen an installéiert eppes ronderëm d'Kante fir datt d'Waasser net am Buedem ënnergeet. Dëst heescht net datt d'Waasser déi ganzen Zäit an de Grëffer muss bleiwen, awer d'Rillen mussen feucht sinn.
4. 4 Plantéiert Reis Som am Buedem am Hierscht oder am Fréijoer. Onkraut de Buedem, läscht d'Unkraut, a gläich de Buedem, planzt dann d'Somen.
   • Denkt drun datt de Buedem ëmmer feucht muss sinn. Et ass vill méi einfach e puer kleng Lächer mat Waasser ze fëllen wéi ee grousst.Wann Dir plangt Reis dobaussen ze wuessen, ass et méi einfach fir Iech wann de Reis a verschiddene Better wuesse wäert.
   • Wann Dir Reis am Hierscht planzt, musst Dir vum Onkraut am Fréijoer lass ginn sou datt de Reis all d'Nährstoffer kritt, déi se brauch an genuch Plaz huet.

Method 2 vun 3: Seedling Care

1. 1 Gitt op d'mannst 5 Zentimeter Waasser an Ärem Gaartbett oder Këscht. Dëst ass eng klassesch Empfehlung, awer vill Leit hu gemierkt datt et genuch ass de Buedem just déi ganzen Zäit befeucht ze halen an d'Waasser net ze loossen. Entscheet Iech selwer. Den Haapt Saach ass net ze vergiessen d'Feuchtigkeetsniveau ze iwwerwaachen.
   • Füügt Kompost oder Mulch derbäi fir d'Somen ze decken. Dëst wäert d'Somen huelen. Organesche Kompost behält Feuchtigkeit an ass dofir derwäert ze benotzen, besonnesch an dréchene Klima.
2. 2 Iwwerwaacht de Waasserniveau an de Better a befeucht de Buedem regelméisseg. Dir kënnt de Reis déi ganzen Zäit ënner Waasser halen, op engem Niveau vu fënnef Zentimeter halen. Wann Dir dëst net wëllt maachen, Waasser just de Buedem déi ganzen Zäit fir datt et net dréchent. D'Somen fänken un an enger Woch ze germinéieren.
   • Wann Dir Reis a Këschte wiisst, probéiert se op eng waarm Plaz iwwer Nuecht ze beweegen. Reis gär Hëtzt, also wann et dobausse kal ass, wäert de Wuesstum verlangsamen.
   • An industrielle Bedéngungen ass de Buedem dacks mat Waasser iwwerschwemmt 2,5 Zentimeter... Dir kënnt ufänken Waasser ze addéieren wann d'Sprossen méi wéi zwee Zentimeter sinn. Maacht wat Dir am Beschten gefällt.
3. 3 Verdeelt d'Somen sou datt et Plaz fir jiddereen ass. Setzt d'Somen net méi wéi 10 Zentimeter auserneen. D'Betten sollen 25-30 Zentimeter vunenee sinn. An engem Mount erreechen d'Séiwierker 15-17 Zentimeter an der Héicht.
   • Heiansdo ginn d'Somen fir d'éischt soss anzwousch germinéiert, well da musse se nach ëmmer nei gepflanzt ginn. Wann Dir wielt dëst ze maachen, waart bis d'Séiwierker zwee Zentimeter héich sinn. Duerno kënne se op enger Distanz vun 30 Zentimeter vuneneen a feuchte Buedem gepflanzt ginn.
4. 4 Waart op d'Reife. Dëst wäert an 3-4 Méint geschéien. Wärend dëser Zäit kënne Séiwierker bis zu 40 Zentimeter an der Héicht erreechen. Loosst d'Waasser verdampen oder iwwerschësseg Waasser ofleeën. An den nächsten zwou Woche gëtt de Reis vu gréng op giel, wat beweist datt et méiglech ass ze sammelen.
   • Wann d'Séiwierker op 35 Zentimeter an der Héicht wuessen, drainéiert de Buedem, fëllt dann d'Waasser op an drenkt erëm. Da waart bis de Reis dréchent a giel gëtt.

Method 3 vun 3: Recolte a Kachen Reis

1. 1 Schneid d'Stämm of a loosst se dréchen. Wann de Reis giel gëtt (2 Woche nodeems de Buedem gedréchent ass), ass et prett fir ze recoltéieren. D'Stämm just ënner de Kären ofschneiden. D'Spëtzt vum Stamm gëtt mat Käre bedeckt, déi Dir net mat eppes duerchernee kënnt.
   • Dréchnen d'Stämme fir 2-3 Wochen. Wéckelt se an d'Zeitung a setzt se op enger dréchener a sonneger Plaz fir 2-3 Wochen. D'Feuchtigkeit soll komplett aus dem Reis geläscht ginn.
2. 2 Maacht de Reis am Ofen fir eng Stonn op 80 Grad. Huelt de Reis aus de Strähnen an hëtzt am Ofen. D'Loft am Ofen sollt de Reis net verbrennen. Lues a lues wäerten d'Kären däischter ginn a gëllenbraun ginn.
3. 3 Trennt d'Käre vun der Schuel. Loosst de Reis ofkillen. Da reift et mat Ären Hänn oder erënnert Iech an engem Mörser fir d'Käre vun der Schuel ze trennen. Elo fänkt Dir un léieren Reis. Dir wäert Reis hunn, deen Dir kënnt direkt kachen an iessen.
   • Dëst kann komplizéiert sinn - ganz geschwënn wäert Dir entscheeden datt Dir besser wär Reis an enger Täsch ze kafen. Awer wann Dir geduldig sidd, kënnt Dir et fäerdeg bréngen. Wann Dir d'Aarbecht fäerdeg hutt, sidd Dir frou datt Dir elo e wonnerschéint Produkt hutt dat Dir selwer gewuess hutt.