Inhalt

• Method 2 vun 3: Method Zwee: Broutzucchini
• Method 3 vun 3: Method Dräi: Zucchini Brout
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du
• Frittéiert Zucchini
• Zucchini an de Brout
• Squash Brout

1 Knuewelekszéiwen Knuewelek fein schneiden.

2 Heizen Olivenueleg an enger grousser skillet iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt gehackte Knuewelek derbäi a kacht ongeféier eng hallef Minutt, heiansdo réieren. Huelt de Knuewel aus der Pan (optional).

3 Setzt d'Zucchini an der Pan. Zitt d'Zucchini mat engem hëlzenen Läffel fir all Biss mat Ueleg ze bedecken.

4 Kachen d'Zucchini op all Säit bis fest goldbraun. Huelt d'Bratpfanne vun der Hëtzt eraus a wierzt d'Zucchini mat Salz a Peffer.

5 Transfer den Zucchini op eng Platte a servéiert direkt. Sprëtzen mat Parmesan.

Method 2 vun 3: Method Zwee: Broutzucchini

1. 1 Den Ofen op 220 ° C erhëtzen.
2. 2 Den Zucchini a grousse Läischte schneiden: ongeféier 1,5 cm déck, an ongeféier 7-8 cm laang.
3. 3 Eiweiss a Mëllech schloën. An enger anerer Schossel kombinéiere Kéis a Brout.
4. 4 Fett e Bakblech mat Geméiswierk oder fëllt se mat Folie.
5. 5 Taucht all Zucchini -Biss an der Ee -Wäiss a rullt dann an de Brout. Plaz op engem Bakblech.
6. 6 Bake fir 20-25 Minutten. Déi fäerdeg Zucchini wäert gëllenbraun a Faarf sinn.
7. 7 Huelt d'Zucchinistécker aus dem Ofen a servéiert.

Method 3 vun 3: Method Dräi: Zucchini Brout

1. 1 Den Ofen op 160 ° C erhëtzen. Fett a Miel op zwee Broutformen vun 13 cm op 23 cm.
2. 2 Zucchini reiwen. Dir braucht den Zucchini net ze schielen.
3. 3 Kombinéiert Miel, Salz, Bakpulver, Bakpulver a Kanéil.
4. 4 An enger separater Schossel kombinéieren Eeër, Botter, Vanille an Zocker.
5. 5 Kombinéiert d'Ee a Miel Mëschung.
6. 6 Füügt d'Zucchini an d'Nëss an den Teig. Gidd den Teig an e Bakform.
7. 7 Bake fir 40-60 Minutten. Préift ob d'Brout mat enger Gabel gemaach ass: stiech et an d'Mëtt vum Brout, a wann Dir et ouni d'Deelstécker eraushëlt, ass d'Brout prett.
8. 8 Huelt d'Brout aus dem Ofen. Loosst et ongeféier 20 Minutten ofkillen a loosst et aus der Schimmel.
9. 9 Iessen mat Loscht!

Tipps

• Wann Dir en Zucchini an engem Geschäft oder um Maart wielt, kaaft en Zucchini mat enger hellgrénger Haut an net méi wéi 25 Zentimeter laang.
• Probéiert eng Vielfalt vu Gewierzer a Gewierzer mat gegrillten Zucchini.
• Den Zucchini huet eng delikat Haut sou datt et net muss geschuel ginn.
• Zucchini kann e super Bäilag, Salat oder Haaptplat sinn wann se an d'Nuddelen bäigefüügt gëtt.

Warnungen

• Benotzt Uewenhandschuesch wann Dir d'Bakplack aus dem waarmen Uewen läscht. Denkt drun den Uewen nom Kachen auszeschalten.

Wat brauchs du

Frittéiert Zucchini

• Pan
• Messer
• Holz Läffel

Zucchini an de Brout

• Planzlechen Uelech
• Bakblech
• Zwee kleng Schësselcher
• Messer

Squash Brout

• Réier
• Grouss Schossel
• Kleng Schossel
• Forschett
• Zwee Forme fir Brout