Inhalt

• Zutaten
• Schrëtt
• Tipps
• Wat brauchs du

Botterkichelcher si ganz lecker a ganz einfach a lëschteg ze maachen; dëst ass e super Rezept fir Kanner ze léieren wéi se iessen, dat lecker a gesond fir si ass.

Kachzäit: 1 Stonn

Zutaten

• 6 1/8 Unzen (180 Gramm) mëll Botter
• 7 Unzen (200 Gramm) Rasterzocker
• 2 grouss Eeër
• 14 Unzen (400 Gramm) Weess Miel
• 1 Teelöffel (5 ml) Bakpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel (5 ml) Vanille Essenz
• Botter (fir Schmierung)

Schrëtt

1. 1 Fett e Bakblech mat Botter. Sprëtzen e Bakblech mat Miel a schütt et e bësse fir d'Miel gläichméisseg ze verdeelen. Dëst vermeit datt d'Cookien beim Bakprozess hänke bleiwen.
2. 2 Kombinéiert Botter an Zocker an engem grousse Container.
3. 3 An enger klenger Schossel, schloe zwee Eeër a füügt Vanilleextrakt derbäi.
4. 4 Fügt d'Ee Mëschung lues an d'Botter derbäi. Füügt net déi ganz Mëschung gläichzäiteg derbäi, well se ka stierzen.
5. 5 Huelt eng separat Schossel a kombinéiert d'Miel, d'Salz an de Bakpulver dran. Füügt dës Mëschung lues an d'Uelegmëschung. Rühr gutt sou datt keng Klumpen méi bleiwen an en Teig maachen.
6. 6 Huelt den Teig aus der Schossel a rullt et sanft an eng Kugel. Deelt de Ball an zwou gläich Hälften. Dréckt liicht op all Halschent a bedeckt mat engem Film. Plaz déi zwou Hälften am Frigo fir 30 Minutten.
7. 7 Den Uewen op 180 Grad virhëtzen.
8. 8 Roll den ofgekillten Teig op enger flouréierter Uewerfläch aus. Erstellt verschidde Forme vu Cookien mat verschiddene Cookie Cutter. Plaz déi fäerdeg Formen op engem Bakblech. De Rescht vum Teig kann zréck an e Ball gerullt ginn, dann ausgerullt an an aner Kichelcher geschnidden ginn.
9. 9 Kachen d'Cookien fir 10 Minutten.
10. 10 Setzt d'fäerdeg Kichelcher op engem Killrack a sprëtzen mat Pudderzocker.
11. 11 Prett.

Tipps

• Tough Teig wäert méi einfach si fir mat ze schaffen wéi mëllen Teig. Wann den Teig ze mëll gëtt, setzt en zréck an de Frigo.

Wat brauchs du

• Grouss Schossel
• Holz Läffel
• Kleng Schossel
• Messer
• Bakblech
• Deegformen
• Téi Läffel
• Forschett
• Rolling Pin