Inhalt

• Zutaten
• Aroma aromatesch Basis
• Konzentréieren
• Schrëtt
• Deel 1 vu 4: Virbereedung vun der Aroma Base
• Deel 2 vu 4: Preparéiert eng sauer Puddermëschung
• Deel 3 vu 4: Konzentrat derbäisetzen
• Deel 4 vu 4: D'Soda maachen
• Tipps
• Warnungen

Pepsi a Coca Cola sinn allebéid onheemlech populär Gedrénks. De Wee vun der Virbereedung vun dëse Gedrénks vun der Firma - d'Produzenten halen geheim. Wéi och ëmmer, vill Firmen hunn hir eege eenzegaarteg Rezepter entwéckelt fir Gedrénks ze maachen. Drënner ass e Rezept fir den OpenCola Getränk. OpenCola ass e kohlensäurehaltege Softdrink, dem Rezept fir dat fräi verfügbar ass. Jidderee kann dëst Gedrénks eleng maachen, souwéi säi Rezept änneren an verbesseren.

Zutaten

Aroma aromatesch Basis

• 3,50 ml orange Ueleg
• 1,00 ml Zitrounöl
• 1,00 ml Muskatnossöl
• 1,25 ml Kassia Ueleg
• 0,25 ml Koriander Ueleg
• 0,25 ml Neroli Ueleg (Petitgrain Ueleg, Bergamot Ueleg oder bitter orange Ueleg)
• 2,75 ml Kalköl
• 0,25 ml Lavendel Ueleg
• 10,0 g iessbar Gummi Arabesch
• 3,00 ml Waasser

Konzentréieren

• 10 ml Aroma (ongeféier 2 Tsp) Aroma
• 17,5 ml 75% Phosphorsäure oder Zitrounesaier (3,5 Tsp)
• 2,28 l Waasser
• 2,36 kg wäisse Zocker (Dir kënnt e Séisser benotzen)
• 2,5 ml Koffein (optional, awer verbessert de Goût)
• 30,0 ml faarweg Karamell (optional)

Schrëtt

Deel 1 vu 4: Virbereedung vun der Aroma Base

1. 1 Mix Ueleg zesummen.
2. 2 Gummi Arabesch derbäi ginn a réieren.
3. 3 Waasser dobäi ginn a gutt réieren. Fir dëse Schrëtt, benotzt e Whisk oder e Mixer fir all d'Ingredienten grëndlech ze mëschen.
   • Eng Aroma Basis kann am Viraus virbereet ginn a gespäichert fir spéider Notzung. Setzt d'Geschmaachbasis an engem Jar, schloe den Deckel enk a kille oder späichere bei Raumtemperatur. Wärend dem Lagerung ginn Ueleger a Waasser getrennt. Dir musst gutt virum Gebrauch réieren fir d'Mëschung glat ze maachen. Arabesch Gummi kann d'Mëschung "zementéieren" (an dësem Fall e Mixer benotzen).

Deel 2 vu 4: Preparéiert eng sauer Puddermëschung

Dir kënnt méi sauer Mëschung maachen wéi am Rezept uginn fir zukünfteg Notzung, oder bereet déi erfuerderlech Betrag vir, andeems Dir d'Uweisungen am Rezept follegt.Op alle Fall braucht Dir 75% vum Gesamtgewiicht vum Pudder, an 25% vum Waasser.

1. 1 Gidd 13 g Seier (Pudder) an e klenge Glaskruik.
2. 2Kacht eng kleng Quantitéit Waasser (Dir kënnt eng Mikrowelle benotzen, 10-20 ml Waasser fir ongeféier eng Minutt)
3. 3Fügt 4,5 ml waarmt Waasser an d'Säure (genuch fir d'Gesamtgewiicht op 17,5 g ze bréngen). ’’’
4. 4 Stir gutt bis de Pulver komplett opgeléist ass.

Deel 3 vu 4: Konzentrat derbäisetzen

1. 1 Mix 10 ml Doft (2 Tsp.l.) mat Phosphorsäure oder Zitrounesaier.
2. 2 Mix Waasser mat Zocker a füügt Koffein wann Dir wëllt.
   • Wann Är Goûtbasis zolidd ass, gitt e bësse Waasser an e Mixer, füügt de Goûtbasis an d'Sauer derbäi, a mëscht gutt. Dann add Zocker a Waasser.
     
     
   • Wann Dir Koffein benotzt, gitt sécher datt et gutt opléist ier Dir op den nächste Schrëtt weidergeet.
3. 3 Gitt d'Säure an d'Aromamëschung lues an d'Zocker- a Waassermëschung. Wann Dir Waasser an d'Säure gitt, da besteet de Risiko vu staarke Sprëtzsprëtzer. Dofir gitt et ëmgedréint sou datt d'Säure no ënnen ënnergeet ouni ze sprëtzen.
4. 4 Fuert faarweg Karamell (optional) a rührt. Dir kënnt d'Faarf no Ärem Goût Preferenz benotzen. D'Faarf wäert de Goût net beaflossen.

Deel 4 vu 4: D'Soda maachen

1. 1 Mix 1 Deel Konzentrat mat 5 Deeler Waasser. An anere Wierder, egal wéi vill Konzentrat Dir benotzt, et sollt fënnef Mol méi Waasser sinn.
2. 2 Carbonéiert Ären Gedrénks. Et gi verschidde Weeër fir dëst ze maachen: p>
   • Carboniséiert de Getränk selwer.
   • Mëscht d'Bakpulver mam Konzentrat amplaz vum Waasser dat am virege Schrëtt benotzt gouf.
   • Benotzt glänzend Waasser.

Tipps

• In der Regel ass et net einfach all d'Ingredienten fir dëst Gedrénks ze fannen, am einfachsten ass alles ze kafen wat Dir braucht aus engem Online Store. Net all Zutaten fir OpenCola sinn an de Supermarchéen verfügbar, awer heiansdo fannt Dir se an Fachgeschäfter (kuckt an der Bäckereien).
• Normalerweis gëtt dëst Getränk an Dosen verkaaft. Wéi och ëmmer, de Prozess fir de Getränk ze konservéieren ass en Thema fir den nächsten Artikel.

Warnungen

• Gummi Arabesch gëtt an der Liewensmëttelindustrie an an der Konscht benotzt. Gitt sécher datt Dir Liewensmëttelgummi Arabesch kritt. Soss sidd Dir garantéiert Vergëftung.
• Koffein kann gëfteg sinn an héijen Dosen. Sidd virsiichteg fir net ze vill Koffein ze addéieren. Benotzt net méi wéi 100 mg.
• Phosphorsäure kann Verbrennunge verursaachen. Wann dëst Iech geschitt, haalt dat betraffe Gebitt ënner Waasser fir 15 Minutten a sicht medizinesch Opmierksamkeet.
• Lavendel Ueleg kann vill geféierlech Nieweneffekter verursaachen, Dir braucht et net ze benotzen.
• Vill Ueleger kënnen d'Haut irritéieren. Sief virsiichteg. Si kënnen och d'Plastikfusioun vum Frigo schmëlzen. Späichert se a Glascontainer.