Wéi ee Kihadi mat Reis a Mung Dal mécht

Videospiller: Nastya and Watermelon with a fictional story for kids

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Methode 1 vun 3: Reis schielen a gréng geschnidde Gramm
Method 2 vun 3: Frittéiert mat Ghee
Method 3 vun 3: Kachen an engem Drockkoker
Tipps
Wat brauchs du

De Kihadi ass e Liiblingsgeriicht a ville indeschen Haiser. Et ass ganz gesond a lecker. An dësem Artikel léiert Dir wéi Dir et doheem am Nordindeschen Stil maache kënnt.

Zutaten

500 Gramm Reis
400 g mung dal oder zerdréckt gréng Gramm
2 Esslöffel Kurkuma
1 Teelöffel Asafoetida
1 Esslöffel Salz
3 Zoppeläffelen Zocker
500 ml Waasser
1 Teelöffel Kummin

Schrëtt

Methode 1 vun 3: Reis schielen a gréng geschnidde Gramm

1 Place de Reis an enger grousser Schossel.
2 Füügt de zerdréckten grénge Gramm zum Reis.
3 Peel a spülen de Reis a gréng Gramm Mëschung ënner fléissendem Waasser.

Method 2 vun 3: Frittéiert mat Ghee

1Plaz de Fett am Buedem vum Dampfer.
2 Kummin Samen derbäisetzen. Kachen iwwer niddereg Hëtzt bis d'Somen ufänken opzemaachen.
3 Sprëtzen d'Somen mat Asafoetida Pudder. Mix grëndlech.
4 Kurkuma derbäi ginn a réieren.
5 Drain de Reis a gréng Gramm.
6 Füügt de gespullte Reis a gréng Gramm zum Drockkoker.
7 Stir gutt mat engem Spatel. Saute fir e puer Minutten, bis de Reis a gréng Gramm a Fett bedeckt sinn.
8 Waasser dobäi ginn. Säin Niveau sollt méi héich sinn wéi eng Mëschung aus Reis a gréng Gramm.

Method 3 vun 3: Kachen an engem Drockkoker

1 Setzt den Deckel op den Drockkoker. Kachen ënner Drock bis déi zweet Pfeifel bléist (ongeféier 6 Minutten).
2 Heizung ausschalten. Waart bis den Drock erofgeet.
3 Maacht den Deckel vum Drockkoker op. Préift de Reis a gréng Gramm fir ze kachen.
4 Füügt Waasser fir eng méi déck Konsistenz. Kachen fir e puer Minutten.
5 Salz derbäisetzen a gutt mëschen.
6 Serve mat Häre Kéis oder agemaachtent Geméis. Ghee addéieren ier Dir servéiert.

Tipps

Extra Waasser fördert eng besser Verdauung an hëlleft Verstopfung ze entlaaschten.
Füügt roude Chili oder Pefferpudder fir Gewierz.
Missvickie.com huet indesch Drockkoker getest a behaapt datt et 3 Minutten dauert fir een eenzege Fluit ze fléien. Dës Informatioun ass nëtzlech fir déi, déi amerikanesch oder europäesch Drockkoker benotzen, déi net fléien.