Wéi ee Kaffi macchiato mécht

Videospiller: Nastya and Watermelon with a fictional story for kids

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Macchiato Kaffi op Italienesch heescht "markéiert" (mat Schaum). Macchiato Kaffi ass e klengen, einfachen Getränk baséiert op engem eenzegen oder duebelen Espresso, mat engem Hiweis vu leckere Mëllechschaum. Dëst ass keng Latte oder Cappuccino, awer en Espresso 'markéiert' mat engem Läffel Schaum uewen fir den Espresso komplett ze decken an et géint d'Loft ze schützen. Och wann et e klengt Gedrénks ass, kann de Macchiato ee vun de schwieregste Gedrénks op Espresso sinn fir gutt ze maachen. Wann Dir geduecht hutt datt déi gedämpft Latte Mëllech schwéier war, denkt nach eng Kéier. D'Essenz vun dësem Getränk ass an allem ideal - perfekte Espresso a perfekte Schaum.

Zutaten

Mëllech
Espresso Kaffi

Schrëtt

1 Maacht d'Mëllech mat Damp. Steam d'Mëllech fir de Macchiato op déiselwecht Manéier wéi fir de Cappuccino. Benotzt en 340-350 Gramm Kanne wann Dir Mëllech drénkt. Fëllt et bis zum Hals mat Mëllech. Dir wäert net all d'Mëllech benotzen, awer Dir braucht genuch Mëllech an der Kanne sou datt Dir méi Zäit hutt fir se ze dampen. Wat méi Mëllech, wat méi laang et dauert fir se op 155 Grad ze bréngen, wat Iech méi Zäit gëtt mam Schaum ze spillen. Denkt drun datt Coffee Macchiato heescht mat Schaum markéiert, sou datt Dir vill Schaum maache musst, awer dat heescht net datt Dir vill Schaum fir all eenzel Taass brauch.
2 Setzt den Tipp vum Hiersteller op der Uewerfläch vun der Mëllech. Maacht gutt kreesfërmeg Beweegunge wéi e Lach ze maachen. Dëst wäert d'Mëllech an de Schaum vermëschen. Är Mëllech a Schaum däerfen net trennen, bis se an d'Coupe gegoss ginn.
3 Fuert weider mam Lach bis den Inhalt am Kanne verduebelt gëtt. Gitt w.e.g. net 160 Grad, a vermeit Bubbles an Ärem Schaum. Schloof de Kruik fir datt all d'Bubelen erauskommen, verdreift se, all dee Jazz.
4 Maacht en duebelen Espresso. Wann Dir en erfuerene Barista sidd mat enger gudder Kaffismaschinn, sollt Dir béid Espresso a Mëllech zur selwechter Zäit maachen. Wann Är Maschinn Iech net erlaabt dëst ze maachen, da fuert weider mat der Mëllech. Wann Dir net sécher sidd wéi Dir e gudden Espresso maacht, maacht d'Kaffisbounen frësch a fëllt d'Dispenser dräimol op. Ass et einfach genuch? E gudden Espresso dauert ongeféier 21-25 Sekonne fir ze brauen, e puer soen 23-27; et hänkt vun der Maschinn an de Kaffisbounen of. Gitt sécher datt Dir et richteg kritt.
5 Widderhuelen erëm. Wann Dir net genuch Schaum krut déi éischte Kéier wou Dir gedämpft hutt, gitt e bësse Mëllech.Fir dëst ze maachen, huelt e Läffel a plazéiert et virum Kanne sou datt Dir am Schaum kënnt halen wärend Dir d'Mëllech drenkt. Maacht et erëm e bësse. Huelt en Espresso an hält d'Coupe an engem klenge Wénkel.
6 Gitt d'geschummt Mëllech aus der Kanne an den Espresso Kaffi, direkt am Zentrum vum Kanne. Hiew de Kanne héich fir d'Mëllechgeschossgeschwindegkeet stabil ze halen. Gitt just e bësse geschmollte Mëllech an den Espresso. Wann Dir méi Mëllech hutt wéi Espresso, da stéiert Dir schonn am Cappuccino Beräich.
7 Sidd roueg wéi Dir d'Mëllech aus der Kanne gitt. Beweegt Ären Handgelenk liicht, sou datt d'Gewiicht vum Kanne beweegt. Wann Dir fäerdeg sidd mat der schummeleger Mëllech ze leeën, setzt de Kanne op d'Säit. Wann Dir et gutt gemaach hutt, sollt Dir mat engem schéine Häerz ophalen.

Tipps

Praxis e gudden Espresso ze maachen an Dampmëllech.

Warnungen

Füügt net ze vill Mëllech derbäi. Den Espresso sollt mat Schaum dropgesat ginn an net mat Mëllech gefëllt ginn.
Probéiert grouss Blasen am Schaum ze vermeiden!
Gitt net un datt just well Dir Mëllech derbäigesat hutt datt Ären Espresso net schlecht ka goen. Vun all Espresso-baséiert Gedrénks, nieft dem pure Espresso, ass dëst ee vun de wichtegsten, erfuerdert datt Dir op e gudden Espresso fokusséiert. Dir kënnt dee beschte Schaum vun der Welt maachen, awer e schlechten Espresso kann de Getränk a Motor Ueleg maachen.