Inhalt

• Deel 2 vun 2: Kuchen baken

1 Den Uewen virhëtzen op 425 º F (220 º C).

2 Spray véier Bakbecher mat Bakspray. De Spray mécht et méi einfach d'Kuchen aus de Coupë ze läschen wa se gebak ginn. Dir kënnt och Schimmel oder Portiounsdëppen fir Hobbyisten benotzen. Sprëtzen d'Innere vun de Schimmel liicht mat wäisse Zocker. Dës Becher ginn net benotzt fir den Dessert ze servéieren, also ass et egal ob se onattraktiv ausgesinn. Oder benotzt e bësse Botter anstatt e Spray.

3 Plaz d'Coupe op engem Bakblech. Dir kënnt d'Backplack mat Aluminiumfolie leeën fir Stécker Schockela ze fänken déi falen.

4 Schmelzen Botter a Schockela an der Mikrowelle fir 1 Minutt. Setzt d'Botter an d'Schockela an enger grousser Schossel a waarm op héich Hëtzt bis d'Botter komplett geschmëlzt ass. Dir kënnt semi-séiss oder donkel Schockela benotzen, a souguer eng Mëschung vun deenen zwee fir en eenzegaartegen Aroma. Wéi och ëmmer ass et am beschten nëmmen hallef séiss oder hallef an d'Halschent vun der Mëschung ze benotzen. Wann d'Botter geschmëlzt ass, rührt d'Mëschung bis de Schockela och schmëlzt.

• Dir kënnt Botter a Schockela an engem Duebelkessel a lues kochendem Waasser schmëlzen. Eng mëttelgrouss Kasseroll wäert d'Aarbecht och maachen.

5 Rescht Zutaten derbäi ginn. Elo rous de Pudderzocker bis et komplett opgeléist ass. Dann addéieren d'Eeër a schloën an d'Mëschung. (Dir kënnt d'Eeewäiss fir d'éischt an enger separater Schossel schloen wann Dir wëllt.) Dann addéiere Vanille a Miel. (Gitt sécher datt et net selbststänneg Miel ass.) Stir all d'Ingredienten zesummen bis Dir eng léif, cremeg Mëschung hutt.

6 Deelt d'Mëschung a véier Tassen. Dir musst net alles perfekt deelen. Fëllt just ¾ vun all Taass bis all d'Formen voll sinn. Dir musst e bësse Plaz an hinnen loossen, well d'Kuchen opstinn.

Deel 2 vun 2: Kuchen baken

1. 1 Maacht d'Kuchen ongeféier 13 Minutten. Baken dauert ongeféier 11-15 Minutten. Dir wësst datt d'Kuche gemaach gi wann d'Säite schwéier sinn an d'Mëtt schéin a mëll ass. Wann Dir se ze vill iwwerschreift, fléisst Är Lava net. D'Mëttele solle net komplett flësseg sinn, awer si solle mëll bleiwen. D'Tops solle geschwollen a liicht gekrackt sinn.
2. 2 Loosst se fir 1 Minutt stoen. Wann Dir d'Kuchen aus dem Ofen hëlt, loosst se eng Minutt stoen fir ze killen an e bësse ze härden. Probéiert d'Versuchung ze widderstoen fir se direkt z'iessen.
3. 3 Plaz d'Kuchen op enger Platte. Huelt elo e Messer oder e Spatel a gitt se sanft laanscht d'Säiten vun der Coupe laanscht fir d'Kuchen e bësse loosen. Da plazéiert eng Platte uewen op all Taass an dréit se ëm sou datt d'Plack ënner dem Kuch ass. De Kuch fällt aus der Taass op der Plack. An elo kënnt Dir et iessen. Fir bescht Resultater, haalt all Taass op enger Platte fir ongeféier 10 Sekonnen ier Dir de Kuch loosst.
4. 4 Ofginn. Dës lecker Kuche musse waarm servéiert ginn well hir "Lava" dee leckersten Deel ass. Si kënne just sou giess ginn, awer si si méi schmaacht wa se mat Vanille Glace an / oder enger gesonder Dosis Schlagsahn servéiert ginn. Dir kënnt och de Kaffi Glace Kuch probéieren. Fir en extra Touch, sprëtzen de Kuch mat Pudderzocker a servéiert all Portioun mat Hambieren oder Kumquat.
   • Wann Dir den Teig viraus virbereet wëllt, kënnt Dir déi gefüllte Coupë fir e puer Stonnen am Frigo späicheren nodeems Dir se mat Plastiksverpackung ofgedeckt hutt. Waart just eng Stonn bis se op Raumtemperatur waarm ginn ier Dir mat de Kuchen ufänkt ze baken.