Wéi grillt Garnelen

Videospiller: Quick and Easy Shrimp Recipe with Garlic Olive Oil! Garlic shrimp recipe

Inhalt

Method 2 vun 2: Gegrillte Garnelen
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

1 Kaaft Garnelen aus engem Seafoodgeschäft. Wa méiglech, kaaft Garnelen den Dag wou Dir se kacht. Garnelen thawen séier a kënne méi séier verduerwen. Kaaft frësch Garnelen den Dag wou Dir se kacht. Kaaft entweder riseg oder extra grouss Garnelen fir méi einfach ze grillen. Kleng Varietéë vu Garnelen falen éischter duerch de Grill.

Garnelen kommen an enger grousser Varietéit u Faarwen. Déi meescht üblech Faarwen si brong, gro-gréng, a liicht rosa.

2 Schuel d'Garnelen (optional). Garnelen kënne mat oder ouni Schuel gegrillt ginn. Ewechzehuelen déi ganz Schuel, ausgeschloss den Deel ronderëm de Garnelen Schwanz. De Schwanz déngt als Grëff fir ze dippen an iessen frittéiert Seafood. Kachen an der Schuel kreéiert méi mëll Fleesch an e méi staarke Garnelengeschmaach. D'Schuel erofhuelen erlaabt d'Marinade d'Fleesch ze sättigen an d'Seafood e méi räiche Gewierzgeschmaach ze ginn.

Benotzt eng Schéier oder e schaarfe Messer fir d'Schuel laanscht de Réck vun de Garnelen ze schneiden. Sidd virsiichteg fir d'Garnelen net ze räissen. Heiansdo hunn Garnelen ganz mëll Muschelen. Wann Dir fannt datt dëst de Fall ass, da kënnt Dir d'Schuel mat Äre Fangeren erofhuelen.

3 Huelt d'Venen aus de Garnelen. Benotzt e klengt awer scharf Messer fir de Réck vun all geschuelte Garnelen ofzeschneiden. Huelt d'Venen eraus wärend d'Garnelen ënner kale Waasser wäschen. D'Vene ass dat prominentst bei risegen oder ganz grousse Garnelen. Dir braucht d'Vene net ze läschen, awer Garnelen sinn dacks mat Sand gefëllt, dat heescht datt d'Garnelen eng sandlech Textur hunn.

Wann Dir d'Garnelen kuckt an iwwerhaapt keng Ader gesitt, heescht et datt se scho beim Mieresgeschäft geschält goufen.

4 Boost de Goût vun de Garnelen. Eng super Manéier fir dëst ze maachen ass andeems Garnelen marinéieren. Et ginn Honnerte vun Aarte vu Marinaden déi Dir kënnt probéieren, vu wierzegen bis agreabel séiss a salzeg. Gitt d'Garnelen an enger Schossel a bedecken mat der Marinade. Deckt d'Schuel mat engem Deckel oder Folie a loosst d'Garnelen de Goût vun der Marinade absorbéieren.

Dir kënnt och just d'Garnelen mat Olivenueleg bastelen fir ze grillen.
Reift déi geschälte Garnelen mat Gewierzer fir de Goût derbäi ze ginn.

Method 2 vun 2: Gegrillte Garnelen

1 Wielt tëscht Drotregal a Spieeler. Garnelen kënne gegrillt ginn, oder op engem Drotstack, oder wann se op Spieeler geschnidden ginn. Wann Dir wielt hëlze Spieeler ze benotzen, daucht se e puer Stonnen am Waasser ier Dir grillt - d'Spieeler kënnen a Brand falen wann se net gedämpft sinn. De Grill brauch keng Virbereedung. Egal wéi eng Method Dir benotzt, d'Element sollt 8-10 cm vu mëttelméissegen bis héije Feier positionéiert sinn.
- Metallspieeler brauche net gedämpft ze ginn a funktionnéiere just wéi Holzspieeler.
2 Grill Garnelen. Halt d'Garnelen um Grill fir fënnef bis siwe Minutten. Dir musst d'Garnelen hallef duerch d'Kachen dréien sou datt béid Säiten vun de Garnelen gläichméisseg kachen. Kuckt d'Garnelen wéi se kachen - d'Äusserung vun de Garnelen sollt gutt rosa ginn wann se gekacht sinn, wärend d'Fleesch vu banne wäiss an opak soll ginn.
- Sief virsiichteg fir d'Garnelen net ze kachen oder se ginn haart a "gummi" (dëst ass eng schlecht Textur fir Garnelen).
3 Huelt d'Garnelen aus dem Grill wann et fäerdeg ass. Plaz se op enger propperer Teller. Laut der Food and Drug Administration, gekachten Seafood, déi op engem Plat geluecht goufen, dat eemol réi Seafood enthält, féiert zu Liewensmëttelverschmotzung. Iessen Garnelen direkt well se am leckersten a frëschste sinn wann se vum Grill ofgeholl ginn.
4 Genéisst!

Tipps

Loosst genuch fräi Plaz um Enn vun all Spieeler sou datt Dir et einfach ophëlt fir ze flippen.
Spuere d'Garnelen, klappt d'Mier an eng U-Form a dréckt se zweemol. Dëst hëlleft hinnen stabil an onbeschiedegt um Stick ze halen wéi Dir se beweegt.

Warnungen

Garnelen, déi no Ammoniak richen, sinn al an net sécher ze iessen. Wann Dir en ongewollten Geroch richt, frot dem Seafood Service Personal no engem frëschen, frësch ofgekachten Garnelen.