Inhalt

• Zutaten
• Fir ze kachen aus der Verpackung (Uewen oder Mikrowell)
• Fir ze kachen vun Null
• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Preparéiert aus der Verpackung (um Uewen)
• Method 2 vun 3: Virbereeden aus der Verpackung (Mikrowelle)
• Method 3 vun 3: Kachen vun Null
• Tipps

Den Hamburger Helper ass ee vun de Betty Crocker semi-fäerdeg Produkter déi et einfach mécht gehackte Nuddelen mat nëmmen e puer Zutaten ze maachen. Dëse Plat ass séier an einfach ze preparéieren, mécht et eng exzellent Wiel fir Leit mat beschäftegten Zäiten wéinst Aarbecht oder familiären Ëmstänn. Mat nëmme minimale Fäegkeete kënnt Dir Är Liiblings Hamburger Helper Rezepter widderhuelen a glänzen mat enger aussergewéinlecher Approche fir Kichenaffären.

Zutaten

Fir ze kachen aus der Verpackung (Uewen oder Mikrowell)

• 450 Gramm Hamburger Helper (Mëschung aus Zoossen an dréchen Nuddelen)
• 550 Gramm Rëndfleesch (op d'mannst 80%)
• 2 ¼ Téi Mëllech
• 2 2/3 Téi waarmt Waasser

Fir ze kachen vun Null

• 400 Gramm Rëndfleesch (op d'mannst 80%)
• 2 ½ Téi Mëllech
• 1 1/2 Téi waarmt Waasser
• 2 Tassen Nuddelen "Hunnen"
• 2 Téi gerappte Cheddar Kéis
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel Chili -Pulver
• 2 Esslöffel Buedem Knuewelek
• 1 Teelöffel Zocker
• 1 Teelöffel Salz
• ¾ Teelöffel Paprika
• ¼ Teelöffel Cayenne Pfeffer
• Prise rout Peffer

Schrëtt

Method 1 vun 3: Preparéiert aus der Verpackung (um Uewen)

1. 1 Grill de gehackte Fleesch um Uewen. Hëtzt eng grouss Pan op mëttlerer Hëtzt fir fënnef Minutten. E bësse Ueleg derbäisetzen an dann direkt schneiden. Stir d'Fleesch mat engem Läffel oder Spatel.
   • Kacht d'Fleesch bis et liicht brong ass an déi rosa Faarf verschwonnen ass. Bei mëttlerer Hëtzt brauch Dir ongeféier fënnef bis siwe Minutten, awer Dir kënnt d'Fleesch méi laang frittéieren wann Dir wëllt.
2. 2 Iwwerflësseg Fett ofschalten. Ofhängeg vu wéi fetteg de Fleesch war, kann eng kleng Fett an der Pan bleiwen. Et gi verschidde Weeër wéi Dir et lass kënnt. Fir dëst ze maachen, entdeckt d'Optiounen hei ënnen.
   • Deen einfachste Wee ass en Metallkolander an enger grousser Glas Schossel ze leeën an dann den Inhalt vun der Pan an et ze schëdden. De Fett leeft an eng Schossel wou Dir et ofkillt loosst an duerno ofkillt.
   • Dir kënnt d'Pan och mat engem Deckel ofdecken, e klenge Spalt op enger Säit hannerloossen. Dann kippt d'Pan sanft fir d'Fett an en ovenofen Behälter ze drenken an dann an den Dreck ze werfen.
   • Net Fett erof an den Drain. Et kann härzen a verstoppen.
3. 3 Füügt Mëllech, Waasser, Nuddelen a Sauermëschung. Stir all dës Zutaten an enger skillet fir mat dem gehackte Fleesch ze kombinéieren.
4. 4 Hëtzt bis et kacht. Hëtzt eng Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Loosst d'Mëschung waarm ginn, heiansdo réieren, sou datt d'Mëschung net un d'Pan hält. Kuckt d'Intensitéit vum Kachen.
5. 5 Hëtzt reduzéieren. Reduzéiert d'Hëtzt soubal d'Mëschung kacht. D'Mëschung muss iwwer niddereg Hëtzt gekacht ginn.
6. 6 Deckt d'Pan mat engem Deckel a simmer iwwer niddereg Hëtzt fir 10-20 Minutten. Simmer d'Geriicht, réiert et all puer Minutten fir d'Iessen ze hëllefen gläichméisseg ze kachen an net un der Pan ze bleiwen. Lues a lues wäert d'Sauce verdicken an d'Nuddelen kréien eng mëll Textur.
   • 13 Minutten ass normalerweis genuch fir en Iessen ze preparéieren. D'Iessen ka méi séier oder méi lues ofhänken ofhängeg vun der Temperatur, also musst Dir et dacks kontrolléieren.
7. 7 Huelt d'Pan aus der Hëtzt wann d'Nuddelen al dente gekacht ass. D'Geriicht ass prett soubal d'Nuddelen mëll awer ëmmer fest sinn. Dir sollt eng kleng Resistenz fillen wann Dir d'Nuddelen bëss oder kauen. Dës Textur gëtt "al dente" genannt.
   • Loosst Iech fir 2-3 Minutten ofkillen ier Dir servéiert. D'Sauce gëtt méi déck wéi se ofkillt.

Method 2 vun 3: Virbereeden aus der Verpackung (Mikrowelle)

1. 1 Virhëtzt d'Fleesch an der Mikrowelle op héich Hëtzt bis komplett gekacht. Wann Dir fir Zäit gedréckt gëtt, kann den Hamburger Helper an der Mikrowelle gekacht ginn mam selwechte Prinzip wéi am virege Paragraf. Als éischt plazéiert de gehackte Fleesch an enger grousser Mikrowellen-sécherer Schossel. Heizen d'Fleesch ongeféier 5-7 Minutten, bis déi rosa Faarf verschwënnt. D'Hackfleesch no dräi Minutten réieren.
   • Denkt drun d'Fleesch ze knéien wann Dir se an d'Schuel leet, a widderhuelen dëst hallef duerch de Prozess. D'Fleesch kacht net gläichméisseg wann Dir et als eng ganz Briquette erhëtzt.
2. 2 Fett ofschalten. Jidderee vun de Methoden uewe beschriwwen funktionnéiert och an dësem Fall gutt. Fir ze vermeiden datt den Drain verstoppt ass, leet d'Fett net an de Spull, awer werft se an den Dreck.
3. 3 Füügt Nuddelen, Mëllech, waarmt Waasser, a Sauermëschung. Mix d'Ingredienten gutt mam gehackte Fleesch.
4. 4 Virhëtzt an der Mikrowelle fir ongeféier 14-19 Minutten. Stop den Ofen all fënnef Minutten fir d'Mëschung ze réieren. Deckt d'Schuel net komplett wärend dem Kachen. E Mikrowellen Deckel ka benotzt gi fir Spritzen ze reduzéieren, awer e Spalt muss hannerlooss gi fir ze verhënneren datt Damp an Drock am Container accumuléiert.
   • Schützt Är Hänn mat engem Handduch oder Uewenhandschuesch beim Rühren. No e puer Minutten an der Mikrowelle gëtt d'Schuel ganz waarm.
5. 5 Huelt d'Geriicht aus der Mikrowelle a loosst et ofkillen wann d'Nuddelen al dente sinn. Préift d'Dichtegkeet vun der Nuddele all Kéier wann Dir den Uewen stoppt fir den Inhalt ze réieren. D'Geriicht gëtt gemaach wann d'Nuddelen mëll genuch sinn, awer ëmmer nach liicht fest (an anere Wierder "al dente"). Huelt déi waarm Schossel aus der Mikrowelle sanft eraus a loosst et op enger waarmer Plaz ofkillen (sou wéi eng Kachplack).
   • Wéi uewe beschriwwen ass et ganz wichteg d'Geriicht ze killen, well d'Sauce nëmme verdickt nodeems d'Schuel ofkillt ass.

Method 3 vun 3: Kachen vun Null

1. 1 Fritt dat gehackte Fleesch bis gëllenbrong. Wann Dir keng Hamburger Täsch bei der Hand hutt, kënnt Dir en ähnlecht Plat mat reegelméissegen Zutaten maachen. Start wéi an de fréiere Sektiounen: fritt de Rëndfleesch. Heizt eng Pan op den Uewen, fügt Ueleg derbäi, a gitt dann de gehackte Fleesch an der Pan. Benotzt e Läffel oder e Spatel fir d'Fleesch ze knéien.
   • Wéi uewe beschriwwen, muss d'Fleesch gutt frittéiert ginn sou datt keng rosa Stécker méi bleiwen.
   • Drainéiert d'iwwerschësseg Fett aus der Pan nodeems Dir d'Rëndfleesch gekacht hutt wéi uewen.
2. 2 Nuddelen, Mëllech a Waasser derbäi ginn. Stir all d'Ingredienten. Kachen d'Mëschung, heiansdo réieren, fir ze verhënneren datt d'Iessen an d'Pan hält.
   • D'Rezept uewen erfuerdert hornähnlech Nuddelen, awer all aner si gutt. Benotzt keng Nuddelen vu verschiddene Gréissten, well se kënne verschidde Kachzäiten hunn.
3. 3 Dobäizemaachen. Wann d'Mëschung kacht, füügt Maisstärke, Chilipulver, Knuewelekpulver, Zocker, Salz, rout a Cayenne Peffer derbäi. Stir bis d'Mëschung glat ass.
4. 4 Kachen d'Geriicht iwwer niddereg Hëtzt. Reduzéiert d'Temperatur op mëttler oder niddereg fir lues a gläichméisseg ze simmeren. Deckt a kacht fir ongeféier 10-12 Minutten. Stir all puer Minutten fir datt d'Nuddelen net zesummenhänken.
5. 5 Huelt d'Pan aus der Hëtzt a füügt Kéis derbäi. Wann d'Nuddelen al dente ass (mëll genuch awer fest), schalt d'Hëtzt of. Sprëtzen de geriwwe Cheddar Kéis iwwer d'Geriicht. Mix gutt.
6. 6 Cool de Plat a servéiert. Wéi mat anere Hamburger Helper Rezepter, wäert d'Sauce verdicken wéi d'Geriicht killt. Loosst et 2-3 Minutten brouwen ier Dir et servéiert.

Tipps

• Déi gutt Saach iwwer den Hamburger Helper ass datt et einfach ze kombinéiere mat verschiddenen Zutaten ass. Zum Beispill liwwert d'Rezept vu Schrummen Cheddar Kéis, awer all aner funktionnéiert och.Probéiert de Peffer Jack Kéis fir d'Rezept ze schmaachen.
• Gehackten Zwiebel an / oder Paprika an eng Schossel ze loossen wärend Rëndfleesch toast gëtt e Geméisgeschmaach un d'Geriicht.
• Grouss Goss Eisen Dëppen a Goss Eisenpannen sinn am Beschten fir Fleesch ze braten well se d'Hëtzt gutt halen an d'Fleesch brong maachen. Wéi och ëmmer, net-Stick Al Pannen funktionnéieren och.