Wéi frittéiert Poulet Broscht mat Geméis ze kachen

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Method 1 vun 2: Gegrillte Poulet Broscht
Method 2 vun 2: Basis Tipps fir Kachen Frittéiert Poulet Broscht
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Frittéiert Poulet Broscht ass e gesond Iessen dat lecker an einfach ze preparéieren ass. Frittéiert Poulet Broscht ka fir Iech selwer oder fir d'ganz Famill gekacht ginn - jidderee gär frittéiert Poulet Broscht. Drënner ass e Rezept fir frittéiert Poulet Broscht an e puer Richtlinnen fir se ze preparéieren.

Zutaten

1/2 Pond Schanken ouni Poulet Broscht, an dënn Scheiwen geschnidden
1 Esslöffel Erdnussbotter
2 - 3 Knuewelekäppchen, gehackt
1 Esslöffel gehackte Ingwer
1 mëttlere Zwiebel, a Réng oder hallef Réng geschnidden
2 Téi Muerten, gehackt
1 roude Peffer, a Läischte geschnidden
2 Tassen séiss Erbsen
1 Jar Konserven kleng Mais
2 Téi Broccoli Blummen
2 Teelöffel Maisstärke
1 Taass Pouletbestand
1/4 Taass Sojazooss

Schrëtt

Method 1 vun 2: Gegrillte Poulet Broscht

1 Heizen den Ueleg. Hëtzt den Erdnussbotter an enger grousser skillet oder Wok iwwer mëttlerer Hëtzt. Den Ueleg ass waarm genuch wann et sizzles.
2 Knuewel an Ingwer derbäisetzen. Füügt fein gehackt Knuewelek an Ingwer an d'Wok fir eng Minutt.
3 Preparéiert frittéiert Poulet Broscht. Loosst d'Brust e bëssen am Wok brong bis gëllenbraun. Dir musst de Poulet net ëmmer ëmdréinen; iergendwou an der Mëtt vum Kachen, dréit de Poulet eemol sou datt et gläichméisseg op béide Säiten brécht.
- De Poulet ass prett wann en no baussen brong ass a vu bannen wäiss.
- Wann de Poulet fäerdeg ass, transferéiert en op e Pabeierhandtuch.
4 Bereet Äert Geméis vir. Fügt en halleft Läffel Erdnussbotter derbäi wann néideg. Füügt d'gehackte Zwiebelen, Muerten a Paprika an de Wok derbäi a fritt d'Geméis fir 2 Minutten. Dann füügt Erbsen, Mais a Broccoli derbäi.
- Stir d'Geméis konstant bis se mëll ginn.
5 D'Sauce preparéieren. Kombinéiert Maisflëssegkeet, Sojasauce a Pouletbestand an enger klenger Schossel. Stir gutt, maacht sécher datt et keng Maishaar lénks sinn.
- Dir kënnt och en Teelöffel Sake, Reiswein oder asiatesch Zooss derbäi.
6 Transfert d'Huhnebrust an d'Geméis an engem Wok. Transfer d'Huebebrust op de Wok a füügt d'Sauce derbäi. Gidd Geméis a Poulet derbäi. Alles sollt mat Zooss bedeckt ginn. Reduzéiert d'Hëtzt op mëttelfristeg a fuert weider duerch d'Bratze bis d'Sauce verdickt.
7 Kachen Reis oder Nuddelen. Bereet de Reis, d'Nuddelen oder en anert Bäilag mat deem Dir d'Hënnebrust servéiere wëllt. Wann Är Bäilag fäerdeg ass, füügt se an d'Vegie Poulet Broscht a werft, oder plazéiert einfach d'Vegie Poulet Broscht uewen op de Reis oder Nuddelen.
8 Dekoréiert d'Geriicht. Dir kënnt d'Geriicht mat Nëss garnéieren, sou wéi Cashews, oder fein gehackten gréngen Zwiebelen oder Matière Bouneschnëss, oder mat fein gehackte Kraider garnéieren - all dëst si gutt Optiounen.

Method 2 vun 2: Basis Tipps fir Kachen Frittéiert Poulet Broscht

1 Poulet Broscht preparéieren. Fir 4 Portiounen ze maachen, brauch Dir ongeféier e Pound Hautfräi, bonlos oder Oberschenkelfräi Poulet Broscht. Normalerweis gi Braten gutt mat Fleesch anstatt Geméis, awer dat ass eng Saach vu Goût.
- Spull de Poulet ënner fléissend kale Waasser, klappt mat engem Pabeierhandtuch a leet se op e Schnëttplat.
- Entfernt iwwerschësseg Fett vum Poulet a schneide se an 1/2 Zoll Stécker.
- Fir den Aroma vum Poulet ze verbesseren, kënnt Dir en zousätzlech marinéieren. Mix 1 Teelöffel fein gehackte Knuewelek, 1,5 Teelöffel Maisflëssegkeet, 2 Teelöffel Sojasauce, 2 Teelöffel Reiswein oder dréche Sherry, an 3/4 Teelöffel Salz. Marinéiert de Poulet an dëser Marinade.Loosst de Poulet op d'mannst fënnef Minutten oder eng Stonn virum Kachen dran.
2 Denkt am Viraus un wat Dir kacht. Wann Dir e Wok hutt, ass et besser et ze kachen, da sprëtzen eng grouss Zuel vun Zutaten net aus dem Wok, am Géigesaz zu enger einfacher Pan.
- Kaaft keen Non-Stick Wok. Et ass net gëeegent fir héich Hëtzt Fritten. De Wok ass entwéckelt fir benotzt gi fir Iessen iwwer héich Hëtzt bei enger héijer Temperatur ze kachen.
- Benotzt e Schraufläffel fir d'Ingredienten besser am Wok ze mëschen.
3 Denkt drun mat wéi engem Geméis Dir Äre Poulet kacht. Dir kënnt mat all Geméis kachen, et hänkt alles vun Äre perséinleche Virléiften of. Käch empfeelen net méi wéi 2-3 Geméis ze wielen fir d'Geriicht net ze iwwerlaaschten an Iech onnéideg Aarbecht ze spueren. Aner Kichecheffe, op der anerer Säit, empfeelen alles an d'Kichen an esou e Plat ze setzen. Dir musst bestëmmen wat Iech am Beschten passt.
- Wann Dir Geméis schneit, probéiert se op déiselwecht Gréisst ze schneiden sou datt e puer Geméis net séier kachen an anerer guer net kachen.
- Trotz Äre beschte Beméiunge kachen e puer Geméis méi séier wéi anerer. Deelt all gehackt Geméis an getrennte Schësselcher. Dëst erlaabt Iech d'Geméis ze kachen dat fir d'éischt méi laang dauert fir ze kachen, an dann déi déi séier kachen. Wann Dir net wësst wat Geméis a wéi laang Dir kacht, dann ass eng Lëscht hei ënnen:
  - D'Pilze gi 5-10 Minutte gekacht, ofhängeg vun der Gréisst a Varietéit.
  - Kale, Spinat an aner gréng Geméis kachen fir 4-6 Minutten.
  - Geméis wéi Spargel, Broccoli, Muerten a gréng Bounen brauche 3-5 Minutten ze kachen.
  - Paprika, Erbsen, Zucchini a Kürbis gi fir 2-3 Minutten gekacht.
  - Bean Sprossen kachen déi séierst, manner wéi eng Minutt.
4 Wielt eng Zooss. Dir kënnt d'Sauce maachen wéi Dir wëllt. Roast Zoossen kënne wierzegen, séiss, salzeg oder nësseg sinn. Si kënnen einfach, gesond oder verzauberend am Goût sinn. Dir kënnt fäerdeg Sauce am Supermarché kafen, oder Dir kënnt et selwer maachen. Hei sinn e puer Optiounen:
- Zitroun Zooss:
  - 1/4 Taass Zitrounejus
  - 1 Teelöffel Zitrounejus
  - 1/4 Coupe Poulet Stock
  - 1 Esslöffel Sojasauce
  - 2 Esslöffel Zocker
- Séiss a sauer Sauce:
  - 1/4 Coupe Poulet Stock
  - 2 Esslöffel Sojazooss
  - 2 Esslöffel Apfel Esseg
  - 1 Esslöffel brong Zocker
  - 1/2 Teelöffel roude waarme Peffer
- Satay Zooss:
  - 4 ofgerënnt Esslöffel Erdnussbotter
  - 3 Esslöffel donkel Sojabohnen, Tamari
  - 3 Esslöffel Hunneg
  - e klengt Stéck Ingwer, fein gehackt
  - 1 Kapp Knuewelek, fein gehackt
  - 1 Teelöffel roude waarme Peffer
  - 1/2 Orangensaft
5 Denkt am Viraus mat wat Dir esou e Brout zerwéiert. Normalerweis gëtt frittéiert Poulet Broscht mat Geméis servéiert mat enger Aart Kuelenhydrater Bäilag fir d'Geriicht nëtzlech ze halen. Dir kënnt de Bäilag niewendrun op enger Platte leeën oder mat der Pouletbrust vermëschen. Dir kënnt aschreiwen wéi Dir et passt.
- Braune Reis ass méiglecherweis dat gesondste Bäilag.
- Wäiss Reis wéi Basmati oder Jasmine.
- Nuddelen, sou wéi chinesesch Nuddelen oder Reis Nuddelen.
- Spaghetti.
- Näischt! Dir kënnt d'Hënnebrust einfach mat Geméis servéieren. Dëst ass besonnesch wouer fir déi, déi d'Kuelenhydrateropnahm iwwerwaachen.
6 Wielt eng Dekoratioun. Dekoréiert Är Brout wéi Dir wëllt. D'Dekoratioun füügt Goût, Faarf a Presentatioun un Äert Plat.
- Gegrillte Cashews, Sesamsamen, fein gehackten gréngen Zwiebelen oder Chili Peppers, gekachten gréng Bounen oder fein gehackten Koriander, oder Péiterséilech, oder Basil sinn wonnerbar Garnéieren fir Äert Iessen.
7fäerdeg>

Tipps

Wann Dir e Vegetarier sidd, gitt op Tofu iwwer Poulet.
Probéiert aner Fleesch wéi Truthahn oder Lämmche.

Warnungen

Sidd virsiichteg wann Dir dëst Plat fir iergendeen mat enger Liewensmëttelallergie servéiert, sou wéi Soja oder Teriyaki Zooss, Nëss oder Satay Zooss.
Sidd virsiichteg wann Dir waarmt Waasser dréit.