Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Wat brauchs du

Broutkriibs ginn a ville Rezepter benotzt. Wann Dir Poulet, Fleesch, Fësch oder Geméis frittéiert, hëlleft Brout de Goût vum Iessen besser ze erhaalen. Zousätzlech ginn Rusks benotzt fir de Goût ze verbesseren (besonnesch wa Gewierzer derbäigesat ginn) an d'Textur vun e puer Platen, sou wéi Fleeschbäll. Panko ass eng Zort Broutkriibs an där de Krüll méi gro a knusprech ass. D'Schrëtt hei ënnen féieren Iech duerch Panko Cracker doheem ze maachen.

Schrëtt

1. 1 Huelt e Brout vum franséische Brout vu gëschter a schneide se a Scheiwen.
   • D'Brout an der Längt an 1/2 Zoll Scheiwen schneiden.
   • Huelt d'Krust ewech. Wann Dir d'Krust ofschneit, probéiert esou wéineg Krüll wéi méiglech ofzeschneiden.
   • Wann Dir d'Krusten ewechgeholl hutt, schneide all Stéck an 1/2 Zoll Kubel. E puer vun de Stécker, déi no uewen um Brout waren, si liicht méi kleng.
2. 2 Grind Scheiwen vum Brout an engem Liewensmëttelprozessor. Wielt Héichgeschwindegkeetsmodus an aktivéiert Rippel wann Äre Kombinator een huet. Als Resultat sollt Dir e grousse Kribbelen hunn.
3. 3 Den Uewen op 150 Grad Celsius virhëtzen.
4. 4 Trocken d'Broutkriibs. Verdeelt d'Kriibs gläichméisseg iwwer verschidde Bakblech, sou datt d'Kriibs lues a lues am Uewen dréchen an net verbrennen.
5. 5 Dréchnen vu Broutkriibs. Äert Zil ass d'Broutmëschung ze trocken sou datt et net brong gëtt.
   • Nodeems den Uewen déi gewënscht Temperatur erreecht huet, loosst d'Krummelblieder am Ofen fir 4 Minutten.
   • Schütt d'Backplacken fir d'Kriibs ze mëschen. Dëst wäert se gläichméisseg trocken.
   • Loosst d'Bakplacken am Ofen fir weider 4 Minutten.
6. 6 Cool d'Broutstécker op Bakblech. Loosst d'Broutstécker op engem Bakblech fir eng Stonn oder méi. Dir sollt gutt gedréchent Broutkrumm hunn.
7. 7 Späichert Panko Broutkriibs an engem loftdichte Container. Dir kënnt dës Rusks bei Raumtemperatur fir e puer Wochen späicheren.

Tipps

• Ee Brout Franséisch Brout (700 Gramm) mécht ongeféier 500 Gramm Broutkrumm.
• Maacht d'Brouteschneiden an engem Liewensmëttelprozessor a klenge Portiounen fir e méi glatte Krüll.

Wat brauchs du

• Brout vu gëschter Franséisch Brout (700 Gramm)
• Uewen
• Bakblech
• Liewensmëttelprozessor
• Messer